אוכלים את זה מדי יום? בגלל זה אתם עייפים

מחקר חדש מצביע על קשר מפתיע בין רכיבים מסוימים בתזונה לבין תחושת עייפות מתמשכת. החוקרים, שבדקו אלפי דגימות דם, מצאו כי מולקולות הקשורות למזונות מותססים כמו גבינות קשות, קימצ’י וסלמי, וכן לחלב, בשר וביצים, עלולות להשפיע על רמות הערנות ולגרום לנמנום בשעות היום.

החומרים שנמצאו קשורים במיוחד לתופעה הם טיראמין וספינגומיאלינים. מומחים מעריכים כי הם משפיעים על מערכת העצבים ועל חומרים כמו סרוטונין ומלטונין, שאחראים על ויסות השינה. התוצאה - פגיעה באיזון בין ערות למנוחה.

מנגד, המחקר גילה גם חומרים שמסייעים דווקא להפחתת תחושת עייפות, ובראשם חומצות השומן אומגה 3 ואומגה 6. אלו נמצאות במזונות כמו אגוזים, זרעי פשתן, שקדים ודגים שמנים, ותורמות לשיפור איכות השינה ולשמירה על המקצב הביולוגי.

תזונאים מזכירים כי לצד בחירות מזון נכונות, חשוב להקפיד על איזון רמות הסוכר בדם. מזונות שמעלים את הסוכר במהירות גורמים לרוב לירידה חדה לאחר מכן, תהליך שמוביל לעייפות. שילוב חלבון, שומנים בריאים ופחמימות מורכבות בכל ארוחה יכול למנוע את התנודות הללו.

גם הרגלי שתייה ותזמון הארוחות משחקים תפקיד מרכזי. התייבשות קלה עלולה לגרום לעייפות בפני עצמה, ולכן שתייה מרובה לאורך היום היא חיונית. בנוסף, אכילה של מנות קטנות ומאוזנות במקום ארוחות כבדות תורמת לשמירה על אנרגיה רציפה.

לפי החוקרים, אין מזון יחיד שישנה את רמות האנרגיה, אלא מכלול של בחירות - החל מסוגי המזון ועד לשעות האכילה ואיכות השינה. אם למרות שינויים תזונתיים תחושת העייפות נמשכת, ייתכן שמדובר בגורמים רפואיים אחרים, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא.