מאפה

אם יש לכם מועך תפוחי אדמה - אתם יכולים להכין את המאפה המדהים הזה. צפו

זוהי מנה חגיגית וטעימה במיוחד, וגם יפהפייה כמו הצגה, להגשה מושלמת

גיטי ניסתה לתת לאביה טעם של בית, היא לא היתה יכולה לתאר לעצמה שיש בעיה עם התנור... פרק ל"ו מתוך הספר "אין מקום לשתיים", המתפרסם באתר הידברות מידי שבוע

מדוע חשוב להקפיד על כשרות דברי המאפה שבאים אל פינו? הרב משה ויא בשיחה קולחת על הנושא

כאיש צעיר, התדפק סבא ימים ולילות על דלתות הבתים בשכונת אפרים ברחובות, מבקש סיוע ותרומה לבית הכנסת "תפארת אחים", שעומד על מכונו עד היום. לאחר שיצא לפנסיה, היה משכים קום לתפילה באישון ליל, אוכל פת שחרית וצועד עד הכולל, כחצי שעה הליכה, בכל מזג אוויר. בצהריים היה נח מעט, ושוב יושב ועוסק בתורה. קולו המסתלסל נחרט בזכרוני

מי חשב להכין אוזני המן לסעודת פורים? כשתגלו את המאפה המשודרג הזה – כנראה שגם אתם תרצו לאמץ אותו. מתכון מעניין

שף אבי שטייניץ מגיש מתכון מנצח: מאפה קדאיף במילוי עגל, דובדבנים מיובשים, שקדים ותפוחים מקורמלים

במתכון זה מתקבלת צורה של טריין אך ללא הכלי, זאת הודות לתהליך הקפאת המילוי לפני האפייה. צורת המאפה מלבנית, והיא תישמר גם בזמן האפייה. חשוב להדגיש כי תהליך הקפאת המילוי אינו פוגם באיכות המוצר