עומדים להכין בשר לסעודת הפורים, ומתלבטים באיזה נתח להשתמש? חוששים שהבישול לא יצליח לכם? תוהים מהו משך זמן הבישול המומלץ, ואיך הופכים את הבשר לרך וטעים? השף ישראל דודק עם כל הטיפים והעצות להכנת הבשר. חג שמח!
מיכל אריאלי
08.03.20 | 10:08
הוא אחד השפים הנודעים במגזר החרדי, הוא חתום על הפקות של דינרים יוקרתיים ועל מנות גורמה שלא יביישו את המסעדות הטובות בארץ. יחד עם זאת, הוא מקפיד על כשרות למהדרין, ובטוח שמנות זולות אינן חייבות להיות בהכרח בלתי טעימות, וכן, יש לו גם מה לומר לשפים ולטבחים שבדרך. ראיון עם טעם
מיכל אריאלי
18.07.19 | 08:05
מי אמר שאין מה לאכול בחג הפסח? תתפלאו כמה פשוט להכין מאכלים טעימים ומושקעים - לפניכם 5 מתכונים מנצחים, בהדרכה מצולמת עם השף ישראל דודק
הידברות
18.04.22 | 22:59
השף ישראל דודק פותח שולחן חגיגי ליום העצמאות והפעם: נתח קצבים. הרב ראובן זכאים מסביר את הפן ההלכתי
ערוץ הידברות
השף ישראל דודק פותח שולחן בשרים חגיגי ליום העצמאות עם הרב ראובן זכאים, השף מלמד אתכם את סודות המקצוע והרב מרחיב על הזוית ההלכתית
ערוץ הידברות
השף ישראל דודק צולה כבד ליום העצמאות עם הרב ראובן זכאים, הרב מלמד את הפן ההלכתי והשף מגלה את הסודות של הכבד
ערוץ הידברות
השף ישראל דודק פותח שולחן בשרים ליום העצמאות והרב ראובן זכאים מסביר על הלכות כשרות הבשר ואופני השחיטה
ערוץ הידברות
השף ישראל דודק במנת בשרים מיוחדת ליום העצמאות: שיפודי לבבות ופרגית, והרב ראובן זכאים יסביר לנו את הפן ההילכתי בהכנת הלבבות
ערוץ הידברות
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה
