מהי הברכה על מלאווח וג'חנון?

שלום וברכה

א. לפני האכילה: "ברוך...בורא מיני מזונות". אחרי האכילה: "ברוך...על המחיה".

ב. אסור להכניס בשבת ג`חנון שלא נתבשל כל צרכו לתנור או לכל מקום אחר בכדי להשלים את הבישול. רק אחרי שכבר נתבשל הג`חנון לגמרי מערב שבת אפשר לחמם אותו במקום שלא רגילים לבשל שם בימי החול, כמו על פלטה וכדומה, [יש מקפידים לחמם רק על גבי סיר אחר].

ג. כשאוכלים את המלאווח באופן עראי, לא לשם קביעות סעודה הדין לספרדים הוא שמברכים ברכת מזונות על מלאווח בכל מצב שהוא. לאשכנזים, ברכת המלאווח שנויה בספק מאחר והמים הם הרוב לעומת המרגרינה, ומאידך טעם השמן מורגש מאוד, ולפיכך יש לאשכנזים להחמיר ולאכול אותו רק באמצע סעודה של פת.

אם קובע סעודה על המלאווח מברכים עליו המוציא בין אם הוא נאפה בתנור ובין אם מטוגן במחבת, המרגרינה שבמחבת אינו הופך את המלאווח שתהיה בכלל מעשה קדירה, והוא נחשבת תמיד למעשה אופה שברכתה כשקובעין עליה את הסעודה `המוציא לחם מן הארץ`.

בהצלחה - מנשה ישראל