תקיעת השופר המיוחדת ששמעתם אי פעם , העיצוב המיוחד , והאנשים המיוחדים באולפן אחד עם ניר ואורטל קפטן

שוב שלום לכם כיף להיפגש כאן שוב בתוכנית לכבוד שבת קודש ערב שבת שלום אורטל ערב שבת שלום ניר ערב שבת שלום לצופים שלנו בבית איזה כיף לפתוח תוכנית נוספת לכבוד שבת קודש בכל יום שישי פרשת כי תבוא ו אתם נמצאים ככה בהכנות במטבח עם הסלטים עם הדגים עם הריחות שלכם ובשילוב שלנו לשמוע אותנו ולראות אותנו עם ההכנות לכבוד שבת ויהיו איתנו כאן היום המון אנשים יהיה איתנו כאן האדם שיש לו את השופר הכי גדול בעולם יהיו איתנו הרבנית חגית שירה והמעצבת ליזה אל חרר והרבה מאוד הרבה מאוד דברים טובים אבל אנחנו לא מתחילים ויהיה לנו כמובן גם מתכון לכבוד שבת קודש בטח איך אפשר לוותר ויהיה לנו גם את הזמר איציק קורל שינעים לנו

את האווירה פתיח ומתחילים לכבוד שבת קודש לכבוד שבת קודש הכל לכבוד שבת לכבוד שבת קודש לכבוד שבת לכבוד שבת קודש טוב עכשיו אנחנו יכולים להתחיל אורטל יכולים לצאת לדרך ולומר שלום ערב שבת שלום לאמיד סופר שלום שלום ערב שבת קודש מה שלומך ברוך השם בסדר גמור מצוין מצוין לפני שאנחנו מתחילים לדבר איתך אנחנו רוצים להזמין לפתוח את התוכנית עם שיר טוב ולשם כך אנחנו רוצים להזמין את האומן והיוצר איצי קורב יחד עם הקלידן יעקב אזולי בבקשה תוכ מו צגלה בוהי קלה בוהי בוהי קלה בואי בואי ק בואים ב שלום הר בל גם ברינה ודצה וכדו ובצר עולם בואים ב שלום התרה בלר גם פינה ובדי וכדו ובצר עולם תוכ נםס גורל בואי קלה בוי בוהי

קלה בוהי בוי קל תוכו סגולה בוי קלה בואי בוי קלה בוי בוי ק ים ו ל תר ל ם נ דצ וכד ובצ העול כג בואי קל בואי בואי קל בי בי ל וכמו צג בוי קל בוי בואי קל בוי בוי ל ו ו ברבו איזה ביצוע תקשי את יודעת שאני לא מתרגש הרבה משירים ואיציק הצליח לרגש אותי לגמרי כד כל השיר אתה יודע בואי כלה בואי קלה זה זה כל כך מרגש לגר זה מחזיר אותנו אתה יודע שנים אחורה לחופה זה מרגש תשמעי הוא זוכה לראות כל יום זוגות אבל אנחנו ששומעים את השיר הזה מצליחים להתרגש תשמעי ובפרט שהשבת מתקרבת אלינו אז כמובן זה היה איצי קור לב ויעקב זולי ועכשיו אנחנו עם איש יקר עמיד סופר שלום לך מה שלומך ערב שבת שלום ברוך השם בסדר גמור מצוין תשמע

אני מההיכרות שלי איתך אני יודע שאתה חצוצרן אבל באיזה שהו שלב לזה הצטרף גם הנושא של השופרות אבל בוא נדבר ר קצת קודם לכן לפני כן על דברים שעשית להקת הרבנות הצבאית בוא תמנה לנו את כל הדברים שעשית נכון התחלתי בלהקת הרבנות הצבאית שרטתי שם שלוש שנים ומשם צמחתי קדימה למדתי באקדמיה למוזיקה סיימתי אתו הראשון במוזיקה ואז מי שמגיע לשדה המוזיקלי ומתחיל לעבוד עם אומנים בארץ אז הוא נקלט אצל אומן ומתחיל לעבוד עם אומן ווך כדי עבודה הכרתי את דודו פישר שמשם למעשה התחלתי את הפעילות של ההפקה מוזיקלית של בגן של דודו זה סדרה מוצלחת ומדהימה שעוסקת ב הינוך וזהות יהודית לילדים קטנים אני אני חייב לספר לך שאורטל הייתה

נרדמת עם הילדים עם הסדרה הזאת ממש ככה הילדים ש הילדים שלנו גדלו על הגן של דודו הגן של דודו זה הרבה שנים אחורה כן ממש הרבה שנים אחורה ותוך כדי עבודה אתה כמו שאמרתי מגיע לעבוד עם כל מיני אומנים אם זה שלומי שבד ואם זה אברהם פריד וכולי וכולי וכולי ואני ניגנתי בתור חצוצרה א למעשה הדיסק הראשון במוזיקה היהודית וזה דבר שתמיד אני מספר כי זה דיסק שהוא מבחינתי אבן פינה אדירה במוזיקה היהודית דיסק של מרדכי בן דוד אז אז אמר מרדכי בן דוד דיסק שנקרא משיח להית הגדול ולהקלת הזאת זבין אותי המנצח של ה בדיוק נכון ומי שהפיק מוזיקלית את הדיסק זה המון הרוזן בלום שהיה המפקד שלנו בדיוק בצבא ואז הוא הזמין אותותי להקלטה

וזה למעשה הדיסק הראשו שהקלטתי ומאז הקלטתי משהו כמו 450 452 שירים כן עם כל מיני אומנים בארץ תגיד לי אחרי כל כך הרבה שירים עוד אפשר לנגן עם רגש כי חצוצרה צריכה הרבה רגש כל העניין במוזיקה זה רגש אם אני מנגן בכלי ואני לא מרגש את המאזין את הקהל אז אני יכול לפרוש מהמקצוע לא עשיתי כ בדיוק זה גם אתה יכול להעיד על עצמך זאת אומרת שאם אדם עצמו שר בלי רגש בלי חשק והוא מגיע אתה יודע בסוג של כזה טוב אני צריך לשיר היום אז זה נראה ככה אז עדיף שלא תהיו במקצוע הזה ברגע שמגיעים ממקצוע של אומנות אז חייב לתת את הנשמה כי אחרת זה נשמע ככה בעיניי לא אין ספק אני מטיר לעצמי שכן אבל אבל מצד שני עשית גם מעבר לכלי שיש בו

הרבה יותר רגש אני מדבר על השופר השופרות איך איך זאת אומרת זה לא רחוק אתה יודע חצוצרה בשופר לא רחוק אבל קשה לנגן על שופר אז קודם כל כתוב בתהילים בחצוצרות וכל שופר יש איזה שילוב כי אם אנחנו נסתכל על הכלים גם חצוצרה וגם שופר זה כלי נשיפה נשיפה והפייה של הכלים היא דומה עגולה קוטר הוא עגול אז יש פה איזה משפחת כלי הנשיפה אבל מה שבאמת מיוחד בשופר זה שהשופט בעולם שופר וכינור וואו הם הכי עתיקים בעולם איפה שלא תחפשו שופר זה הכלי הכי הכי עתיק והוא שלנו שייך לעם היהודי כינור זה דוד המלך נכון שופר איפה בעצם היו מר לביים תקעו בשופרות כן אבל אני למעשה אם אני לוקח את השופר שאנחנו מכירים הפשוט עם הבבה וכולי

אז אני לקחתי אותו צעד אחד קדימה והתחלתי לנגן עליו זאת אומרת לא רק לתקוע בראש שנה במעמד האדיר הזה של להמליך את המלך וכולי אלא לקחת את השופר ודווקא דרך הצלילים והרגש שלו לקרב אנשים שלא כל כך מתחברים ליהדות ניר אתה יודע זה מאוד מאוד מעניין כי אני למשל ואני בטוחה שגם הצופים שלנו בבית יודעים ששופרסל כל גם מה שיותר מעניין זה שאני רגילה לראות סגנון של שופר אתה יודע רגיל קבוע ופה יש מגוון רחב של שופרות יש הבדל בין השופרות אני תאר לעצמי שכן תכף הוא יסביר לנו עליהם אב אבל את יודעת א אנחנו מדברים על זה שהוא מנגן על שופר איך מנגנים בל זה מעניין אותי לשמוע אולי אולי נדגים אפשר נוכל לצרף את הקלידן שלנו

יעקב אזולי איזה איזה נעימה מבצע ב אני אנגן את המנגינה הקלאסית שכולם מכירים שנקראת אבינו מלכנו ואע ש עם שופר עכשיו אני רק תמיד אני מחפש את ה יור של החול והקודש אז שואלים אותי טוב אז אתה מנגן בשופר אבל תכלס איך אתה עושה את זה אז אני כן לפני שאני מנגן לציבור לקהל בבית אני רוצה להסביר שיש לנו פה למעשה שני פרמטרים שני מרכיבים חשובים אחד זה קוטר הפייה הפייה של השופר ושתיים אני הרבה פעמים צלילים שחסרים לי בשופר אני מייצר עם היד זה קוראים לזה אפקט טרומבון וכתוב במחזור ברצותו מאריך וברצותו מקצר זה בדיוק הרעיון הזה כדי לייצר מינה דרכו של צלילים אז עכשיו אנחנו ננגן לכם את אבינו מלכנו וואו יאללה ‏a ‏vo

tak זה מרטיט את הלב עם תקיעת השופר תי פעורת פה זה מדהים תודה תודה תודה אנשים אומרים לך שזה מר אני חייב להגיד לך שזה יותר מרגש מכל כלי אחר לשמוע את השופר בצלילים תשמע אתם לא הראשונים שאומרים לי את זה אני חייב לספר לכם שאני מופיע בהמון תקסים רשמיים של מדינת ישראל אם זה בבית הנשיא אם זה במשרד ראש הממשלה משרד החוץ מביאים שגרירים מביאים כ צולים כל מיני אנשים חשובים רובם הגדול הם גויים הם מציגים אותי ב לפני שאני מנגן שאני אומן השופר ואני היחיד בעולם שמנגן וכולי וכולי על הכלי הכי עתיק בעולם ושאני מנגן והם מסתכלים הם לא מבינים הם בשוק טוטאלי עכשיו בדרך אגב אפרופו אם דיברנו על הגויים יש קהל אדיר שאוהב

שופרות ב עולם הם קונים שופרות אני מופיע עליהם מדי פעם וזה הקהל האוונגליסטי זה למעלה מ-350 מיליון איש אני נוסע ומופיע בברזיל ב בארצות הברית ובארץ הם מגיעים לפה המון לארץ ו אלה שכן אוהבים את היהודים הם אוהבים את היהודים הם תורמים למדינה ומבחינתם השופר זה כמו מזוזה אצל יהודי אין בית אוונגליסטי בלי שופר לא יהיה בשופר איזה יופי כאילו וואו עכשיו מכאן אתה מבין גם למה כל כך הרבה יהודים בארץ ובעולם באים בראש רש השנה לבית הכנסת לשמוע כל שופר א אבל ואתה מחזיק גם את השופר הגדול ביותר בעולם אצלך נכון זה לא זה לא זה לא זה נכון נכון יש לי שופר באורך 1ר 74 וואו מטורף זה השופר הכי ארוך בעולם הוא נמצא עכשיו

בשלבים של רישום בסי גינס כן הוא נמצא כרגע בכספת שמתי אותו הוא מצופה גם כסף הוא פשוט מדהים ביופיו אתה יכול לספר לנו באיזה כספת ומה הכל אין בעיה אחר כך תגיד לי את זה עם זה אתה מקבל בעצם את השגרירים או א זה שופר א קודו קודו זה חיה שנקראת אנטילופה זה הקרן זה שוקל משהו כמו שישה קילו רק תחשבו וואו ששני קרניים כאלה על הראש של החיה זה 12 קילו זה מטורף זה כבד זה שופר תרועות שאנחנו מדברים על בית המקדש אז דבר ראשון שאני שומע הוא תרועות למלחמה או כל דבר אחר במדבר זה השופר הקלאסי שאני שומע באוזן אני גם ידגים יש לו תקיעה חזקה תרועה חזקה יש לו נוכחות ס אני אכניס אותכם וגם דבר חשוב בגדול כל שופר בסולם אחר

זאת אומרת זה שופר שנמצא בסולם הוא ממוקם בסולם רה מז'ור יש צלילים דור ר מ אז זה שופר שהסולם של הורה מז'ור והשופר שניגנתי הוא במי מז'ורי אני אדגים לכם על השופר הזה תרועות וואו חוזק יש לו יש לו בשפה המקצועית קוראים לזה פא אבל יש לו עוצמה מטורפת תגיד אני מתאר לעצמי אני יוצא מתוך נקודת הנחה תתקן אותי אם אני טועה ב ראש השנה אתה באל תוקע בוודאי זהו האמת שכל מה שעשינו עד עכשיו זה נחמד זה שוא זה הצגה זה הכל טוב ויפה המעמד האמיתי שלשמו אנחנו מתכנסים זה בראש השנה תכניס אותנו רגע לאווירה אני חייב אני חייב את ה את התרועה הזאת את התקיעה שברים תרועה משהו שככה אתה יודע יכין אותנו טוב אנחנו שומעים את זה כל

פעם אחרי הסליחות אבל א אנחנו רוצים להתרגש כן להתרגש המעמד אני חייב לומר קודם כל אני כבר בעל תוקע מעל 35 שנה המעמד של תקיעה בשופר בראש השנה הרגליים רועדות ומי שלא הרגליים שלו לא רועדות הוא לא מרגיש שזה רעד בגוף יש לו בעיה יש פספוסים ברוך השם לא לא ברוך השם לא אמרתי כלום לא ארתי כלו לי ח הל מטל כלום שום דבר אמר לי חבר בבית הכנסת תקשיב אתה היום גורם לילדים שלנו שלא ידעו מה זה בעל תוקע שמפספס כי אנחנו גדלנו בבית הכנסת שוקרי ה אומר תקיעה שברים כן יוצא לא יוצא תחזור כאילו הם לא יודעים מה זה זה כמ כביכול כמו מכונה כן אבל העניין הזה של המעמד של תקיעת השופר הוא מאוד מרגש וזה תמיד מזכיר לי את יום

הזיכרון להבדיל להוריד את הדגל תרועת אבל בחודש אייר קור כלבים בכותל והחצוצרה הפיה שלה ממתכת זה פשוט וואו כאבים כי זה ממש קר לא נוח ואם הציל הראשון לא יוצא הכל התפקשש לך ואתה בפריים טיים כולם עליך וואו אז זה כאילו איזה מעמד מקביל פה המעמד הזה הוא שבורא עולם מולך ואתה חייב עכשיו זה המעמד האמיתי מול בורא עולם ככי אז אני ממליך את המלך תשמע אז רגע לפני סיום ממש אנחנו רוצים שתיתן לנו תקיעה שברים תרועה ותקיעה גדולה וואו וואו וואו איזה יופי תשמע תגיד אתה מופיע בכל באיזה סוג של אירועים אתה מופיע חוץ מה ממשלתיים והס תקסים תקסים כמו שדיברנו וגם מידי פעם בחופות אה אתה עוש פות כן כן אני מנגן להם את אם

אשכחך בחופה א אז קודם כל אני רק רוצה להגיד לכם אם אתם רוצים לפני אתם לפני חופה או זה אמית צופר תזכרו את השם הזה משהו ש וו וואו וא גם לפעמים כאלה שמזמינים אותותי לנגן בבריתות כי יש איזה מעמד ברגע שלפני הברי חיתוך והברית יש איזה עניין של יש כאלה שמאמינים בעניין של קבלת עול מלכות שמיים ועם השופר שהוא בוקע שערי רקיע וכולי אז גם את זה אבל טוב ניר אני חושבת שהשופטים בהחלט בכל אירוע שהוא ככה באמת מרגש אז ועושה לנו טוב על הנש תזכרו את השם הזה עמית סופר עמית אנחנו נזכור אותך טוב טוב כשנעמוד גם א בעזרת השם בראש השנה עם השופר והשנה יש לנו רק פעם אחד יום אחד אבל בכל זאת שמענו הכנת אותנו טוב אני רוצה

להודות לך תודה רבה תודה רבה תודה שהזמנתם של תודה לך שבת שלום ומבורך טוב ניר עכשיו אנחנו נעבור לפינה ש אני אישית באמת ממתינה ומחכה לה במהלך השבוע אז אני שמחה לומר ערב שבת שלום לרבנית חגית שירה ערב שבת שלום אורטל והרב ניר קפטן היקרים ערב שבת שלום לכל הצופים שלנו בבית אנחנו כבר ממש ככה בעיצומו של חודש אלול ואני רוצה לספר לכם סיפור מדהים מהבעל שם טוב הקדוש מספרים על הבעל שם טוב שפעם אחת הוא הגיע לא איזושהי עיירה והוא פגש שם את את שוב המים הזקן של העיירה והבעל שם טוב שאל אותו שואב מים יקר מה שלומך איך אתה מרגיש ושואב המים התחיל לבק אמר לו כבוד הרב קשה לי החיים שלי קשים אני כל בוקר אני בגיל 78 כל

בוקר אני קם כזה מוקדם שוב מים מחלק מים קוב אותי הרגלי כובות לי הברכיים כבוד הרב איזה מין חיים אלה והבת שלנו עכשיו התגרשה עזבה את בעלה היא באה לגור אצלנו עם כל הילדים והילדים עושים לנו בקיצור התחיל לבכות אז הבעל שם טוב שמע את הבכיות שלו את התלונות שלו אמר לו יהודי יקר שאוהב מים יקר אני מברך אותך יהיה רצון שיהיה לך טוב שיהיה לך טוב התלמידים לא הבינו כאילו מה מה יכול להיות דבר טוב במצב הגום ופגום של שואב המים הזקה ועבר שבוע שב שבוע בלבד אחרי שבוע שוב פוגש הבעל שם טוב הקדוש את שואב המים ושוב הוא שואל אותו מה שלומך שואב מים יקר איך אתה מרגיש והפעם משום מה ברוך משנה הבריות שאהב המים מחייך בעיר פנים

אומר לו כבוד הרב ישתבח שמו לעד תודה להשם החיים שלי תותים דבש ישתבח שמו לעד ברוך השם תודה לקדוש ברוך הוא יש לי ברוך השם כוח אני ברוך השם קם יש עבודה אני שואב מים ברוך השם בזכותי אנשים ותים מברכים שהכל נהיה בדברו וחוץ מזה מ הוא שלח נשיקות לשמיים ברוך השם בעלי סליחה הבת שלי ברוך השם עזבה את בעלה תודה להשם באה לגור אצלנו עם כל הילדים והילדים עושים לנו שמח ואני ואשתי מרגישים צעירים בקיצור חיים שלי דבש ותותים ובאמת מה השתנה אצל שואב המים הזקן מה השתנה אצלו שום דבר הכל נשאר אותו דבר דבר אחד השתנה נקודת המבט שלו נקוד דת המבת שלו השנה השתנתה שום דבר לא השתנה את הסיפור הזה אני תמיד תמיד נוהגת לספר

לנשים בחודש אלול מפני שהמלך בשדה והוא יורד עכשיו לשאול כל אחת מאיתנו מסתכל עליך ואומר שואל אותך תגידי מה שלומך בת שלי איך את מרגישה נו באמת איך את מרגישה שמה שלי אל תעשי טעות אל תתלונני ואל תבכי ואל קטרי תרימי עיניים לשמיים ותגידי לו אבא תודה על כל מה שאתה נותן לי על כל הדברים הנפלאים בנות לשנות את נקודת המבט שלנו לשנות את נקודת המבט כי בימים האלה הקדוש ברוך הוא יורד ושואל מה שלומנו ולפי הכרת הטוב שלנו ככה הוא מסתכל ואומר ויודע איזו שנה לתת לנו כי יש אנשים שעלינו יש להם כל כך הרבה טוב אבל הם כל הזמן מתלוננים אומר השם למה אני אתן אם כל הזמן מתלוננים אבל מי שמכיר טובה מי שמחייך ואומר תודה אומר

השם אה אםר את כל מה שנותנים לה הייא מעריכה את כל מה שאני עושה בשבילה שווה לתת לה שנה טובה שווה להשקיע בה ולתת לה עוד כי היא יודעת להגיד תודה והדבר הנפלא הזה כתוב בספר התהילים זה מדהים אומר דוד המלך בתהילים כך כתוב אמרתי מה ידבר האל אומרים רבותינו שדוד המלך שאל רצה לדעת מה אלוקים מדבר מה ידבר האל מה מה הקדוש ברוך הוא מדבר אז דוד המלך הקשיב והוא שמע מה ידבר האל דבר שלום אל עמו אמר דוד המלך שאלתי מה ידבר האל כי ידבר שלום אל עמו כל הדיבורים של הקדוש ברוך הוא זה מה שלומנו מסתכל עלינו ושואל מה שלומנו אז זה המלך בשדה נמצא כאן שואל אלי שלומנו ירצו שנזכה באמת לעבוד את הקדוש ברוך הוא בשמחה ובטוב לבב

כמו שכתוב בפרשה שלנו שבת שלום הבנת השם שואל מה שלומנו וזה הזמן שלנו לחייך הימים הללו ימים של חיוך ימים שהקדוש ברוך הוא נמצא איתנו ואנחנו צריכים פשוט לחייך בחזרה לחייך ולעשות אתה יודע כמה שיותר דברים טובים בשביל הקדוש ברוך הוא לא מתוך פחד אלא באמת מתוך אהבה אמיתית לבורא עולם זה הכי חשוב הכי חשוב אבל אם אני כבר מדברת על אהבה אמיתית ועל דברים שככה עושים לנו טוב ניר אז אני רוצה לומר ערב שבת שלום למעצבת שלנו מה שלומך בסדר גמור אליזה אלחרר אליזה אלחרר קודם כל כיף לנו שאת נמצאת איתנו כאן ואני כשאני מדברת על שולחן שבת ככה זה עושה לי ממש שמחה בלב ואני חייבת לספר גם לצופים שלנו בבית שאני את שולחן השבת

שלי משתדלת משתדלת כבר להכין אותו מיום חמישי אחר הצהריים זכות גדולה משתדלת באמת כי למה סליחה כי זה עושה לי באמת אווירה נעימה בתוך הבית כשאני רואה את השולחן מוכן אז אני רגועה אני יכולה להמשיך עם שאר הדברים של הבית כן מה סליחה אגב אני יכול לספר גם לצופים שהתחלנו להשתמש בפרחים מה שלא היינו משתמשים עד עכשיו ל בעקבות התוכנית הקודמת אז בעקבות באמת התוכנית הקודמת ובעקבות זה שככה נתת לי טיפים נכונים איך אני יכולה באמת להעריך חיים של הפרחים שלי ולא שאחרי יומיים אני אעיף את הזר שלי לפח א באמת אם לשים את יודעת סוכר בתוך המים בתוך הקד זה באמת שמר עליהם ונתן אווירה באמת יותר מיוחדת לשולחן השבת אז באמת אני

רואה שכאן משמאלי יש לנו שולחן שבת את יודעת מהמם מיוחד במינו ואני רואה ככה את הצמחים ואת הפרחים יפים בצבעים כל כך טבעיים ויפים בואי ספרי לי מה אני רואה פה דבר ראשון כיף לשמוע שזה עזר לך זה בעצם המטרה והשליחות ואיזה שמחה זה זה סגנון קצת בוושיק או שאנחנו רואים בוושיק זה קצת יותר כפרי היום זה מאוד הולך כל הסגנון הפרשי הטבעי הזה כל המיובשים אנחנו רואים את זה ב וק שהוא קלוע כזה הוא ממש ממש בוושיק טבעי טבעי שמתי בכל אחד ענף של אקליפטוס אנחנו נראה רגע כ אני רואה גם ששמת את הפרחים בתוך כוסות כן אני חייבת לומר לך בימי שישי את יודעת שלא כל כך מתחשק לי את יודעת לרדת למטה ולחפש איזשהו פרח שמתאים לכלי

ספציפי שיש לי בבית תני לי ככה איזשהו פתרון להתמודד עם הסיטואציה הזאת אז ככה זה פרחים שאפשר לייבש אותם זאת אומרת אם אני טולה אותם ברמת העיקרון הפוך שאני קונה אותם הם מתייבשים אני יכולה מלכתחילה לסדר אותם כבר בכלי הם תייבשו ככה יפה כדי שלא ינשרו לי ולכך לי את הבית אני אכולה לרסה ספריי של שיער מרחוק זה שומר לי על העמידות שלהם עכשיו זה בעצם גיפסנית הכי קל בעולם להשיג גיפסנית יש גם במלא מלא צבעים זה פרח שאני קוראת לו כמו פנינים הנקודות האלה מזכיר לי פנינים משהוא אלגנטי מיוחד לכן אני אוהבת אותו למרות שהוא פשוט והוא זול אז כאילו זה לא משהו שדם מצוין שזה זול וזה את יודעת כל אחד יכול באמת לבית שלו

לקנות כי אנחנו לא מדברים פה על עלויות גבוהות וכמה שיותר לפר הזה את שולחן עכשיו וזה גם עושה מלא נפח אז כאילו בקלות ובקצת נראה כאילו יש מלא דברים על השולחן כן וברגע אחד זה באמת עשה וזה האקליפטוס גם הוא מתייבש וזה גם ענפים שאפשר להשיג ברחוב כל מיני סוגי עלים ירק שלוח את הילדים אפילו לקטוף מה שאני לקחתי זה בעצם אותו כוס של האריכה לקחתי כוסות אפשר לקחת כוסות על רגל לשחק גבעים לשחק גדלים לקחת בקבוקים של היין של ה בירות פשוט צנצנות של דבש וכאלה תכף ראש השנה פשוט להסיר להם את המדבקה גם לא חייב לרסס בספריי זהב ספריי כסף לתת לילדים לצבוע בגוש באקריליק ויש לנו כלים מהממים בזהב בכסף זה יוצא מהמם מסדרים

בהם ככה פרחים כמו שככה הסברתי שבוע שעבר חתכתי את זה בצורה יפה טובה וזה הכי קל אז פשוט שמה זר וזר בלי יותר מדי שזירה וכדי בגלל שזה מתייבש וזה לא צריך מים זה לא איזה פרח מיוחד הוספתי ככה בתוך כל חוק ענף קטן של אקליפטוס ענף קטן של גיפסנית וכבר יצא לי שולחן הרבה יותר מיוחד הרבה יותר משודרג ככה באמת גם בשקלים וגם בלי הרבה מאמץ מדברים שיש בבית לא צריך להגיד אין לי יש לי שולחן שבת יכול להיראות מיוחד יכול להראות יפה באמת לא בלי מעמת בלי עבודה בלי השקעה כן פשוט להסתכל סביבנו לראות רגע מה יכול להיות פה זה נר מהספריה או איזה פמות שאני הולכת להניח ע זא אומרת שאני לא חייבת להיות מאוד מאוד יצירתית אני

יכולה להשתמש בכלים באמת פשוטים שלי מהבית כמו שאמרת בקבוק יין או בקבוק בירה ופשוט להחזיק בבית ספריי בצבע כלשהו שאני אוהבת כסף וזהב ובעצם להשמש פות רק שלא יגע בספות ולא ילחך את למטה למטה יורדים למטה אבל לא צריך להחזיק את הראש נכון אומנם בסדר אני אספר לצופים שלנו בבית אני יש לי בעיה מה לעשות אני אוהבת ניקיון סדר וזאת בעיה ואני מודה זה בסדר לא אבל זה נעים זה נעים זה כיף זה כיף שיש בעיה כזאת אנילא אוהבת שהבית נקי ומסופר איזה אישה לא אוהבת שהבית שלה נקי ומסופר הנה אתה רואה תראה תראה תראה מה עליזה אמ אני יודע אני יודע אז זה מקסים אבל מה יותר יפה זה שהיא נותנת לנו פה פתרונות מהממים יורדים למטה או

שמים בלובי שקית אשפה גדולה ונותנים לילדים לרסס אז אני גם מפילה את הילדים לא אני צריכה לעשות הכל אז זה טיפ נכון כן ואת אומרת שאת העורכת ביום חמישי ואת אוהבת ניקיון ויש נשים אני מאמינה שאת כנראה באמת מגיעה ליום חמישי שעם בית נקי ומסודר אבל תמיד שטיפה והכל יש בתים יכול להיות שלא מספיק מגיעים אג זה לגמרי לגיטימי בית עם ילדים זה בית בריא זה מצויין וזה שמח לפעמים גם מגיעים היפים אחרי יום חמישי זה סוף שבוע בוא אחרי שבוע עבודה ילדים בית במיוחד בחופש הגדול דבר ראשון לשתף את הילדים בעשייה אבל אני חושבת שעריכת שולחן שבת אני פותחת את העיניים בבוקר זה לא אולי אני פותח את העיניים בבוקר דבר ראשון אני עורכת

שולחן שבת הילד שלי כבר יודע שהוא סוחף את השולחן הקטן שלו הוא אוהב לערוך עצמו כי זה מה שהוא ראה וזה מה ש אבל אני יודעת שאני נכנסת אני רואה שולחן שבת ערוך זה נותן לי כוח נותן לי אנרגיה אוקיי אז עכשיו רצפה אז עכשיו כלים אז עכשיו בישולי זה כבר רגע אני חייבת לשאל משהו שמאוד מעניין אותי בכל יום שישי את חושבת על קונספט אחר לעיצוב השולחן שלך כלש אני עורכת שולחן לא מבותרת לא הולכת לישון בלי שולחן ערוך אני זה הדבר הראשון בבוקר שאני עושה עריכת שולחן אני חושבת כן הרבה פעמים זה מה שמתחשק לי מה שאני אוהבת לפי אני חושבת שזה לפי האנרגיות ה כל צבע בא להגיד לנו משהו בלי שנרצה אפילו אז גם לפעמים מתאימה את זה

לתקופה חנוכה א אפשר לחות אותר על שחור כתום ראש השנה על זה כן כל חג והקונספט שלו ולפעמים זה גם אני פשוט בוחרת מפה ומשלבת מהמבחר שיש איזה צבע את הכי אוהבת להשתמש בו בשולחן השבת שלך ורוד בכללי הכי אוהבת ורוד וואו ורוד זה הדין זה רך זה נע אז הכוסות שלך ומפיות ווזה יהיה בשילוב של הורוד אלרוב כן כל דבר אפשר מ כן תשמעי א באמת קודם כל מיוחד מאוד מיוחד מאוד את יודעת סגנון אחר ובפרט שיש פתרונות לתת לקחת דברים וכלים מהבית ולעשות מלא יש באמת מלא אתה יודע נשים שזה לא לא לא הכל בא להם בטבעיות באמת והם צריכות לחשוב מחשבות את יודעת מראש רגע מה אני צריכה אולי אני אלך לקנות ולא תמיד גם יש ביכולת הכלכלית לרכוש

את הדברים את יודעת בהמון כסף ואת נותנת לנו באמת פה פתרונות כלילים כמו למשל באמת הכלים שהם לא חייבים להיות גם מאוד מאוד מיוחדים שאני יכולה לשים בהם באמת פרחים ולפאר לי את שולחן השבת כי מספיק באמת פרח אפילו קטן או עוד פרח עוד אלה עוד משהו שבאמת נותן לנו אווירה של שבת ככה בצבעים מעניינים באווירה אחרת יכול להיות גם פרחים מלאכותיים שאז משמשים אותי תמיד פשוט קונים כמה פרחים וזרים כמה נכנס בפיה שלוש פרחים מלאכותיים וזה משה שים נשאר לי אני יכולה להחליף כל פעם צבעים וכאלה ואני גם אומרת תמיד לא חייב בבד אחת ללכת ולקנות את כל הסט יש לך כסף תשמרי כמה תתחילי לקנות מפה גם הכיף כל פעם להתחדש גם אין לך את

העול הזה של וואי יוצאי עכשיו הרבה כסף בשלחן שבת איזה לא לפי היכולת שלך כל פעם להתחדש להשקיע גם בתור בעלת עסק זה הכי לא שיווקי שיש כאילו תקנו ותקנו כמה שיותר תחלקו ל לא לא לא לאלא חב תני כמה שאת יכולה כי את צריכה לקנות מכייף מחיבור לדבר ולא כחיה ולא כ צריך ויש גם תמיד השראות תמיד יש יותר יפה ותמיד יש י אז מתחילים ומתקדמים שתפו את הילדים תנו להם לעשות תכינו זה גם אני חושב שזה חינוך להכין אותם ליצור לכבוד שבת קודש וזה גם הם בעצמם גם הילדים שלנו בסופו של דבר כשהם יראו אותנו נהנות מההכנות לכבוד שבת מהעשייה לפער את השולחן אז גם הם ממילא את יודעת גדלים בצורה כזאת וגם הם הם ייכנסו לשבת באווירה מאוד

מאוד שמחה וכיפית המעצבת שלנו אני כל כך שמחה שהייתי איתנו ונתת לנו באמת כלים כל כך נכונים וטובים וקלילים וטיפים טובים באמת איך אנחנו יכולים לשתף גם את הילדים שלנו אז אני רוצה להודות לך שהיית איתנו ושיהיה שבת שלום ומבורך שבת שלום מבורך ועכשיו זה הזמן שלנו לעבור לאחת הפינות היפות והאהובות עליי אנחנו עוברים לעקיבא בן דוד הפעם עם הפיוט צור משלא אכלנו עקיבא ערב שבת שלום שלום לכם ניר ורטל היקרים שלום לכל צופי דברות הפעם נדבר על הפיוט צור מי שלא אכלנו צור מי שלא אכלנו ברכו אמוני סבנו והותרנו כי דבר את הפיו ץו משלו אנחנו לא יודעים מי כתב אבל הוא מיוחס לפיוט העתיק ביותר ונכתב בזמן חזל ההסבר לכך הוא

שהיות שצור משלו נכתב על סדר ברכת המזון וצור משלו לא מופיע ברכת הטוב והמטיב כי את ברכת הטוב והמטיב תיקנו חזל ביבנה מה שמעיד שהית היה קדום מאוד עוד לפני שחז תיקנו את אותה הברכה ולכן היא לא מפיה בפיוט אנחנו שרים אבני המקדש עיר ציון תמלא אבני המקדש רציו מלא ושם נשיר שר חדש והשאלה היא כזאת למה הפייטן קפל את המילים הבני המקדש ושוב עיר ציון תמלא התשובה מתוקה במיוחד שימו לב לזה בספר סמך משה מובא כי בזמן הזה מתוך 613 מצוות אין לנו אלא 270 מצוות שנהוג קיום בעוד ש 343 מצוות כמניין גשם לא נהוגות קיום ולכן אנחנו מתפללים משיב רוח ומוריד הגשם שכאשר יתמלא העולם ברוח ויחזור לנו בית המקדש אז מוריד הגשם יחזרו

אלינו ה-34 3 מצוות החסרות ועכשיו יובן למה הפייטן כפל את הלשון המילה ציון במילואה באותיות צ יו ונ בגאומטריה 343 וזאת הכוונה כשיבנה המקדש אז ציון תמלא יהיה לנו את המילוי של ה-34 המצוות החסרות מתוק מדבש רחמני קדש תברך ויתעלה על כוס יעים מלא כברכת אמוני עלכל יים מנ כביר כתמונה צור מי שנו אכלנו ברחו אמונ שבנו והותרנו כי דמוני שמנו ותנו כי דברו כמה יפה הפיוט הזה ואת יודעת אגב יש מי שאומר שלהי לא להגיד את זה לפני ברכת המזון כי לפעמים יש חשש שאולי יצא ידי חובה אבל אני לא יודע תכף הרב יאשר לנו שלום הרב אברהם יצחק שלום וברכה אני ערב שבת שלום ערב שבת שלום לכל צופים בבית מה שלום הרב ברוך השם מצוין אגב מי

שאומר צור מי שלא אכלנו מסתבך קצת לפני אם הוא אמר את זה לפני ברכת המזון או שזה כשיר למה כשיר אין בעיה טוב אז אנחנו היום נדבר על תעם חידושים כאלה כן לגמרי לגמרי היום אנחנו נדבר על כמה דברים אבל לפני שנתחיל לדבר אני רוצה להזמין לכן לבמה את האומן והיוצר איצי קורב עם שיר חדש סינגל שכל כך מתאים לנו לימים הללו השיר הזה נקרא ישתבח שמך והוא מבצע אותו כאן בביצוע מיוחד יחד עם הקלידן יעקב אזולי איצי קור לב בבקשה ברעת לי עולם יצרת גם נחמה כוח ורצון להתמודד מול כולם כסל עומדים מיתן מול כוחות וזמן רוב חסדך לחיים שפע טוב לבאים ישתבח שמך בורא עולמי בטח תפתח לכל הבים תב שמחה יוצר חסדים גם אם שער נעול כולנו

בנים דל ביום צרה תושיע תושיית ידך בטח תפתח גם ו כי דמותו יעמדו לו זכור את הנברא את זכות מקדה את תכלית כל האמת ובשמך נקרא ישתבח שמך בורא עולמי בטח תפתח לכל הבים ישתבח שמך יוצר חסדי גם אם שנוא כולנו בנים ישתבח שמחה ישתבח שמחה ישתבח שמך בורא עולמי בטח תפתח לכל הביים השתבח שמך יוצה חסדי גם אם שר ו כולנו נים ישתבח שמך יותר ך צדיק כשנ הו כולנו בנים ישתבח שמך בורא עולמים וואו וואו איזה שיר איצי קור לב הגתי וואו השארת אותנו פעורי פה מפתיע אותנו כל פעם אח חדש כן יודע לחדש יודע לייצר לעתים ובפרט בתקופה הזאת א א והביצוע בכלל ש הקלידן יעקוב הזה אולי אין מילים טוב אין מילים רק אנחנו ככה באורות באורות

מתמללים טוב הרבים א פתח תפתח ואנחנו נמצאים ככה ממש עכשיו בחודש אלול רוצים לשנות רוצים לתקן ובפרשה שלנו יש הרבה מאוד נושאים אחד מהם זה להיזהר שלא לתת עצה שהיא לא הוגנת מה הבעיה מה הבעיה אני רוצה לתת מישהו שאל אותי יש לי איזשהו חשש שהוא יצליח יותר ממני אני רוצה לתת לו איזה עצה ככה שתיתן לו איזה נוקאאוט קטן כדי שלא יפריע לי בדרך מכה אלגנטית אלגנטית כן מאוד אלגנטית טוב הציווי הזה מוזכר פעמיים בתורה פעם אחת לפני עיוור לא תיתן מכשול בפרשתנו התורה מוסיפה ואומרת ארור מקלה עיוור ארור משגה עיוור בדרך סליחה בשני המקומות הללו רשי שונה מדרך הפשט כן הוא לא מפרש הורור משגה עיור זאת אומרת שם לו אבן ומפיל

אותו אלא הכוונה היא מישהו סומה בדבר ככה רשי מגדיר את זה זאת אומרת בן אדם שהוא לא מבין בתחום מסוים יש לו דברים מסויימים שהוא מתלבט לעשות והוא לא יודע מה לעשות ואתה או מחוסר ידיעה אותו אדם שרוצה לתת עצה או שהוא באמת לא מבין אבל הוא למה לא להע את זה בחינם אז אני רוצה שיחשבו שאני חכם מה יש כן או בן אדם שיש לו איזה כוונת לב באמת הוא רוצה להפיל את הבן אדם יש לו הזדמנות אז נותן לו עצה מייעץ לו להשקיע במקום בעייתי ו וואי וואי שיפסיד את הכסף ש הלך עליו יש יש כל מיני דרכים לעשות את זה ורשי אומר שזה בדיוק מה שהתורה אומרת לפני עיוור לא תיתן מכשול הכוונה היא לבן אדם שלא יודע אל תשיא לו עצה שאינה עוגנת וזה

מה שחוזרת התורה בפרשתנו ואומרת שערור משגה עיוור בדרך כי דבר שבן אדם לא יודע במקום שתעזור לו אתה עוד מפיל אותו זה הדבר הכי מסוכן אם אנחנו נשים לב יש פה גם עצה שינה הוגנת גם מתוך מקום של אחריות זאת אומרת יש בן אדם שנותן עצה שנה הוגנת לא מתוך כוונת זדון הוא באמת לא יודע אבל חזל באים ואומרים לו תבין תתבונן רגע בדברי התורה שהתורה אומרת כמה צריך לה לא יודע אל תייעץ יק להכנס לזה לא חייב תמיד להיכנס למשהו שאתה לא נכון על זה נאמר מה אתה דוחף את האף שלך במקום שלא צריך בדיוק סליחה כן אוקיי הנקודה הזאת מאוד חשובה למה התורה צריכה להזהיר על הדבר הזה כי לכאורה זה דבר מובן אף אחד לא רוצה שיאו אותו אל תטא

אחרים נכון הנקודה האד חשובה בגלל שהרבה פעמים אנשים נוטים לייחס א משהו שלילי דווקא למעשה אם הוא גנב אם הוא הפסיד בן אדם בפועל הזיק לו אז הוא מבין שהוא עשה משהו לא בסדר אבל אם זה אם זה מעשה שאין אין בו תכלס פעולה כמו דיבור רק דיברתי מה זה אני גרמתי ל שלא ישקיע הוא השקיע את הכסף אני רק יעצתי ואדם לא מרגיש השמ בזה מה יכול להיות אז הפלתי אותו מה קרה זה מקום שהתורה אומרת אתה צריך לשים דגש שבעתיים כי זה מקום שהרגש הטבעי שלך הוא לא מרגיש המקום הזה מסוכן ללכן התורה חוזרת פעמיים ואומרת תיזהר להזיק מישהו לא רק במעשה אלא גם על ידי דיבור גם על ידי כוונה כל הדברים האלה כמה צריך דקדוק וזהירות בבין אדם לחברו

טוב ניגע אולי בעוד כמה כמה צריך דקדוק ואנחנו שומעים את יודעת כל יום סיפורים של אנשים שהם באמת על מריבות על על קטנות למה כי הוא ה הוא הפיל אותו בנקודה כזאת כי הוא דיבר אליו בצורה כזאת כי הוא לא כיבד אותו או היא לא כיבדה אותה כי הוא הלשין עליו אולי בעבודה כל מיני דברים קטנים באמת ש לא רצה למצ לא נעים כן או שהוא רוצה למצו חן בעיני הבוס אז אני אתה יודע אומרת בצורה עדינה שהיא עשתה לי משהו כן היא לא באמת עשתה כן צורה עדינה זה טוב שזה בעדין צורה עדינה כן אנחנו רוצים לדבר על עוד נקודה מתוך הפרשה שלנו הרב וזה דווקא התורה מדברת על נושא של שוחד לפעמים ההגדרות של המדינה מה זה שוחד וההגדרות של התורה מה זה

שוחד הם שונות הרב יכול להסביר לנו למה הכוונה מה מה זה מה מה מה האיסור הזה לא לקחת שוחד כן אז קודם כל פירוש המילה שוחד מה זה שוחד שוחד אומרים חזל שהוא חד מה הכוונה חד זה מלשון אחד זאת אומרת כאשר בן אדם משחד מישהו הלב של המשח והלב של המשוח נעשים אחד וממילא הוא יכול עתות את הדין לטובתו לכן התורה מזהירה ואומרת תיזהר לא לתת שוחד לדיין התורה אומרת שעיקר האיסור זה לקבל את השוחד אסור לאדם לקבל את השוחד למה כי אתה יושב על כס הדיינות אם אתה מקבל שוחד אתה כבר אוטומט הלב שלך אינטל טובתו של מי ששיחד אותך אין ספק אבל האיסור הוא גם כן לתת את השוחד זה חזל מרחיבים את האיסור לרעיון שלפני יור לא תתן מכשול זה מה

שאמרנו קודם כאשר אתה בא ונותן שוחד לדיין אז הכסף קורץ לבן אדם אף אחד לא רוצה להגיד לא לכסף שאתה שם לו את הפיתוי הוא ייקח אותו בסופו של דבר אתה גרמת לו להיכשל שהוא לקח שוחד בגללך אז אם אלה ה איסור של דבר נראה גם התשובה של הדיין היא לא באמת תהיה ניטרלית ונכונה נכון כי הוא נגוע בזה כבר ן זה יילך אוטומטית לזה שנתנו אות שולי בדיוק וזאת הזהירות שהתורה מצווה אותנו שהדין יהיה דין אמת בשונה ממה שמקובל שבדרך כלל השוחד הוא לקבל דברים דברים יקרים סיגרים כל מיני דברים כאלה בלשון השולחן הרוך פוסק להלכה שהאיסור בשוחד הוא יכול להיות כל דבר אפילו דברים זאת אומרת בן אדם שאתה לא רגיל להגיד לו שלום פתאום הוא בא

מקדים שלום לדיין מכבד אותו הרב הגאון מה קרה פתאום התעוררת זה שוח ה דברים או ש של כל מיני דברים שאתה יכול להביא לבלי דוקא כסף הרב הזכיר את הנושא של סיגרים פסטלים שמפניות אנחנו רוצים לעבור עכשיו למבשלים בן נועם לפינה המיוחדת שלנו שאולי לא יעשו שם פסטלים וסיגרים אבל תכף יאמר לנו השף שלנו הרב מאיר בראל אנחנו עוברים אליך ערב שבת שלום הרב מאיר ערב שבת שלום ניר ותל היקרים איזה תוכנית נפלאה תענוג לאוזניים כיף לעיניים תענוג לנשמה שיהיה לנו שבת שלום ומבורך אני רוצה להכין לכבות שבת קודש תבשיל מסורתי תבשיל שהכל בקדרה אחת אוכל פרסי חורש זזי אני מתחיל בהכנת הבשר אני לוקח נתח של בשר וחותך אותו לקוביות

הקוביות תהיו בגודל של משהו כמו ש סנטימטר על ש סנטימטר על מנת שלא יעלמו לנו בבישול בחרתי בנתח של קילו בשר צלי כתף בערך חתיכה שכזו ו מטגן אותם בסיר כמו שניתן לראות כאן יש פה לימונים פרסים שהם פריכים והם נורא נורא קשים אנחנו נזרוק אותם בתוך התבשיל וש מעט יתרככו אנחנו נשבור אותם ובנוסף יש לי פה את העלים האלו שאת זה לא חובה אבל מי שישיג זה יוסיף המון טם לתבשיל עלים של חילבה זה נקרא שמבלילה בפרסית השם בלילה יש לו רח חזק וצריך לשמור אותו אטום אני שומר אותו בתוך קופסה אטומה עם שקית ניילון בפנים על מנת שלא יהיה לי ריח חזק בכל המקרר אני מתחיל בטיגון הבשר אני מחמם מחבת חצי כוס שמן זית ואת כל קוביות הבשר

אני מכניס פנימה אני מטגן אותם היטב היטב עד שהם יהיו שחומות ויפות ואתחיל להשחים לנו בתוך הסיר והוא מתכווץ מעט ונותן לו ממש לתפוס את כל טעמי הטיגון אל הבשר אני מוסיף תבלינים אז תבלינים אופייניים כפית של כורכום כף גדושה של כמון פלפל שחור כפית מלח כפית ועוד קצת ואני מערבב את הכל ביחד על מנת שהבשר לתפוס את כל התבלינים ואת כל הטעמים כמובן שאנחנו נצטרך לחזק את הטעמים בהמשך כיוון שיש לנו פה כדירה מאוד גדולה ועכשיו אני מוסיף לה לימונים שחורים אני מוסיף משהו כמו ארבעה חמישה לימונים שחורים תלו לפי הטעם ושמ בלילה שלא חובה אני מוסיף משהו כמו כפית אחת של עלים זה בהחלט מספיק זה תבלין סופר חזק אל הבשר אני

מוסיף קטניות אז אני קניתי קטניות פועות אני מאוד אוהב לעבוד עם קטניות פועות אפשר גם לאשרות לילה או להשתמש בשימורים יש לי פה שועית אדומה וגרגירי חומוס ואותם אני מוסיף לתוך התבשיל אם אנחנו מחליטים לעבו עם קטניות יבשות משרים אותם לילה במים קרים אני נותן לתערובת להמשיך תעגן ואני בינתיים ממלא שתי כוסות של מים רותחים ומוסיף לתבשיל אנחנו נסגור את התבשיל להתבשל למשך שעה וחצי אם זה סיר לחץ אז אפשר שעה ואנחנו נפתח אותו ונוסיף את כל הירק הקצוץ שקצו עכשיו אני מוסיף את הכוס מים השנייה מערבב אין לי פה יותר מדי מים שתי כוסות אם אנחנו רואים ששמנו יותר בשר ואיין מספיק מים אפשר כמובן להוסיף עוד מים ואני סוגר את

הסיר לחץ שלי מתחיל לעבוד אני חותך את כל הירקות שלי לקוביות קטנות אז בחרתי בשלושה בצלים ועכשיו לירק יש לנו פה כרישה הכרישה צריכה לעבור שטיפה לפי ההלכה באמצע שלה אז אנחנו פותחים מסירים את העלים החיצוניים מורידים את החלק התחתון שיכול להתקבץ בו כמו שניתן לראות כל מיני לכלוכים ואת החלק המרכזי הזה אנחנו שוטפים ומשרים במים שטפתי את הירק היטב היטב ועכשיו אני חותך אותו כמו הבצל לקוביות בערך בגודל של הבצל בצל כרישה בקיצור כל כך הרבה דברים אז הבצלים שלנו מוכנים ועכשיו אני עובר להכנת הירק תבשיל שהבריאות צועקת ממנו אני מוציא את הגבעולים האהבים אני משאיר גבעולים דקים ואותם אין לי בעיה להשיר כיוון שזה נכנס

לסיר לחץ והגבול האלו התבשלו עד כדי ריכוך חשוב לזכור של הקדרה הזו יש שני שלבים השלב הראשון שזה הבישול הארוך של הבשר והשלב השני זה הבישול הקצר של כל הירק והתיבול הסופי אני לוקח בערך חצי ראש כרפס עם הגבולים ועם העלים אני קוצץ אותו דק דק דק דק כמה שרק ניתן ואני מטגן עכשיו את הבצלים שלנו אני מוסיף שמן זית מחמם אותו היטב ומוסיף פנימה את הבצלים לטיגון כפית שטוחה של כורכום כפית שטוחה של כמון מלח מעט פלפל שחור עוד קצת קצת עלי שם בלילה שוב לא חובה ממש קצת והפעם את הלימון השחור אני לא מוסיף מה שאני כן אוסיף זה אני אוסיף לימון שאני שסוחט אותו פנימה בסיום הטיגון על מנת להוסיף עוד טעמים חמוצים טיגנתי את

הבצלים ואת הכרישה אפשר לראות זה עוד לא ממש רך אבל זה כבר תגן לו ואני סוחט את הלימונים פנימה לתוך הבצל מערבב את הלימונים עם הבצל בשלב הזה אני לוקח את הבצל ומוסיף אותו לסיר שלנו סיר הלחץ שבו הכל התבשל אני מחזיר את המחבת לאש ועושה פעולה שנקראת הרמת משקעים מוסיף מעט מים חמים למחבת הרותחת על מנת לאסוף את כל התבלינים שנשארו לי במחבת אפשר לראות איך המים נצבעים בצבע של המחבת ואני אוסף את כל התבלינים שהיו בטיגון של הבצלים ומוסיף אותם לסיר עכשיו על מנת להוריד מרירות של הירק גם אותו אנחנו מטגנים אבל בלי שמן בכלל אנחנו מכנסים אותו לטיגון קל של משהו כמו שלוש דקות עד שהוא קצת קצת משחים אז גמרתי לטגן את

הירק למשך שלוש דקות אפשר לראות איך הירק ממש הצטמצם ואני אכניס את הירק לתבשיל בחזרה ועכשיו בזהירות על מנת שהבשר לא יתפרק אני מערבב את כל הדברים הנפלאים שיש לי פה בתבשיל ו מחזיר את זה לאש לרתיחה אחת אחרונה בתוך הסיר לחץ עד שנוצר לי לחץ בסיר איך שנוצר לחץ אני מכבה ומשאיר את זה סגור למשך 10 דקות פותח את הסייר תואם טיבול רואה שהכל מאוזן והקדרה שלי מוכנה בינתיים אני אלך להכין סיר אורז אורז לבן אורז פשוט ועליו אנחנו נגיש את החורש זזי והתבשיל שלנו מוכן עבר 10 דקות של רתיחה בסיר לחץ אפשר לראות שהסיר לחץ סגור בסי רגיל רבע שעה ועכשיו אנחנו נעצור את הבישול ונחכה עד פריקת הלחץ מהסיר על מנת שחלילה חלילה לא

נסתכן ניתן ללחץ לדעוך לאיתו כדי שנוכל לפתוח את הסיר בינתיים אני אספר לכם מה הכנתי הכנתי פה קערת אורז לבן פרסי בשיטת בישול פרסית שהכנתי מקודם ואני מגיש אותו בצורה מסורתית עם בצל חי ובצל ירוק או ענף של כרפס ומכין פה קערה לחורש אפשר לראות שהסיר פרק את הלחץ ואני פותח את הגדרה וואו וואו איזה ריח בעזרת כף אני אערבב בזהירות על מנת לא לפרק את הבשר ואת הקטניות החורש זוזי שלנו מוכן איזו קדרה נפלאה אני מגיש אותה לתוך קערה עם הבשר ועם הקטניות והלימון השחור נשים טיפה מהרוטב שנשאר ונגיש צד האורז הלבן ניר ואורטל אני רוצה להחל לכם שבת שלום זו מנה שאני יודע שאתם תאהבו במיוחד שיהיה לכם שבת שלום ומבורך וטעימה

ובשורות טובות לעם ישראל שבת שלום טוב ראית מה זה זה מה שנקרא אני לא פרסי אבל אבל זה נקרא חורש סבזי נראה לי שכל הנשים היקרות הפרסיות שנמצאות בבית עכשיו או שהם מתקנות אותנו או שהם אומרות וואוו איזה מתכון טוב השב שלנו עשה אז קיבלנו בהחלט מתכון אני ב מעולה מעולה מדהים מדהים מדהים תודה השף הרב מאיר בראל אנחנו הרב ממש מתקרבים לקראת סיומה של התוכנית ואני רוצה איזה סיפורון לכבוד שבת קודש כמו שהרב חותם לנו תמיד את התוכנית אנחנו נמצאים בימים כאלה שהמלך בשדה ימים שאנחנו רוצים להתחזק ו להתקרב לבורא עולם היה פעם איזשהו שדמור אחד והתלמיד עברו ליד הבית שלו האדמור ככה אמר לו תסתכל מסתכל פנימה הוא רואה את

החיית יושב בסלון מולו בקבוק יין ושתי כוסות והוא מתחיל לדבר עם עצמו הוא אומר לקדוש ברוך הוא תראה אני יודע עכשיו חודש אלול מתקרב אני יודע שיש לך הרבה עליי אני מודה אבל תשמע אני בהתחלה הייתי מתפלל קורא תהילים לומד משניות אבל אז אתה יודע הורדת לי לכוחות אז אני הורדתי תפילת שחרית וא הורדת לי לכוחות אז הורדתי קצת גם כן מפה וקצת משם ואני יודע ש ירדתי הרבה בדרך אבל בורא עולם אני רוצה גם שתבין אותי גם לי היה קשיים היה לי כל מיני ניסיונות אישה לחצה ילדים היו רעבים תבין אותי לכן אני אומר בורא עולם בוא נפתח דף חדש אני ואתה אני רוצה לעשות חסו לך היום ו התלמיד מסתכל מהחלון הוא מסתכל על הרב מה אמרת לי

להסתכל מי זה המשוגע הזה מזה לך עם הקדוש ברוך הוא ואז ה הרב אומר לו תסתכל תסתכל הוא מסתכל והוא רואה את החית אומר לקדוש ברוך הוא בבו של אני חושים לעשות צולח היום וכושים לעשות צולח אנחנו בשו ככה אנחנו רגילים מרימים לחיים בורא עולם אז הנה יש כאן שתי כוסות אני בורא עולם מתחיל עוזק לעצמו כוס יין מברך בורא פרי הגפן לחיים שותה ואז הוא אומר לקדוש ברוך הוא ריבונו של עולם שעושים סור לך לא רק אחד שותה גם שניים שותים אבל אתה לא תשתה את הכוס יין הזאת אז אני שותה בשבילך הוא מוזה כוס שניה ומרים ושותה התלמיד מסתכל על הרב אומר לו הרב תגיד לי טיפול נפשי עליי הרב אני מממן לו הרב מה הוא נורמלי מי עושה סול לחם

בורא עולם מרים יין אמר לו הרב תדע לך אתה רואה אותי צוחק אני לא צוחק על יהודי חס ושלום אני צוחק כי אם אתה היית יודע כל פמליה של מעלה ירדה מלמעלה עכשיו זה הנקודה התשובה הפשוטה הזאת אסור לך של החיית הדבר הפשוט הזה להרגיש אנחנו עם אבא והקדוש אנחנו בן ואבא לא אמרתי להרים כוס יין עם בורא עולם אבל כל אחד צריך להרגיש בצורה הפשוטה הזאת ריבונו של עולם אנחנו שווים אליך מכל הלב בפשוט בתמימות בורא עולם רוצים למחוק הכל להתחיל דף חדש הלוואי ניר שבאמת כולנו נפנים שכל אחד יכול באמת להתחרט ולבקש סליחה מאבא ל שבשמיים הרי הרי זה מדובר באבא שלנו בסופו של דבר זה האבא הגדול שלנו של כל הילדים והוא רק מחכה ומצפה

שאנחנו נגיד לו אבא אנחנו רוצים לחזור בתשובה גם אם אנחנו בתוך התשובה ועדיין יש דברים שאנחנו לא באמת עושים אותם כמו שצריך אז זה בדיוק הזמן שלנו להתחזק ולהתרומם ולהשתדל לעשות למען הקדוש ברוך הוא כמה שיותר מדהים קודם אבינו אחרי זה מלכנו נכון טוב אחרי שהתרגש יש לנו היום בתוכנית עוד משהו מרגש אנחנו קודם כל מסיימים את התוכנית שלנו לא לפני שנזמין את האומן והיוצר איצי קורלה והיום אנחנו מזמינים אותו יש לנו שמחה מיוחדת שמחה כפולה כן השבת היא שבת בר המצווה של הבן שלו ואנחנו נאחל לו מזל טוב ושזכה לראותו גדול בתורה ביראה בכל המעשים הטובים אמ ואנחנו גם נודה באותה הזדמנות לכל מי שהיה איתנו הרבנית חגית שירה

השף הרב מאיר בראל ומעצבת שלנו א אליזה אל חרר ולרב אברהם יצחק וביש שלב עקיבא בן כון הטעים שקיבלנו לכבוד שבת קודש ולכם הצופים בבית שהייתם איתנו במהלך השעה הזאת שככה נהניתם מהדברים הטובים והשמחים ועכשיו אנחנו הולכים להנות גם משיר טוב שאותו איציק אורלב הולך להקדיש לבן היקר שלו שחוגג בר מצווה אנחנו היום מסיימים נתראה בעזרת השם בשבוע הבא בעוד תוכנית של לכבוד שבת קודש איצי קור לב בבקשה כן אז כמו שניר אמר ברגע זה ממש הבן שלי בן 13 פרשה הזאתי עולה לתורה אז השיר הזה מוקדש לא לפעמים הלב מתמלא באהבה בת על העולם יתך גם השמחה לא ידעתי שתגיע ותפתח לי עוד חדר בלב וחושב כל הזמן איך זה להיות אבא שלך רוצה לתת

לך את כל העולם ולהוריד את הירח בשבילך ילד שלי שתדע לפעמים גם החיים הם כמו חידה לפעמים תיפול ואז תקו תמיד לשמיים ילד שלי שתדע תמיד תמשיך להאמין בך בדוב וגם ברא היה לצדך לשמור עליך מדבר אליך ושר לך שירי ילד שלי לא תגלה את החיים בין הבכי והצחוק באור השמש המתוק אני תמיד היה שלך ילד שלי שתדע לפעמים גם החיים הם כמו חידה לפעמים תיפול ואז תקום תמית לשמיים ילד שלי שתדע תמיד אמשיך להאמין בך טוב וגם ברע היל צדך לשמור עליך אני רוצה להגדיש את השיר הזה לילדים שלכם ילד שלי שתדע לפעמים גם החיים הם כמו חידע לפעמים תפו ואז תקום תבית לשמיים ר ילד שלי שתדע תמיד אמשיך להאמין בך דום כפרה היה לצדך לשמור עליך מזל טוב נסיח