בגדי ילדים הכי יפים לשבת - המתכון הכי טעים שמעולם לא הכנתם - לכבוד שבת קודש

שלום ותודה שהצטרפתם אלינו לתוכנית נוספת של כבות שבת קודש בהחלט תוכנית נוספת שלום אורטל שלום לצופים אנחנו כאן איתכם עם כל הפינות המיוחדות עם כל החיזוקים הריגושים המטעמים וכמובן עם העורכים שיהיו איתנו אבל כדי לפתוח את התוכנית אנחנו צריכים לצאת לפתיח ומתחילים לכבוד שבת קודש לכבוד שבת קודש הכל לכבו שבת לכבוד שבת קודש כל הכל לכבוד שבת לכבוד שבת קודש עכשיו אנחנו יכולים לצאת לדרך זאת חוקת התורה את יודע חוקה היא מעין חוק יש התורה נתנה לנו כללים ברורים שאי אפשר להתבלבל יש חוק יש דברים שאפשר להבין יש דברים שאי אפשר להבין אבל זה החוקים אלו הם החוקים ואת יודעת גם כחלק מהתורה כחלק מהחוקים שנקבע קבע הקדוש

ברוך זה גם השבת שצריך לפער אותה וצריך להתלבש יפה גם בשבת גם שולחן השבת שלנו וכמובן גם הילדים נכון גם אנחנו הנשים היקרות כמו שאנחנו אוהבות כמה שיותר קניות וכמה שיותר להתחדש אז כמובן צריך לחשוב גם על הילדים של אבל מה אתן אומרות אם אני אלביש אותו עכשיו בגד יפה הוא תלכלך בסעודה חבל אז אולי נשאיר אותו עם איזה בגד של לא ממש לא מ שלו בגד יפה לכבוד שבת ומקסימום באוכל להחליף הכל בסדר אבל ניר נמצאת איתנו כאן באולפן אורחת חשובה אבל לפני שאנחנו נציג אותה אני חושבת שאנחנו צריכים לפתוח את התוכנית עם שיר טוב לכבוד שבת אז אנחנו נזמין כעת את איציק וינגרטן יחד עם הקלידן אל חנן מינץ לפתוח לנו את התוכנית עם שיר

לכבוד שבת קודש בבקשה בן האדם מהלך נרדם קום כרע בתחנונים כל דומ ידך באוזני כופים צתי כן בניך אבי עזני תפילה אחת טובה שתפתח לי את כל השערים תני מילה אחת כנה שתותיר אותי בלי שום אוויר אני רוצה להיות דלוי לכות הסערה באמצע הים צועק בכל כוחי ריבונו של עו עולם מה לך נרדם תציל אותי ריבונו של עולם מה לך נרדם אתה מלא אהבה אני רוצה גם כן עשה לי תפילה אחת טובה שתפתח לי את כל השערים תן לי מילה אחות קינה שתתיר אותי בלי שום אביר אני רוצה להיות תלוי הולכות הסערה באמצע הים צועק בכל חי ריבונו של עולם מה לך נרדם תציל אותי תודה רבה תודה רבה תודה רבה לאיציק וינגרטן ותודה רבה לאל חנן מינץ הקלידן טוב הנו לדבר עלי

כן אחרי שכבר קיבלנו גם שיר לכבוד שבת קודש דיברת מקודם על משהו מאוד מאוד חשוב שזה באמת באמת לפער גם את שולחן השבת שלנו וגם אותנו הנשים היקרות וכמובן שגם את הילדים הנסיכים שלנו ואיתנו נמצאת נועה לו לוי יוב סליחה שלוםו איזה כיף להיות פה טוב אז גם לנו כיף שאת איתנו וזה שאני רואה בצד שמאל שלי את כל הקולקציה המהממת בצבעים יפה יפים זה בכלל מוסיף זה לא קרול אבל כן נכון זה דוגמאות מן הקולקציה אבל בואי נספר קצת לצופים ולצוות שלנו בבית תספרי לי קצת על עצמך טוב אז נעים מאוד א אני התחלתי את דרכי לפני 19 שנה בערך למדתי עיצוב והפקת אירועים והתחלתי להתעסק בזה התחלתי מאירועים מאוד מאוד קטנים המשכתי לאירועים

מאוד גדולים ומורכבים עם צוות ובשלב מסוים ראיתי שזה כבר לא כל כך מתאים לי עם הילדים היו לי אז ארבעה ילדים שמה שזה הרגשת שלב שזה כאילו כבד עליי זה על חשבונם זה וואוו כן כמה שניסיתי זה לא לא עבד זה המון עבודה וזה המון שעות שעות וזה שעות שהם לא שעות נכון אירועים גדולים התחילו מש בבוקר והמשיך עד מאוחר ניסיתי לסדר את זה אולי רק פעמיים בשבוע אולי רק לא עבד לא הלך זהו עשיו מה זה אומר עיצוב אירועים זאת אומרת שממש נגיד להגיע לאולם ולעצב אותו מאפס מי לצייר את הסקיצה ממש וד מאפס א באותה שנה גם בעלי הפך משכיר לעצמאי אז בכלל לא היה סיכוי ו ועצרתי את הכל והתחלתי לחשב מסלול מחדש א אמרתי לעצמי אני עוד אחזור

לזה איך שהוא לא לא יודעת עדיין באיזה פורח כמה שנים א אחרי חמש שנים אבל זה חמש שנים שהתחלתי ממש מאפס ל100 לאירועים מאוד מאוד מורכבים וזהו ואז התחלתי לחפש מה יכול להתאים דבר שאני אוהבת לעשות ידעתי מה הוא אבל לא יכולתי כבר להתעסק איתו אז חשבתי מה מה אני יכולה עוד לעשות ולא על חשבון ילדים כמובן זא אמר עדיין להישאר איפהשהוא ביר של בסיפוק את יודעת כי בסופו של דבר כן עסקת חמש שנים במשהו שאת מאוד מאוד אוהבת וחלמת עליו תמיד וגם הצלחת להגיע את יודעת בסופו של דבר לטופ שבטופ במקצוע שבחרת ובאמת החלטת את יודעת שכדי להיות אמא טובה יותר כדי להיות את יודעת אמא בריאה אפילו יותר אז לפעמים זה גם א לוקח מאיתנו

אתה יודעת דברים שאיין מה לעשות אנחנו צריכות להתפשר ולהחליט גם החלטות שלא תמיד הם נעימות לנו ואז הכל יצא לטובה אגב אני חשבתי על הילדים ובסוף הכל יצא לטובה אה חיפשתי עסק לא כל כך עניין אותי ברור שאני רוצה להיות מסופקת והכל אבל גם השייה מספקת אותי עוד מעט תראי שתשמעי את ההמשך א גם ידעתי שזה יהיה לשנים הקרובות עד שהם יגדלו אז באותה שנה בעיר מגורה נתניה היה חסר בגדי ילדים צנועים אנחנו גרים בעיר חילונית מוגדרת כחילונית ושום דבר שם שום חנות בקניון לא יכולה במיוחד בקיץ אין לנו מה לקנות שם לא אני ולא הבנות שלי ולא כלום או מאוד קשה א זהו החלטתי להרים את הכפפה פרסמתי בכל העיר והאמת שזה היה רעיון מאוד

מוצלח לא רק מנתניה הגיעו הפתיע אותותי מאוד הגיעו גם מחוץ לנתניה מקדימה מצורן מחדרה מאולגה זכרון יעקב אנשים שבעצם היו נוסעים לבני ברק הם נעצרו בנתניה את הבגדים הייתי מביאה או מדרום תל אביב או מבני ברק מחנויות א אז הית מבת בעצם הייתי קונה מהם בהתחלה אני הייתי כונה מחנויות או מספקים מדרום תל אביב אוקי ואז באיזשהו שלב שמתי לב שסוג סחורות מסוים חסר זאת אומרת א אגב בחנות הכרתי כהלים חדשים אני לא הכרתי לפני ידעתי בגדול שהציבור החרדי זה זה כזה מקוטלג לחסידים ספרדים ליטאים אני חבדניקית אז פחות הכרתי יותר את הניואנסים וכל מה שמבפנים ובעצם בחנות למד בחנות למדתי זה פשוט היה מדהים כל משפחה שהגיעה כבר

ידעתי לאיזה סטנד היא תתחבר וואו אם משפחה מקריית סנז הגיעה ידעתי בדיוק מה היי תיקח מה הי צריכה ואז ראיתי שיש סוג שפשוט חסר אז החלטתי א אחרי שהייתי באיזשהי תערוכה ראיתי שזה לא רק אני יש עוד הרבה חנויות שמחפשות את מה מה שאני מחפשת והחלטתי לטוס לסין ולהתחיל לייצר וואו וואו איזה אומ איזה אומץ ממש סין זה כמויות ואי אפשר לייצר רק לחנות קטנה בוטיקית בנתניה אז א התחלתי למכור לחנויות וואו אז הגענו למעל 40 חנויות שמכרנו בארץ מוכרת להם וואו צפון דרום מכל הכיוונים אם הים ערה אותי בלילה הייתי יכולה להגיד לך מה נמכר במודיעין אלית מה נגמר מה מה ברכסים מה בקריית געת בירושלים בנ יעקב שצריך כן ממש ידעתי מה הולך

לאן וכמו שראיתי בחנות הקטנה שלי מה הקהלים והתחלתי להכיר אותה יותר מזה בחנות כשהייתה מגיעה משפחה למדוד אז דבר ראשון הייתי שואלת מאיזה בית ספר אתם כדי לדעת מה מה להציע להם מה סגנון לפי הבית ספר כבר ידעתי מה והם באמת זה היה מוצלח הם התחברו ואז מה קורה באמת אחרי ש פעם ראשונה הצלחת לייצר בסין את יודעת ולמכור לחנויות ואז מה את מבינה שרגע אני יכולה לייצר בעצם קולקציה משלי ולא לקנות ולמכור אז זה מה שעשינו התחלנו למכור לחנויות היה מאוד מוצלח כולם היו מרוצים גדלנו מעונה לעונה ואז הגיעה הקורונה א וואוו ב שביתה את כולם ב מה שקרה וצין ראשונה כן מה שקרה זה ש הגיעו הבגדים לארץ הקונטיינר הגיע לארץ ולא ידענו

אף אחד לא ידע מה הולך להיות ות סגר לא סגר כל מה שהחנויות הזמינו הם לא הסכימו לקבל זאת אומרת שנשארתי עם סחורה וואו אני לא רוצה לדבר בסכומים אבל המון המון המון סחורה ואז היה נשאר לי או לסגור את הכל או פשוט להגיע לכוחות לבד זאת אומרת את הכמויות האלו שאני מייצרת בסין אני צריכה למכור בעצמי ואני לא רוצה להסתמך יותר על חנויות זו המסקנה שהגעתי אליה מיד הסתכלתי ככה בגדול איפה מכרתי הכי הרבה אז בירושלים מכרתי לתשע חנויות ובבני ברק לחמש חנויות על הרחוב ועוד קצת מסביב וזהו פתחתי גם בירושלים בקניון רב שפע וגם בבני ברק אבל אמרתי לעצמי שאם אני פותחת חנות אני רוצה אתם זוכרים את המקצוע הראשון שלי בוודאי לשלב

שאני פותחת חנות שיש לם גם באמת את הלב שלי אמרתי את עולם האירועים לשולחן הביתי וואו ויותר מזה אני במשך 15 שנה הייתי יוצאת לסדנאות של שזירת פרחים ועיצוב שולחן קראת חגים לנשים והייתי מלמדת שזירה מדברים על הפרחים מה עושים עם הפרחים איך מקבלים פרחים מה כל מה שמסביב וגם לסדנאות לסדנאות הפסקתי לצאת אבל אמרתי אני אני רוצה שזה יהיה שמור לי החומר הזה אז התחלתי לכתוב אותו הוצאתי קורס שמלמד על אומנות האירוח וסידור השולחן מהמם במקביל כתבתי ספר על עיצוב שולחן אז הקורס כבר יצא זה יופי הקורס כבר יצא והספר אות אטו עומד לצאת וזה נמכר בחנויות שלי נו אז במחלקת ההום אנחנו מוכרים עיצוב שולחן מה שאני מדברת עליו

מלמדת אותו שנשים לו בעצם כן ממש ככה יש לנו אז גם בחנות גם דברים שקשורים בעצם לשולחן השבת שלנו וכמובן גם את בגדי הילדים שאת יודעת אם אנחנו כבר מדברים על בגדי ילדים אז אולי תראי לנו קצת כן אז עכשיו אני רוצה לפני זה לומר לכם משהו מעניין בבגדי הילדים אגב כל מחלקה אפשר לפתוח ולדבר עליה אז א מקדי ילדים מה שמעניין שאחרי שהכרתי כל כך הרבה כהלים אמרתי שאני רוצה שלחנות שלי מי שנכנס שיקנה שיקנה לא לא בשביל רק להרוויח שבאמת יתחבר ואני מאמינה שכולם יכולים להתחבר אז גם כשהכרתי את העולם החסידי וגם את העולמות האחרים הכיתתי שכל הקשת הזאת אנחנו נצליח לשלב בקולקציה אחת אז אני רוצה להראות לך על מה אני מדברת למשל

לחסידים יש עניין של לבוש שני שמה זה רואה ילדים קטנים שפעם היו הולכים עם ווסטים שחורים נכון גם בחום אז היום הם זה קצת יותר השתדרג הרבה לא קצת והילדים היום הולכים עם סריגים זה נקרא סריגי קיץ גם בקיץ מהמם זה הוש שריג שלהם הוא דק אבל יותר כן והוא כותנה והוא נעים אז לבוש השני הוא כאילו הוסט ולילדים הם פחות מחמירים אז לילדים זה הם לא שמים פה חולצה מתחת הם כן שמים חולצה מתחת זה חולצת סריג ומכנס כן זה מתוק מתוק ו ומה שמיוחד אצלנו בחנות זה ה המשפחות יש כזה טרנט שכל המשפחה לובשת ד תראו איזה יפה זה נראה כמו ווואי וואי ווואי וואי לבובה הקטנה מושלם עכשיו אז מה קורה עם הגדולות יותר אז יש לנו לזה לא הבאתי

את הסט אבל זה סטים מאוד א גד אני רוצה להראות לך לבנות עד מידה 20 בנים עד מיד 14 נכון אני רוצה להראות לך סט שהוא גם לחסידים וגם למגזר הכללי אז יש לנו את ה את הבייבי בן יש לנו את הבן מהמ שזה וסט יש לנו את ה תינוקת החמודה תראו איזה יופי זה ממש כמו קצפת מושלם תרימי את זה קצת יותר למעלה שנוכל לראות אני מסתירה אני לא יודעת איך להעמיד הנה זה בסדר כן ככה יש לנו את הבת אה שיכולה לשלב את זה גם סריג וחצ כן בצורה כזו אגב את הסט הזה זה פשוט היה לכל הקשת גם חסידים גם ליט גד תי לאומי מהמםם פשוט תזיזו את החצאית למקום כן לגובה המתאים וגם שמלות שיכולות להתאים ויותר מגם זה יש לפי מידות זאת אומרת שב כו מבד א דק

ויש לנו גםב איזה יופי כן שיכולים לשים א זאת אומרת לבנים לבן שלי אני שמה את זה בקיץ אני כמה שאני אוהבת את הלבוש החסידי יש הרבה מה ללמוד מהמהם אבל בכל זאת א כן כן יש גול יש פה עו צת שאני רוצה להראות לך ואני רוצה גם לספר לך על הקשיים שלנו היום א זה סט שהיה אמור להגיע לשבועות וואו ובעקבות המלחמה האוניה הרי עכשיו עושה סיבוב ויש לנו במקום חודש על הים חודשיים וואו ויש לנו הרבה בלאגן כן זה לא פשוט שבועות זה לא הגיע זה הגיע בטיסה יום אחרי שבועות אז אמרנו שזה יכול להיות גם לאירועים נכון נכון בוודאי אז יש לנו גם את ה ולא רק לאירועים זה גם יכול להיות גם לשישי שבת תקשיבי ארי בסופו של דבר אנחנו צריכים

להלביש את הילדים שלנו לכבוד שבת שיראו כמו שצריך וזה עונה על כל הקריטריונים נכון וגם על זה אני רוצה לדבר רגע אני רק אראה לך את הס תראי איזה יופי יש לנו את הילדה ויש לנו את הבן עם המכנס ברמודה מושלם שאני רוצה לומר לך על זה שהיום בניגוד לפעם אני חושבת שזה מאז הקורונה נתה כלילות שימי לב שהגט הוא לא קופסה הוא לא הג'קט נתה קלילות הורדנו גם את ה שמה לב מסביב לצוואר מהמם הכל עכשיו נהייה יותר קליל בכלל גם שימי לב שהאירועים יש כאלה שנשארו בפורמט קורונה אגב אני מאמצת את זה לבנות שלי אני מגווה שהם יסכימו לחתונות שלהם אבל אני מאוד אוהבת אז גם גם בבגדים נתה קלילות מאוד גדולה שימי לב שכאן הוא לא צריך לשים

חולצה מתחתן זה כבר חולצה זה הבן עם החולצה הקצרה עם השרוול הקצר והבן הגדול ע עם הרור תזכרי זה יופי יפה זו הבת שלנו הבייבי כן חמודה וויש את זה גם בחצי שרוול וזה הבן הבייבי מהמם נכון איזה יופי תקשיבי קולקציה מהממת יפה יפיה גם ש מחזיקה דברים רציתי לומר לך לגבי השבת אני זוכרת זיכרון ילדות שניסיתי ככה לחפף בשולחן שבת ולא להתלבש לא היה לי כוח להתלבש לשבת אם שלי אני מצטערת תלכי ותלבש תחזרי אלינו שבת היא לא הייתה עושה לנו הנחות אין כזה דבר לשבת עם ג'ינס אין כזה דבר אשר כן וזה זה זה חדור זה חדור בי מאוד גם הילדים שלי אין סיכוי שאני מוותרת לבת שלי מקסים לא לפחד מזה ש ניקיון שינקו ויוריד אותה לכלוכים הכל

בסדר תלבישו אותם שיהיו יפים ש אותו דבר גם המפות של שולחן השבת נכון טוב זה שידור בפני עצמו ברור המפה אני מדמה את השולחן לעצמנו כמו שאני מלבישה את עצמי אני גם מלבישה את שולחן הכן שולחן השבת החג וכל ה טוב נו אני חייבת לומר לך שקודם כל היה לנו כיף איתך והקולקציה מהממת ומדהימה ותמשיכי לייצר לנו דברים טובים ושרק תצליחו מוכנים לחכות חודשיים על הים ן הכל טוב נגיעה קולקצייה יפה שנעמוד בזמנים בעזרת הם תודה רב שלמתם אותי אנחנו עכשיו אני עוברת אמי כבר דיברה על אוניות חודש חודשיים אני מרחיקה מרחיקה לצפת ערב שבת שלום לרבנית חגיד שירה ערב שבת שלום אורטל ערב שבת שלום לרב קפטן פרשת חוקת פרשה מיוחדת מאוד עלי

באר אנולה פרשה מהממת פרשה עם מסר גדול אבל בפרשה שלנו גם מרים הנביאה מסתלקת מראם הנביאה מסתלקת ורבי שמעון בזוהר מביא לנו המון המון על הבאר הזו שה תה בזכותה של מרים עם ישראל שתו מים במדבר בזכותה של מרים תראו לעצמכם מדבר חם חמסין אין מה לשתות ומאיפה באה ה בארה של מרים בזכות מרים הנביאה ומשכה את עם ישראל אומר רבי שמעון בזוהר דבר מהמם אומר איך הבאר הזו היייתה מוציאה את המים לעם ישראל באיזה צורה באיזה אופן הבאר הייתה מוציאה מים לעם ישראל אומר רבי שמעון זה לא שהבאר היו הולכים עם דלי ושואבים מים אלא הבאר היייתה מוציאה מים כשעם ישראל היו באים נעמדים לידה ואומרים לה תודה תודה על המים שאת משכה אותנו

והיו מבקשים והיו אומרים עלי באר תעלי לנו מים תשקיע אותנו ממי מיך ואז כשהם היו מבקשים הברר הייתה נובעת מוציאה מים היה יוצא מים שמתחלקים ל-1 שבילים כל שבט היה מקבל נחל של מים מעיין של מים ליד הבתים שלו ככה היו שותים ועם המים הם זכו לקבל רפואה וחוכמה והמים היו מתוקים וואו מה זה ב של מרים רבי שמעון אומר דבר יפה הוא אומר בעצם כשעם ישראל רצו מים היו צריכים לבקש מהבאר אומר רבי שמעון זאת אומרת שאם את רוצה משהו תבקשי אותו אם אתם רוצים תבקשו כי אם לא תבקשו איך תקבלו זאת אומרת בואו נדמיין עכשיו את השמיים כמו באר ענקית של שפע ותדעו לכם שיהיה שפע לכולם ברכה לכולם פרנסה לכולם אור לכולם הצלחה לכולם וזה בשפע

אבל אם לא נבקש איך אק אם לא תבקשי איך תקבלי כמה צריך ללמוד לפתוח את הפה ולבקש ורבי שמעון אומר שהתפילה הזו ה לבקש הזה זו אומנות שרק מעט יודעים אותה זאת אומרת לא באמת כולם יודעים איך לבקש ואיך להתפלל אז רבי שמעון תגלה לנו אני מבקשת ממך רבי שמעון תגלה לי איך להתפלל רבי שמעון מגלה לנו ואומר לנו הסוד של התפילה נמצא בפסוק אחד בתהילים מה זה הפסוק הזה אומר רבי שמעון קרוב השם לכל קוראיו לכל אשר יקראוהו באמת זאת אומרת כשיהודי קורא לקדוש ברוך הוא מכל ליבו באמת הוא זוכה שהשם עונה לו מה זה באמת שפי וליבך יהיו שבוים כשאת מבקשת פרנסה שתאמיני שהשם הוא מנהל הבנקים העולמי כאת מבקשת בריאות תאמיני שהשם הוא הרופא

הכי גדול הוא הפרופסור הכי גדול כשאת מבקשת הצלחה תאמיני שהשם הוא כל יכול כשאת מבקשת גאולה רק השם יכול לגאול אותך את צריכה להאמין בדבר הזה ועוד דבר קרוב השם לכל קוראו לכל קוראו לא משנה באיזה מקום את נמצאת נפלת היית פה היית שם ראית עשית כשאת קוראת לקדוש ברוך הוא קרוב אלייך את רק פוסעת שלוש פסיעות אחורה שלוש פסיעות קדימה כבר השם קרוב את מבינה את רק קוראת לוא קרוב את רק אומרת השם שפתיי תפתחו קרוב את ר קוראת לו אבא הוא קרוב קרוב השם לכל קוראו לכל מי שקורא השם מיד בא קרוב כל כך עונה שומע ואוהב כל כך אני מאחלת לכולנו שיתקבלו כל התפילות שנזכה לגאולה ברחמים הצלחה סיעתא דשמיא וכל הישועות אמן ואמן שבת

שלום הרבנית חגית שירה אנחנו רוצים להודות לך שיהיה שבת שלום ומבורך שלו פשוט ך פשוט צריך לבקש את יודע אבל זה כל העניין ברגע שנבקש אתה יודע בסופו של דבר הקדוש ברוך הוא מחכה לתפילות שלנו וככל שנבקש אז זה יותר טוב קודם כל אהבתי אתזה אומרת ש השמיים הם כמו באר ענקית כזאת של שפע ש שזה חשוב ואם לא נבקש אז איך נקבל בדיוק אז זה מה שאמרתי מלכתחילה אם לא נבקש לא נקבל מה נשמע הרב ברוך השם נהדר זה תענוג להיפגש כאן בכל יום חמישי תמיד עם התוכנית המיוחדת שלנו שמכינה אותנו לקראת שבת קודש והייתי רוצה דווקא לדבר עם הרב על פרשת חוקת יש את הנושא הזה של זאת חוקת התורה שבעצם הדברי תורה אין דברי תורה מתקיימים אלא במי

שממית עצמו עליה מעי דר כתוב וחי בהם אז למה צריך להמיט את עצמו עליה שאלה נפלאה לפני כן אני אומר שכן דייקת בלשונך זאת התורה אדם כי ימות באוהל אז ב לא תית זה דייקת א השאלה הזאת בהחלט היא שאלה נפלאה מי ששואל אותה זה השפת אמת אגב א כיוונת לדעת גדולים מה שנקרא כן זאת התורה אדם כי ימות באוהל חזל אומרים אין אדם אין דברי תורה מתקיימים אלה במי שממית את עצמו על התורה כתוב שצריך לחיות או אז אם זה כפשוטו ואדם צריך להעמיד את עצמו על לימוד התורה אנחנו יודעים שרק על שלושה דברים אדם צריך להמיט את עצמו למסור נפש עבודה זרה גילוי הראות שפיכות דמים איפה כתוב גם על לימוד התורה נכון את הרעיון הזה צריך להבין שהרעיון

הזה הוא לא נאמר כפשוטו אלא רעיון עמוק כדרך זאת אומרת אלכסנדר מוקדון שאל פעם את חכמי הנגב מה יעשה אדם ויחייה זה שאלה מעניינת רוצים לשאול את חכמי הנגב היהודים הם אמרו לו ימית את עצמו וביקשתי לחיות ימית את עצמי אמר להם טוב אולי מה יעשה אדם וימות אמר לו יחייה את עצמו אמר להם נו מה מה מה ניה התשובה מסבירים הפרשנים אדם שרוצה לחיות בעולם הזה הוא צריך להמית את עצמיותו זאת אומרת לשים גבול לרצונות הגוף אם בן אדם רוצה למות בעולם הזה שיתן לגוף להוביל אותו סיפוק כבר לא יהיה לו בחיים כי הגוף יוביל את האדם מהנאה להנאה מרצון לקבל סיפוק ב חיים והוא יוביל אותו לכל מיני דברים שהגאון מוינה הגדיר את זה שהנאום הזה

דומים לאדם ששותה מים מלוחים הוא חושב שהוא מרווה את צימאונו אבל הוא נהיה צמא עוד יותר זאת אומרת זה הרעיון אבל חזל אמרו לו אם אדם רוצה להגיע לאיזה רגיעה מסויימת בחיים לדעת להתפקס לנצל את החיים שלו הוא צריך להעמיד קצת את רצונות הגוף זאת אומרת לדחות סיפוקים טיפה להגביל את עצמו זה בעצם מה שהתורה אומרת זאת התורה אדם כי ימות באוהל אין דברי תורה מתקיימים אלא מי שממית את עצמו עליה מי שטיפה מוריד מרצונות הגוף ויודע לתת מקום ללימוד התורה יודע לתת מקום למצוות התורה אם בן אדם עושה רק מה שנוח לו הוא מאבד את עצמו הוא הוא לא יוכל ללכת יחד יד ביד עם התורה הקדושה אבל כדי לקיים את התורה אדם צריך גם לפעמים להגיד

לא לרצונות שלו ולאזן את עצמו עם רצונות הגוף אליהו הנביא פגש פעם איזשהו דייג בחוף הים והוא אמר לו תגיד לי מה איתך עם לימוד תורה משניות זה מה מה קורה איתך אז הוא אמר לו תשמע אני לא נולדתי עם עם שכל אני יודע לעבוד עם הידיים הוא אמר לו רגע ואתה דייג מוצלח הוא אומר תשמע לפי מה שאומרים פה אני הדייג הכי מוצלח באזור אז הוא אמר לו תגיד לי ומאיפה יש לך חוכמה איך לטבעות את הרשתות ואייך לעשות את כל הדרכים איך להשיג את הדגים אלא מהשמים כאשר אתה מבין שהחיות שלך תלוייה בדייג אתה תמצא בעצמך את כל הפתרונות אייך להצליח אבל אם אתה היית מבין שהתורה זה החיים שלך ודרך התורה צריך ללכת ב כיא לטובתך ו דרך האמת היית

מוצא גם את הכלים והיכולות בעצמך איך להצליח גם בלימוד התורה מסים א אני רוצה לגעת בעוד נקודה מתוך הפרשה שלנו שימונה המורים משה רבנו נענש על כך שכעס והתורה באמת מלמדת אותנו עד כמה חמורה מידת הכעס אלא שזה מציאות שהיא היא אדם אדם כועס ומרת אנחנו אנחנו לא מלאכים רק איך מצמצמים את הנזקים איך גורמים לעצמנו לא לכוס איך נגרום לעצמנו להיות קצת יותר רגועים לקבל את הדברים קצת יותר מתונים ולא לא לכעוס על כל דבר האמת ש בדוגמה שלק אתת היא באמת דוגמה מאוד מורכבת כי משה רבנו כאשר הוא בא להוציא מים מהסל הוא כועס על עם ישראל שם ביקשו מים והוא נטבע על זה עד כדי כך שהוא אפילו לא נכנס לארץ ישראל בגלל זה שהוא כעס על

עם ישראל מצד שני אתה רואה שמשה רבנו דווקא בורא עולם שבח אותו שהוא כעס מתי כשהוא ירד מהשמיים להביא את התורה אז הוא רואה את עם ישראל חוטה בחת העגל ורוקד עם העגל מה הוא עושה באותו רגע וי חרף משה והוא שובר את הלוחות מה חזל אמרו ישר כוחך ששיברת זאת אומרת בורא עולם נתן לו כל הכבוד לא הבנתי פה הוא כעס שברת הלוחות אמרת לו ישר כוח כאן הוא כעס אמר לעם ישראל המורים הוא נהנ ש לא להיכנס לארץ ישראל אני לא מבין כעס זה טוב או לא טוב מה התשובה אומר הרמבם אדם צריך להבדיל בין הכעס שיש בו זאת אומרת בין כעס שהוא חווה מרגיש לבין כעס שהוא מפגין זאת אומרת יש כעס הפנים וכעס הפנים זה שני דברים שונים לחלוטין כעס הפנים

זה אדם שחווה כעס מגיב מתוך כעס חושב מתוך כעס או לא יכול לחשוב בגלל הכעס ויש כעס הפנים לפעמים צריך להראות כעס אבל הוא לא באמת מרגיש אותו כאשר משה רבנו מגיע עם הלוחות וה רואה את עם ישראל בחטא העגל הוא עצמו לא חווה את הכעס הוא שובר את הלוחות בכעס רק בשביל עם ישראל להראות לכם הגזמתם לכן הקדוש ברוך הוא אומר לו כל הכבוד כי ת בעצמך אבל כאשר משה רבנו כאן אומר לעם ישראל המורים מה אתה רוצה מהם העם צמא אז נכון יכול להיות שהם לא ביקשו את זה בדרך הנכונה אבל יש להם צורך אמיתי למה אתה כועס אה כאן כבר הכעס השתלט עליך אומרת התורה מגיע לך עונש של זה הכעס הוא חמור מאוד כל זמן שהוא שולט על הבן אדם ולכן הדרך הכי

טובה שזל אומרים וגם היום הפסיכולוגים אומרים וכל וכל חוכמת הנפש כאשר בן אדם כועס תעצור נשום למה בגלל שבדרך כלל הכעס גורם לבן אדם לחשוב מהר מדע שצריך לחשוב לאט תעצור תנשום עמוק תספור עד 10 ולפעמים צריך גם לצאת מהבית צריך לצאת מהמקום שהרגיז אותך ששם אוויר שנ אווירה כמה דקות תחזור ותגיב כמו בן אדם לפ הוא מקבל ביתה מהבית החוצה זה עוד עניין שם אין לו ממש כל כך לאן לחזור אבל כן אבל לא זה דבר מאוד מאוד חשוב הנושא הזה של הכעס גם בפרט בבית א למשל אין דבר שיכול להרגיש ז את האישה יותר מזה שיעברו להע ספונג'ה ו זה ממש זה ממש סכנת נפשות כן ופה פה פה ראוי לפסול את הפטנט הגברי שם הולכים עעל קצות האצבעות זה לא

יעזור לא אבל אני באמת לא מצליחה להבין כאילו בן אדם שוטף את הבית לאן אתם עוברים אתם לא רואים שזה רטוב לא אמא זה יבש מה יבש זה רטוב לגברים יש אסטרטגיה הםם דורכים רק על הפס של המשבצות אבל כן לא אבל אבל יש פה בעיה אחרת יש פה בעיה אחרת כן מה הבעיה הבעיה היא שאתם לא רואים שזה רטוב נכון אנחנו בר מרוב שהיא שוטפת אנחנו כבר לא רואים שזה לא מבחינים זה כל הזמן במהלך היום כשילדים נתקלים הילדים הבעל זה לא משנה נתקלים כל הזמן באמא ששוטפת מעבירה סמרת הם כבר לא יודעים להבדיל מתי זה יבש מתי זה רטוב אין ם כבר עכשיו הבנתי זה בעיה הרב הגיוני מאוד בעיה מאוד קשה הגיוני מאוד ר לכן לכן הכעס הוא הוא באמת ימר לזכותן של

אנשים שהם מנסות הם משתדלות הם משתדלות מאוד כןמ גלות לעבוד על המידות כן אמר גם של הגברים שם גם משתדלים לעבוד על המד ככ אמרלי אמר לי אמר לי פעם מישהו קוראים לו דודי אמר לי תדע לך כשאישה שוטפת זה יהרג ואל יעבור חד משמעית אני מציעה לא להיות בסביבה גם אני מציע טוב אנחנו עכשיו נצא לאזה את נחת המוסיקלית ככה עם איציק וינגרטן ואל חנן מינץ בואו חברים בואו נשמע איזה שיר ומיד לאחר מכן נקבל את הממתק לכבוד שבת אבל איציק וינגרטן בבקשה ושמרו בני ישראל את השבת לעשות את השבת לדורותם ברית עולם ושמרו בני ישראל את השבה לעשות את השבת לדורותם ברי עולם א יי ביני ובין בני ישראל אותי לעולם כי ששת ימים עשה השם את השמים

ואת הארץ יום אשבי שבת י נפש אי ביני ובין בני ישראל אותי לעולם לעולם כי ש ש עז השם הית השמיים ואת הארץ וביות עשבת שבת נבש נו ויום א שבי שב פ שבת שלום תודה רבה תודה רבה איציק גרטן תודה רבה לחנן מינץ טוב ניר עכשיו לסיפור לכבוד שבת קודש ממתקים לפני כ-200 שנה היייתה תקופת הקנטוניסטים ברוסיה היו לוקחים ילדים מעבירים אותם חינוך צבאי וכשם היו בוגרים היו מגייסים אותם לצבא כאשר היה מדובר ביהודים היה מתווסף פרט נוסף שהיו גם ממירים אותם על הדת ככה אחרי 20 30 שנה הם היו מסיימים את השירות הצבאי שלהם חוזרים הביתה לא יודעים מימינם ומשמאלם שום דבר הגיע יום אחד יהודי כזה לבית הכנסת קנטוניסט השתחרר מהצבא יהודי

וחזר הביתה לא זוכר לא איך קראו לו בשם היהודי שלו לא תורה לא מצוות אבל יודע דבר אחד יהודי זה בבית כנסת אז הוא בא לבית הכנסת הוא ראה קבוצה יושבים ולומדים הוא התיישב גם כן שמה ובאותה תקופה היו נוהגים לכנות גויים רוסים יוונים למה כמו שיוון ביקשה להמיר את ישראל על הדת ככה בדיוק היו קוראים לרוסים זה המטרה שלכם בנטוניט אז הוא יושב שם בשיעור הזה ובשיעור הזה עסקו במסכת יבמות המילה הדומיננטית במסכת יבמות זה ייבם יום זה האח אח של הנפטר שכאשר הנפטר לא הישיר ילדים אז יש מצווה על האח של הנפטר להתחתן עם אשתו של אחיו בעצם כדי להקים שם לאח שלו במצוות יבום אז ייבם יבם ייבם יבם ייבם והוא יושב שמה וחושב שאומרים

יוון יוון יוון יוון הוא אמר למי קוראים יוון כנראה לי אני נראה כמו גוי רוסי אבל מה אני אשם בזה שלקחו אותי אני יהודי הוא באמצע השיעור דפק על השולחן התעצבן ואמרת הם לא מתביישים תגידו לי אתם קוראים לי יוון אתם צוחקים עליי פה אמרו לו מה מי צחק עליך אמרנו יום אמר להם מה אתם סתרים צחקתם עליי בדיחות פנימיות בניכם אתם צוחקים עליי אמרו לו יש הבדל בין מ סופית לנן סופית אמר להם אני אני לא מאמין שום דבר אם אתם רוצים לשכנע אותי תלמדו אותי אותיות שאני אבין מה ההבדל בין מ סופית לנן סופית אולי אני אשיב אולי אני אבין שבאמת לא צחקתם עליי אמרו לו אין בעיה ישבו איתו ולמדו אותו אותיות עד שהוא הבין שיש הבדל בין מ

סופית לנן סופית ואז נחה דעתו וואו אמר החפץ חיים אני הכרתי את הקנטוניסטים יצא השם שלו בתור הגאון מליף נישוק וואו וואו זה היה השם שלו זאת אומרת הבחור הזה זה דוגמה ליל שערו אותו מכל מה שקשור ליהדות לקחו אותו למקום חינכו אותו כ כמו גוי אחרי שנים עשרות שנים הוא חוזר הביתה דבר ראשון הולכת לבית הכנסת וכאשר מלמדים אותו אב הוא לא מסתפק בזה הוא אור התורה מאיר בתוכו והוא נדבק בזה עד שהוא הופך להיות גאון וואו דיברנו מקודם על זה שבן אדם ממיט את עצמו על התורה זה הדוגמה כאשר בן אדם מתנתק ומאפשר לאור התורה להעיר בתוכו הוא זוכה להגיע למצב כזה שהוא יכול לשנות את כל הדרך שלו כל העתיד שלו וגם כל ההוה שלו משתנה

זה המעלה של אור התורה וזה הברכה שקיבלנו מבורא עולם ויאי רצון שנזכה להתמיד ללכת בדרך הקממ אמ הרב אברהם יצחק תודה רבה של שבת מבורכת וב ללמוד על פיוט איזה פיוט אנחנו הולכים ללמוד היום היום עקיבא בן דוד הולך ללמד אותנו על הפיוט ידיד נפש וא הפיוט הכל כך יפה של סעודה שלישית ערב שבת שלום עקיבא בן דוד שלום ניר ורטל קפטן היקרים שלום לכל סופי דברות הפיוט הבא שנדבר עליו הוא פיוט מוכר ומרגש משולחן השבת פיוט שהולחנו לו לחנים רבים וכל פעם ששרים אותו מתעוררים לתשובה ולאהבת השם הפיוט ידיד נפש עבר רחמ ידיד נפש ברחמה משוח עבדך אל רצונך ירוץ עבדך כמו היה אשתחווה אל מולד את הפיוט המיוחד הזה כתב רבי אלעזר הזכרי

הוא בעיר צפת הוא היה מקובל דרשן משורר והתפרסם בעיקר בשל הפיוט ידיד נפש אשר קנה שביטה בשולחנות השבת בקרב בתי ישראל כמו גם חיבורו החשוב ספר חרדים שאם ה אותו ספר מצוות נחשב כספר יסוד בתורת המוסר ביהדות בנערותו למד בישיבת הרמה כך הושפע גם מתורת הארי הוא נמנה עם ענקי הרוח אשר הסתופפות באותה תקופה בצפת ובהם הרד בז רבי שלמה לקבץ הרמ רבי יוסף קאו רבי חיים ויטל הארי הקדוש ורבי ישראל נג'ר עם השנים השתבשו מספר מילים בשיר ונתפסו באופן מוטעה ולא כפי שכתב רבי אלעזר זקרי או כדי להבין את הדברים יש לחזור מעט אחורנית בזמן ולהבין איך נוצר פיוט אז ככ מתחילתם נועדו הפיוטים להבות נוסח חלופי לתפילה בציבור ויש כמה

טעמים לדבר אחד הטעמים הוא כך לפי חלק מהראשונים שסוברים שגזרו בשעת השמד האויבים על ישראל שלא לעסוק בתורה ועל כן היו חכמים שביניהם מתקנים להם בכלל סדר התפילה להזכיר ולהזהיר לאמי הארץ לכות חג בחג לכות ימים טובים לכות שבתות ודקדוקיה מצוות בדרך של תשבחות והודעות מחוזות ופיוטים לאחר שעברו אותם ימים של גזרות התעורר מחלוקת בקרב גאוני בבל בשאלה האם הדבר בכלל מותר לומר את הפיוטים במקום נוסח התפילה חלקם סברו שמותר ובלבד שיאמרו כמעין הפתיחה והחתימה שתיקנו אנשי כנסת הגדולה אך רבים חלקו ואמרו שאסור הדבר בכל ההיתר היה רק בשעת השמד אבל אחרי שעברה שעת השמד חזר הדבר לאיסור בעקבות ההודעה אוסרת ביטלו כילות רבות

את אמירת הפיוטים ו העבירו אותם ממקומם המקורי בתפילה אל מקום שבו הם אינם מהבים הפסק וכך ייצאו הפיוטים מבית הכנסת והחלו להתנגן במקום זה במהלך סעודות השבת בשמחות אירועים כמו ברית חתונה וכדומה היוד וכך היו פעמים שנוצרו שיבושים מהמילים המקוריות דוגמה לדבר בפיוט שלפנינו במקור קראו לו ידי נפש במקום ידיד נפש או לדוגמה נוספת רבי אליעזר כתב והייתה לה שפחת עולם ואצלנו השתרש שמחת עולם או אלך חמדה ליבי במקום אלי מחמד ליבי בשנת 1600 למניינם רבי אליעזר הזכרי החזיר את נשמתו ליוצרו ו של רבי אלעזר נמצא בסמוך לקבר הארי שבבית הקברות היהודי העתיק בצפת מי שגילה את הקבר היה תושב צפת בשם אליהו בן טובים אשר עסק במשך

שנים אחדות בניסיון להתר כברי צדיקים תיקים בצפת לנ רפלה בערות לה נועם זיוך אז תתחזק ותתרפא וה היתלה שמחת עולם עקיבא בן דוד תודה רבה על החידושים המעניינים על הפיוט הזה ידיד נפש טוב עכשיו אורטל יש לנו הפתעה הפתעה sur כמה לחנים יש לפיוט הזה דיד נפש אני מכיר הרבה אנ איזה פיוט איזה אתה מכיר איזה לחץ דיד נפש אב רחמן משוח עבדך אל רצונך יש גם יש גם את של אברהם פריד ידיד נפש ידיד נפש אב הרחמן אזה עוד יש עוד לחן א ווואו לא שאני מכיר אני לא מכיר בכל הלחנים הלה מה שאנחנו מכירים זה בסדר גמור והסכם היום בפינה טוב ידו מה הכנת לנו לכבוד שבת קודש אז הפעם אני הכנתי לכם סיפור חזל סיפור חזל נורא נורא חשבתי שהוא

הולך להגיד סיפור חזק סיפור חזק של חזל סיפור חזק של חזל אתה יודע יש המון פעמים שאני נורא אוהב ככה להתבונן במקורות ולראות איפה את את הפערים ולא רק את הפערים את ההקבלה שבין השנים הללו של של חזל א לבין באמת 2024 שלנו ו הגמרא במכות מספרת סיפור מדהים ומעורר השראה גמרא מספרת שרבי עקיבא הלך ם עם חכמי ישראל אחר חורבן בית שני ברחובות ירושלים והוא רואה את מקום בית קודש הקודשים ור רואים שם שועלים שמהלכים על מקום בית קודש הקודשים והם בוכים ו מיללים ואומרים איך מקום קדוש כל כך איך יכול להיות שהוא מחללים אותותו עכשיו עם שועלים ורבי עקיבא צוחק רבי עקיבא מצחק ואומרים לו עקיבא איך זה יכול להיות מה אתה צוחק

אנחנו בוכים ואתה צוחק בדיוק ווא ממשיך לצחוק אומר להם מה מה מה אני צריך לבכות אומרים לו בית המקדש קודש הקודשים שואלים מלחיים בו זה נבואת חורבן איך יכול להיות שאתה צוחק וא אמר להם תקשיבו טוב יש פסוק שאומר ככה והעידה לידים נאמנים את וריה ואת זכריה ורבי עקיבא שואל אותם תגידו לי מה הקשר בין זכריה לבין אוריה אוריה היה בבית המקדש הראשון זכריה היה בבית המקדש השני תסבירו לי יש לכם פשט והם לא יודעים מה לענות לו והוא אומר להם תקשיבו טוב הנבואה הפסוק מלמד אותנו שנבואתו של זכריה תלוייה בנבואתו של אוריה מה היייתה נבואת אוריה ומה הייתה נבואת זכריה אוריה ניבה את החורבן ששואלים מאלכים באזור בית המקדש באזור

קודש הקודשים ולו זכריה ניבא את את ה את הד את הפסוק הידוע שאנחנו תמיד אומרים עוד ישבו זקנים וזקנות ברחובות ירושלים וילדים וילדות משחקים יש זה שיר נורא ידוע של מרדכי בן דוד וזה באמת נורא מעניין אומר להם רבי עקיב עכשיו אני אלמד מהפסוק הזה שנבואתו של זכריה על הגאולה תלויה בנבואתו של אוריה על החורבן ולכן אני צוחק כאני רואה את השועלים עד עכשיו עד שלא ראיתי את השועלים עד שלא ראיתי את החורבן עד שאני לא רואה את ממשות החורבן ואת התממשות הנבואה הייתי בטוח לא ידעתי אם יגיע באמת הגאולה אבל כשאני רואה את נבואת החורבן מתממשת אני מבין שנבואתו של זכריה חייבת להתממש ממש ממש בקרוב וזה באמת יש משפט שאנחנו אומרים

הוא מצוי גם בראשונים גם בחכמי התורה וגם גם באומות העולם יש משפט שאומר תמיד חשוך לפני העלות השחר זאת אומרת שככל שמחשיך הלילה זה אומר שהבוקר קרוב וזה בדיוק מה שאנחנו לומדים בפרשת השבוע אנחנו לומדים על טומה וטהרה ופרה אדומה מטמה ה מטהרת את הטמאים נכון מה המקווה מטאר את עם ישראל ככה הקדוש ברוך הוא מה המקווה מתאר את התמים כה הקדוש ברוך הוא מתאר את ישראל הרעיון שעומד מאחורי טהרה שדווקא מתוך המקום השפל דווקא מתוך נקודת החושך האימתנית דווקא משם אנחנו יכולים להצמיח אור גדול מדהים חזק טוב א עידו אתה רעב אה בקטנה ככה זור אז אנחנו נלך עכשיו על הגדולה אננו עוברים לקבל מתכון של השפית שלנו יפית אוקשטיין שמה

היא הולכת להכין לנו היום היא הולכת להכין משהו מיוחד היא תעשה את יודעת מה אני משאיר את זה בהפתעה זה קינוח זה קינוח זה קינוח כן כן יש פה משהו איזשהו בגלל זה אמרתי הפתע זה קינוח מדהים שאפשר לאכול אותו גם חם וגם קר קרמבל פירות הופה אנחנו עוברים לכם ערב שבת שלום ערב שבת שלום לניר ואורטל תודה רבה היום אנחנו הולכים להכין קינוח לכבוד שבת קודש קינוח מאוד קיצי מאוד מרענן קינוח שלוקח בדיוק חמש דקות החנה כמו שאני אוהבת א וזה בעצם קינוח שאפשר לגוון אותו בהרבה הרבה מאוד דרכים אני אתן לכם את המתכון הבסיסי ואז אני אני אספר לכם איך אפשר לגוון אותו בעצם אנחנו הולכים להכין קרמבל פירות בעצם זה קינוח שמורכב מבצק

פריך ופירות עם מעט מאוד מרכיבים ומרכיבים שיש לנו יחסית בבית אנחנו גם לא צריכים שהפירות שלנו יהיו במצב הכי מזהיר שלהם והכי טרי שיש זאת אומרת אם יש לנו פירות שנשכחו במקרר אחרי שבוע והם קצת תקמו זה בדיוק הזמן להוציא אותם לקינוח הזה אנחנו בעצם נתחיל להכין את הבצק הבצק הוא בצק אוורירי הוא בצק פירורי אנחנו לא נצטרך לעבוד עליו קשה ולאלה שנגעלים לעבוד עם הידיים אפשר לעשות את זה גם עם כף ולא צריך להתחיל ללוש את זה אנחנו בעצם משתמשים בקמח סוכר אבקת אפייה סוכר וניל שקדים תחונים ושמן ומי שממש רוצה להעיף את זה הנה טיפ לגיוון אפשר להוסיף לזה סוגים של תבלינים שמתאימים לנו לקינוחים אם זה אגוז מוסקט אם זה

קינמון אם זה הל טחון אם זה כוכב אניס בעצם כל אחד לפי הטעם האישי שלו אבל הבסיס אנחנו נעשה את זה בטעם ונילי אז אנחנו ניקח של קמח עם סוכר עם שקית של סוכר וניל חצי שקית אבקת אפייה 50 גרם שקדים תחונים בחנויות אתם יכולים גם לראות שכתוב על השקי קמח שקדים קמח שקדים ושקדים מולבנים תחונים זה בעצם אותו דבר אנחנו נערבב את זה היטב בעצם אם הבצק הזה הוא לא אחיד אז נשאל מה הוספנו בעצם אבקת אפייה הוספנו אבקת אפייה שהיא תתן לזה עדיין אבקת האפייה תיתן לזה סוג של אווריריות שאנחנו מאוד רוצים שיהיה לנו בדרך כלל אתם רגילים שאבקת אפייה משמשת להתפחה של דברים שהם מוצקים יותר זאת אומרת לבצק פריך שהוא אחיד יותר או לעוגת

בחושה שהיא אחידה יותר אבל זה עובד אותו דבר גם על הפירורים האלו ועכשיו אנחנו נוסיף חצי שמן עדיף להשתמש בשמן ניטרלי שמן קנולה שמן חמניות ולאלה שפחות אוהבים שמן מזוקק אפשר להשתמש גם בשמן קוקוס בלי שום בעיה אנחנו הולכים בעצם סיף עכשיו קמח כי איך הגענו למצב הזה ש אמרתי לכם מתכון שהוא בדרך כלל מתכון מדויק והגענו למצב שבעצם הוא לא נהייה לי פירורים כמו שרציתי אז בעצם במהלך השנה לפי טמפרטורות הקמח סופח אחרת נוזלים ושומנים בחורף הוא שסופח יותר נוזלים בקיץ הוא שסופח פחות נוזלים אז לכן אם נוצר מצב כזה שהבצק נהייה לכם דביק מדי או קשה מדי אז תבינו שבעצם הקמח היה בטמפרטורה לא מתאימה בעצם לכמות הנוזלים לכן

בדרך כלל במתכונים כתוב להוסיף את הנוזלים או את השמן לאט תוך כדי ערבוב אז פה לא עשיתי את זה ונוצר מצב שזה נהייה לי בצק אחיד מדי אז אני אוסיף עוד קמח אני מוסיפה מעט קמח ממשיכה לערבב עד שאני אגיע למרקם הפירורי שאני מעוניינת בו בעצם חשוב שזה יהיה פירורי כדי שהוא יהיה לנו אוורירי כי מה שחשוב זה שה קינוח הזה יהיה לנו אחר כך אוורירי וקליל ונעים בפה כמו שמה שמתאים בעצם לקינוח קיצי או הנה עכשיו הוא נהיה פירורי יותר כמו שאני רוצה נהדר יופי מעולה אנחנו אחר כך עוד פורר אותו עוד עם האצבעות שלנו אבל זה המרקם שהייתי רוצה שזה יגיע את זה אנחנו בינתיים נניח בצד וניקח לנו פירות א אני בחרתי בשזיפים אני מאוד מאוד

אוהבת שזיפים סגולים דווקא כי הם יותר מתקתקים יש שם את החמיצות שהיא בקליפה שמאזנת את המתיקות של הפרי ובחרתי בנקטרינה בעצם אני אכין את זה בשני דרכים בשני טעמים של פירות כדי שתוכלו לראות גם את הצבע שמופרש מהפירות שצובע את הקינוח בצורה יפה וגם שתוכלו לראות שאפשר תוך כדי שמכינים כאילו מתכון אחד לשלב כמה פירות וגם להציע לאנשים שאוהבים פירות שונים טעמים שונים באותו קינוח אז ניקח את השזיף ואנחנו נחתוך אותו מהצדדים מסביב לגרעין הרבה מאוד פעמים מראים שאפשר לפתוח אותו בעצם בצורה כזאתי ואז אנחנו מנסים לפתוח והגרעין נתקע לנו עם השזיף הוא יחסית קשה השזיף הזה ספציפית רח אז הוא יוצא בקלות אז לכן אני ממליצה

לחתוך את זה מסביב כדי לא להתקל בקושי הזה ואנחנו נחתוך אותו ל חצאי לפרוסות כשהפרש אנחנו נעבוד איתו בזהירות לעבוד עם סכין חדה או עם סכין שיניים כדי שהכל שזה ישמור על הצורה שלו ולא יתפצל בצורה כזאתי יש לנו את השזיפים ואנחנו נחתוך את הנקטרינה באותה צורה כמו השזיפים מסביב לגרעין גם לפו סות שהם חצי שנשמור על הצורה שלהם שימו לב איך אני חותכת אני בעיקרון נשמרת מהסכין אני עובדת עם סכין מאוד חדה ו הצורת חיתוך מאוד חשובה שבעצם אני מחזיקה את האצבעות בצורה מכופפת הציפורניים נמצאות מכופפות מתחת לפרקי האצבעות ואז ככה זה שומר מרחק מהלב שאני לא אחתוך לעצמי את הציפורניים אני ממליצה לכם מאוד להשתמש בזה בבית

בהתחלה לאט עד שתתרגלו בהתחלה זה יהיה לכם לא נוח אבל זאת תנועה נרכשת וככה תפחיתו את סיכוני הפציעה שלכם בבית תוך כדי חיתוך אז יש לנו פה שזיפים ויש לנו פה נקטרינה ניקח שני כלים ניקח מהקרמלין נפורנו בתחתית של הקערה של התבנית מומנט להשתמש כמובן בתבניות חסינות חום אם זה מזכוכית ואם זה מחרס ניתן לעשות את זה גם בחד פעמי רק שאני פחות ממליצה בגלל שזה קינוח שהוא מאוד יפה חבל להרוס אותו בנרות של חד פעמי אנחנו מפזרים את זה בצורה אחידה כמעט ללא רווחים בתחתית ואנחנו ניקח את הפירות ונסדר אותם פה בתוך הקערה או בתוך התבנית כמה שנכנס לנו הנה בצורה כזאתי קחו בחשבון שהפירות מתכווצים והפירות מגיירים נוזלים אז ככה

שאיין בעיה להעמיס זה הולך בעצם קצת לשקוע אפילו הנה אנחנו נמלא את זה ככה וגם את זה וניקח ורים נוספים ונפרע בצורה כזאתי לא לפחד שזה קצת ייפול זה לא נורא זה נדבק נורא יפה אני ממליצה טיפה אפילו להדק את זה שידבק בעצם בפירורי קרמבל האלה פירורי שטרויזל בשפה אחרת משתמשים גם לתת ציפוי שהוא קריספי מעל עוגות יש כל מיני עוגות חושות או עוגת שמרים גבינה שמפזרים את הפירורים כדי לתת לנו מרקם נוסף אז זה אותו בצק הוא עובד בדיוק אותו דבר אפשר להשתמש בו גם למתכונים נוספים אחרי ששמנו וסידרנו לנו ככה את התבניות אנחנו מחממים את התנור על 180 מעלות שמים את הרשת בחלק התחתון של התנור מכניסים את זה לאפייה של רבע שעה עד

20 דקות ומוציאים את זה מיד אחר כך ניתן לאכול את זה קר או חם אפשר לאכול את זה עם בגלידה בצד ואפשר גם להפוך את המתכון הזה לחלבי בהוספה של חמאה במקום שמן ככה שיהיה קינוח שהוא יותר עשיר אז חיכינו עכשיו רבע שעה זהירות זה רותח להיזהר מכביות יש לנו מצד שמאל את השזיפים ומצד ימין את הנקטרינות ואנחנו ממש חייבים לראות מה הולך שם בפנים תראו איך זה מבעבע וככה זה נראה בתיאבון בלי בריאות כי יש פה גם הרבה בריאות גם לגוף וגם לנפש ו שיהיה לכנו שבת שלום ואנחנו נחזור אליכם נר ורטל וואו זה נראה מ טעים כן למי שאוהב אתה יודע דברים גם מתוקים אז הנה לך קינוח טעים קינוח טוב קינוח טעים תודה רבה שבת שלום ערב שבת שלום

טוב אורתן אנחנו ממש לפני סיום עידו איזה משפט סיום שלנו רוצ שתמיד נזכור ש דווקא אני חוזר לאותה נקודה שממנה התחלנו מקודם דווקא מתוך החושך עוד ידלק האור שזה משפט שיכול לבות אותנו אתה יודע אנחנו יכולים למצוא את המשפטים האלה בחז ואני חושב שהמון נקודה ביהדות שאנחנו מוצאים שמתחת לכל נקודה שלילית יש יש נקודת אור למשל יש המון הממון דוגמאות אנחנו לא ניכנס לזה עכשיו אבל אנחנו אומרים ככל שאדם גדול מחברו יצרו גדול ממנו אז בן אדם כ סתכל ע זה מבט שלילי לכאורה ככל שאתה גדול יותר יש לך יצר הרע גדול יותר אבל אנחנו וים מלהסתכל על זה בפרספקטיבה הפוכה לחלוטין את יש לך יצר הרע גדול זה מעיד על נקודת הגדולה שלך זה

באמת נקודה של יהודי שיודע להסתכל על כל על כל דבר בהיפוך אני תמיד שומע תמיד אני שומע מצנו מהשליח חבד שאומר איך אי איך מתחיל באמת חשבון לילה חשבון נפש שאנחנו עושים בלילה דווקא מהנקודות הטובות כי מאחורי כל נקודת חושך מסתתרת נקודת אורה גדולה שמטרת החושך רק לדד לנו בראש ולהגיד בוא נצמח את האור בוא נדליק אותו טוב ניר הגענו לסיום התוכנית אז אני רוצה גם להודות לצופים ולצופים שלנו בבית שהייתם איתנו כמובן שקיבלנו דברי חיזוק טובים קיבלנו מתכון טוב כמובן שכל מי שהיה איתנו היום אתה יודע היה לנו זק אותנו נתן לנו הרבה הרבה ככה לקראת שבת אז אנחנו כל נודה לכם הצופים בעיקר שהייתם איתנו באמצע ההכנות משולים או

מה שזה לא יהיה תודה רבה לכל הצוות הנפלא שהיה איתנו אנחנו נתראה ונשתמע בעזרת השם בשבוע הבא אני רוצה להזמין לכן לסיומה של התוכנית את איציק וינגרטן יחד עם הקלידן ם אל חנן מינץ בבקשה בקרוב תזרח השמש ד ימים יפים האלה הלב נלחם בדאגות כולם יחזרו הביתה נחכה להם למטה הלוואי נדע סורות טובות כי ם הנצח לעולם לא מפחד אפילו שקשה לראות כולם ביחד אף אחד פה לא בודד שישרפו המלחמות עם ישראל ח אם לא נשכח תמיד להיות מאוחדים עם ישראל חי בעליות בירידות גם בשעות הכי קשות הקדוש ברוך הוא שומר עלינו אז מי יכול עלינו כין לנו עוד מדינה תעשה שלום בינינו שמור על ילדינו כי לא אבדה אמונה נו אתם שם בבית עם ישראל חי א אור ארצי

נחלתנו לא תיפול כעת רוחנו מסביב ברזל של חרבות ויונה תפרוס כנפיים התקווה בת שנות 2000 עוד נצא לשיר ברחובות כי מה נצח לעולם לא מפחד אפילו שקשה לראות כולם ביחד אף אחד לו בודד שישרפו המלחמות עם ישראל חי אם לא נשכח תמיד להיות מאוחדים עם ישראל חחי בא להיות בירידות חי הקדוש ברוך הוא שומר עלינו מ יכול עלינו אין לנו עוד מדינה נעשה שלום מנינו שמור על ילדינו כי לא עבדה עם ישראל ך תודה רבה לכם תודה רבה לחר שבי שלום