כיצד יש לברור קטניות?
- כ"ה אדר א' התשע"ד
שאלה
שלום, אני רגילה לברור חומוס ושעועית בעודם יבשים לקראת הכנת החמין לשבת ואחר כך להשרותם במים. האם כך נכון?
תשובה
שלום וברכה
עדיף לעשות הפוך ולהשרות במים למשך לילה, הציפוי של הקטניות נהפך לשקוף וכך קל מאוד לברור את הקטניות.
בברכה,
בנימין שמואלי
מתחזקים ומתחזקות, רוצים להתייעץ עם רבני הידברות? שלחו מייל אל tamir@htv.co.il או מלאו פרטים כאן, ונחזור אליכם בהקדם >>