התאילנדים יהיו בהלם: הפאד קפראו שיעצבן את כולם! טום אביב ומאיר בראל במבחן הטעימה

שלום לכולם ברוכים הבאים לתוכנית סולפוד אוכל נשמה מסביב לעולם מדינות שונות טעמים שונים גורמה אבל

הכל קשר מאיר ברל היקר בוא נתחיל לבשל

אנחנו היום מתחילים לבשל מטבח בהשראה שטום תותח

מאוד אוהב המטבח התאילנדי אנחנו נכין פסה עם בורי קריספי פת קפאו עם סלמון וביצה מטוגנת ובננה לוטי עם רוטב חלווה וקוקוס אנחנו מתחילים עם מתכון ראשון שנקרא פסה. פסה בעצם א הוא היא סירת חסה שבתוכה אפשר לשים כמעט מה שרוצים. אנחנו נלך על דג מפורק. יש לנו דג מדהים שעוד מעט מאיר יטפל בו. אני בינתיים אכין את כל המסה שתהיה בתוך החסה.

ואנחנו הולכים למלא בעצם חסה בחסה המסה של החסה בחסה

בחסה יפה

די דיינו

יפה אבל יש עוד שיטה זה תמיד לאכול קרוב או מלפפון כל ירק שעוזר לנו להוריד את החריפות אנחנו לא הולכים להיות מאוד מאוד חריפים אנחנו הולכים להיות נעימים

לא נהיה חריפים

לא לא מדהפולפים

אני מתחיל עם ג'ינג'ר

מאיר אתה בינתיים הולך לקמח לי דג

ולטגן אותו תיגון טוב ככה שאני אוכל לפרק אותו לתוך הסלטון הזה שיכנס לתוך הס לתוך החסה

מצוין

ואני בינתיים הג'ינג'ר

ברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם בורא

הגבן אמן

אה מעולה

וואו

מעולה

נהדר אז אני מתחיל מפילי דג בורי טרי טרי מהמעדניה של רמי לוי פותחים אותו והדג ישר מוכן לעבודה שימו לב איזה דג טרי בעצם אנחנו מייצרים סוג של סלט כמו הסלט עוף אז סלט דג

בדיוק הפס אגב יכול להגיע גם עם עוף אבל הקלאסיקה היא דג

אני משאיר את האור לדג או שאני מוריד את האור

אני חושב שאתה תתגן את הדג על האור ואני אפרק אותו ממנו אגב א לאוהבי הג'נר ולמי שאוהב

א קריספי סקין

יכול גם לקצוץ את האור עצמו לתוך הסל אז אנחנו נראה מה יצא ונחליט על הרגע למעשה נותן פה אקסטר קרנצ'יות אם מתגנים אותו נכון

אקסטר אורדינר

אקסטר אורדינר מצו

קצצתי ג'ינג'ר בינתיים אני עובר לבצל אני בוחר בבצל לבן אוקיי יהיה לנו מתיקות במנה

כן

א מספיקה אז בצל לבן ולא בצל סגול במקרה הזה בחרתי אבל אפשר גם ללכת על בצל סגול זה בסדר

חשוב לדבר על זה שבתאילנד עולם האוכל רחוב הכי מפותח יש אפילו איזשהו דוכן אוכל שקיבל כוכב משלם

הדוכן הראשון ראשון שקיבל כוכב ישן כדוכן חשוב להבין את זה זה ממש שינה את עולם המשל אגב לדעתך מאיר למה אין עדיין מסעדת משלן כשרה

אני חושב שזה עניין יותר טכני כי יש המון המון יהודים שחיים באירופה וצורכים אוכל כשר ויש מסעדות באירופה כשרות לדעתי זה עניין טכני שבאירופה לא יודעים כל כך משתלם לפתוח מסדת משלן כשרה כי הקהל שאני פוגש באירופה לחפש יותר אוכל של בית שמזכיר להם את הבית פחות אוכל מפונפן על אף שזה לא רחוק משם אבל עכשיו הפכתי את הדגים ברגע שראיתי שהם טיפה הושכמו תוך כדי שדיברנו קימחתי את הדגים עלמנת שהקמח יסייע לאפקט מיירד להשחמה שלהם שתהיה פה השחמה עמוקה ויפה וכמו שאתה אמרת אנחנו לא צריכים פה מידת עשייה מסוימת גם אם זה יהיה אובר יהיה לנו טוב כי הדג הולך להיות עם הג'וס של ה

אובר הרי זה משובח במקרה הזה אני בינתיים עם הסלט. שים לב, לא שמתי אותו בקערה. אני עושה את הסלט.

אה, קצצת ממש את החסה.

קצצתי את החסה. קצצתי קוסברה, א ג'ינג'ר ובצל. אני עושה אותו על הבוצ'ר. ואני אגיד לך גם למה. אני לא רוצה שהוא יספוג יותר מדי מיצים וישב בתוך המיצים שלנו. דווקא אני אוהבחל.

בדיוק שם מחלחנו מעל.

אני מטבל בלימון. א אפשר גם לים אם אתם משיגים. אני יודע שהתחנכת בעולם הגורמה עוד בצרפת זו הסביבה שלך היום אתה עושה א בפיט מסטר מופעם בשר זה בדיוק זה ההפך זה האווירה זה הטירוף

וזה מה שדיברת עליו כן הבישול הקלאסי כמו שהוא נקרא הוא מושך אותי זה העולמות שבה למדתי ובעולם שאותו אני מלמד היום במחלת דן גורמה אני מרכז קורס פרופשנל שף שם שאנחנו מלמדים את הקלאסיקות מצד שני בדיוק כמו שאמרת קודם העולם משתנה בגלל שהוא משתנה המסעדה שלי שאני שותף בה בירושלים, פיטמסטר ירושלים ועכשיו פותחים במיאמי וניו יורק אנחנו עופסים קונספט אחר לגמרי קונספט של הופעות שבהם אנחנו משתפים את הקהל מרימים אווירה ואני אומר לך אני הרבה יותר נהנה מה מהתחום הפחות קולינרי של המסעדה שזה הלשמח את הקהל ולתת להם את האווירה זה מחזיר אותי הביתה עם אנרגיות וגם כשהכלתי אותם בכלל אז זה מושך אותי אבל מצד שני הרצון שלי זה יותר לשמח ולהרים אווירה ולייצר ויב.

אני רוצה לשאול אותך עכשיו לא כשף אלא כרב למי שלא יודע אתה גם רב איך זה מסתדר כל עניין השמחה? אני חשבתי שעניין השמחה והאוכל זה הוא שלי אבל איך לך זה מסתדר? כל החגיגת אוכל הזאת שאתה במרכזה? איך זה מסתדר עם היהדות? איך זה מסתדר עם העובדה שאתה רב? איך זה עובד? אני אפתח פה משהו אישי וכשפתח את המסעדה אבא שלי הגיע ועשיתי את ההופעה של הבשר והכל וכמו שאמרת אני רב למדתי אכן למדתי שמיכה לרבנות הרבה שנים ואבא שלי והאמא שלי הגיעו לפתיחה והיה ערב מפוצץ ומ אנרגיות אבא שלי יושב שמה ומסתכל עליי ומחייך וראיתי שיש לו משהו כבד על הלב ממש ראיתי את זה

בסוף הערב אמא שנגשה חיבקה אותי אמרה איזה יופי מה שבניתם מה שהקמתם מה שעשיתם ואז אבא שלי תפס אותי ואמר לי תשמע מאוד מאוד יפה ממש נהניתי קונספט נהדר אבל

זה מה שאתה רוצה לעשות בחיים וכבד לי עכשיו לספר את זה אמרתי לו אבא אני לא מתחבר אני באמת לא מתחבר על הקונספט אבל אה יש פה משהו אחר ואז הגיע השביל לאוקטובר הגיע השביל לאוקטובר השביעיל לאוקטובר הכניס פרופורציות לכולם ומאשביל לאוקטובר שגם איבדנו שותף מהרשת, איבדנו אותו שהוא נרצח בנו והפך לי את המקום הזה למנוף בשבילי לשמח את עם ישראל וזה באמת באמת נותן לי היום אני אשלם ממה שאני עושה כאילו בוא נגיד ככה אם היה לי רק מסעדה לא הייתי שלם עם זה כי זה להתעסק באוכל אם אם אני מגיע למקום שבו אני מוציא בערב אנשים מאושרים שמחים אני רואה את עם ישראל אנשים בחורי ישיבה רוקדים אנשים חילוניים שמגיעים החולצות

מההפגנה עולים מלמטה ורוקדים ביחד במסעדה שלנו ושמחים ובאוירה. אני אומר לעצמי יש לי פה שליחות אדירה וזה נותן לי כוחות להמשיך עם הדבר הזה ספציפית במסעדה.

זה קטע מה שאתה אומר כי אנחנו גילינו את אותו את אותו פשן ממקומות שונים. אני גיליתי את הפשל הזה מתוך הבחירה בכשרות. אני רואה אנשים עם כיפה יושבים ליד תל אביבים גמורים ומדברים על המבורגר ואתה באת מתוך השמחה

כ כי זה שזה מה שגם ריפה אותי

שחיברה כי הקשרות כבר הייתה שם

זאת אומרת וזה מה שמרפא אותך אני חייב להגיד לך שזה גם מה שמרפא אותי ואני חושב שמדינת ישראל כרגע צריכה אחדות

עם ישראל

עם ישראל צריך אחדות ואחדות קולינרית

זה זה כלי זה כלי מדהים

היא כלי זהו מה ש מה שקולינריה יכולה לעשות גם 10ה דיפלומטים לא יוכלו לעשות זה אמיתי

טוב

בוא נצלח בוא נצל חט

החת שלנו כבר מוכנה שית גם אני מרגיש קריספי

סלחות בבקשה א אנחנו תמיד נגיש את זה עם פלח כזה ליד למי שרוצה עוד חמיצות

לא שחסר אבל

כן אבל זה תמיד

זה מספר את הסיפור שבפנים

פה אגב במנה הזאת רבה נסתר על הגלוי אגב כן היא גם כיטוגנית א אני

הוצי לךצבעד

חובה

חובה כן אגב אפרופו אבא שלי אז היום הוא ממש שמח מה שאני עושה בסופו של דבר קשה להבין את מה שאנחנו מרגישים, קשה להעביר את זה. הזמן לפעמים עושה את שלו.

נכון. ויש עוד משהו, עוד משהו כבר אנחנו עכשיו עושים באומנות. זה שאמר אחד מגדולי ישראל, הרב קוק זצל, כתב בספר שלו שמי שיש לו נשמה של יוצר, מוכרח להיות יוצר. כי שלהבת הנשמה עולה מאליה ואי אפשר לעצור אותה ממהלכה. ציטות. בעצם אדם שהוא יוצר, אם הוא לא יתעסק בזה, הוא יאבד משהו, מתנה אדירה שהוא קיבל בעולם הזה. אז כן, להשלים זה שיש לך את היכולות המיוחדות שלך, תעשה אותם. אל תוותר אבל על הערכים, זה לא סותר את התורה, זה לא סותר את המצוות, זה לא סותר את הדרך. אל תוותר על הערכים, אבל תעשה את האומנות שלך. יאללה,

אני טיפה ממליח את הלימון.

איזה אומנות? אני שם זורק לך טיפה

צ'ילים בפנים.

פריסט בטח.

כן, ברור. ברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם שהכל נהיה בדברו

אמן

איזה טרי

טוב אני חוצה לנו וואי וואי כבר חנו שהכל זה בתעבון היי ווא אמא'ה

תרשומי את המתכון אחר כך

פגעת אה מרה אנחנו ממשיכים עם דגים וממשיכים עם דגים קצוצים אבל הפעם מנה חמה מנה יקרה אה שמע המקורי פת קפאו

קפאו

למי שלא יודע קפאו הוא בזיל תאילנדי קשה מאוד להשיג אותו בארץ

כן זה הוא לא גדל באזורי הגידול שלנו

נכון ולא השגנו אותו לכן א שינינו את שם המנה

וקראנו לה פת כפרה פת כפרה

איזה כפרה

א נהוג להגיש את המנה הזאת עם בשר תחון או עוף טחון או לא עלינו פרה נמוכה תכונה אנחנו לא בכיוונים האלה. אנחנו היום בדגים ואנחנו הולכים לעשות את זה עם סלמון. הדג שלדעתי

הכי מתאים למנה הזאת בגלל השומניות שלו.

כן.

דגים הורודים בכלל. הם הם גם בסרניים ונורא נורא שמנים.

על אותו שמן אני מתגן.

על אותו שמן הטעמים כבר שם.

אוקיי

אתה בינתיים תביא לנו את הסלמון. אני אתחיל לחתוך לנו בצל סגול הפעם דווקא.

מצוין. אני ניגש למקרר LG אינסטיו שלנו. מקרר חכם. אגב טום שים לב קר יודע להציג לי מה יש בתוכו צרון גדול

ענק

נהדר

תודה רבה

ולמקרר הזה יש גם אפליקציה קניתם מוצר בסופר ואתם רוצים להוריד את הטמפרטורה של המקרר כדי שהבשר יתקרר מהר או שישמור על הקרח שקניתם מרחוק או פה

או מהדרך

אוקיי אז את הסלמון גם כן עם אור כמו קודם

את הסלמון גם על האור גם אנחנו מביאים אותו למידת עשייה קצת מעבר למה שאנחנו אוכלים אותו כפילה אנחנו רוצים עוד פעם לקצוץ אותו.

הממהמ בעצם מורכבת מאורז וחלבון קצוץ. אני אגיד לך אותו שפה כמו המנה הקודמת

לגמרי. אותה שפה היא מאוד דומה. המרכיבים גם הם אותם מרכיבים חוץ מהקפאו או במקרה שלנו בזיליקום ישראלי שלנו. אני אגיד לך משהו. אני הייתי אמנם אין ספור פעמים בתאילנד. גם בישלתי שם גם התאמנתי שם. אגב אני לא הייתי אף פעם בתאילנד יצא לי

אז אנחנו קובעים לנו אנחנו קובים לנו אנחנו קובעים לנו טיסה

רגע כי שלהם כמו קודם או שלא

לא לא לא צריך לקמח הפעם אנחנו גם לא נשתמש באור אנחנו כן אור נוריד את האור בדיוק

דווקא הפתפאו לא מזכיר לי את תאילנד אלא מזכיר לי את הילדות שלי כמו שאתה יודע יש לי הורים א שהיו בעברה מסדנים היו להם עובדים תאילנדים לא מעט ופת קפאו הייתה הארוחת הצהריים שלהם, הם היו עושים אותה חריפה מאוד זה בלשון המטה ואני זוכר את עצמי בתור ילד הולך למטבח האחורי רואה אותם אוכלים וזה נראה נהדר עם הביצה למעלה עוד מעט אנחנו גם נכין אותה ואני מצביע ואני אומר להם גם אני רוצה ומסתכלים עליי ומגחכחים ביניהם אני לא מבין למה

אחרי הביס הראשון הבנתי הבנתי הבנתי למה צחקו עליי כן אני א הפכתי לדרקון.

אני מאוד אוהב מאכל עולם מאוד אוהב אוכל מהמזרח הרחוק כי הוא מלא טעם אבל וזה אבל גדול טום אתה שומע? כן

ואולי אני מרים לך להנחתה

אני מקפיד על לאכול כשרות מהודרת לא רק כשר גם כשר ודר

שזה אומר

שזה אומר כשרות ברמה יותר גבוהה מוקפדת יותר בדצים למיניהם

אוקיי

וכל המצעדות עולם לפעמים בארץ יש אותם בכשרות יש כשרות אבל לא כשר למהדרין אז א זה הרמה להנחתה למסעדנים

הבנתי אתה רומז לי פה

אני רומז ואני אומר לך שאני מוכן גם לעזור

אתה רומז לי פה על נתח שוק אח שוק בשוק בשוק. יפה אהבתי קיבלתי. אני בינתיים הכנתי לנו ג'ינג'ר, צ'ילי אדום חריף אמון גרס מעט בצל ירוק בזיליקום גם לים יהיה לנו הסלמון. הסלמון מוכן

הסלמון מוכן. אתה יכול מבחינתי להעביר אותו לבוצ'ר ולהתחיל לקצוץ אותו

כבר עכשיו

כבר עכשיו ש שהוא חל ואנחנו הולכים להקפיץ את הכל ביחד.

איפה? במחבת הזאת אז היא מדלל מעט מהשמן

לגמרי יש פעמים שאי אפשר לקנות לפעמים דברים שנוצרים לנו בתוך המחבת אי אפשר לקנות את הזה

בעולם הצרפתי זה נקרא דגלייז כל המשקעים אנחנו שומרים ומרימים אותם לתוך התבשיל כי זה באמת נותן המון המון טעם

זוכר דיברת על שלוט אז אנחנו נוסיף שני שלוטים ושום על הבצל סגול שלי בגלל זה בגלל זה

אין הכנות על המקום וההקפצה לא רוחות אתחים את הגמבה כשמתחילים את המוקפץ לא הכל מוכן ומכניסים

תבי את הצלחת אני אעביר לך את הג'ינג'ר ואת החריף

שימו לב אנחנו שומרים על הטעמים הצלחת של שריות הסלמון תקבל את הטעמים פצים האלה אוהבים אותם

עכשיו אנחנו נחכה עוד כן התים האלה שמים זה

רוטב דגים לאז

כמה מעט

מעט מעט מעט חומץ אורז גם נמצא לידך

חומץ אורז אני מוסיף משהו כמו שתי כפות כי יש לנו גם

לימוניות סויה אגב במקרה הזה אנחנו ניתן קצת כדי לתת עוד שכבה טעם וזה יהיה עוד רגע הQ שלך להוסיף את הדג ואז אנחנו נזרוק את הירוקים ממש ברגע האחרון

ירוקים זה ברגע האחרון בדיוק

ניתן לטעמים של הסלבון להתחבר עם כל הבפנים נערבב את כל הדבר הזה בזמן הזה מאיר

אני הולך להביא לך א שתי ביצים אני מבקש ממך ביצים מתוגנות מצד אחד בשמן די עמוק.

עמוק.

כן.

או זה טכניקה פחות מוכרת.

התאילנדים מתגנים את הביצה שלהם בשמן מאוד מאוד עמוק. מה שקורה לכל החלבון א ממש להתנפח בצדדים, כמעט להצטרף, אבל החלמון נשאר חי. הרעיון בסופו של דבר זה שאנחנו מערבבים את כל המנה ביחד. יוצרת לנו אימולסיה

וקריספיות.

אה, בינתיים המדתי לך סיר של אורז. הכינותי מראש

אורז בסמטי אנחנו עושים אותו בצורה מאוד פשוטה בדרך כלל לפי הוראות ההכנה שימו לב האורז שלנו פה

האורז זיר נהדר

פיקס אני מוריד אותו מהאש

מאיר יש לך איזשהו רצון לקבל

כוכב משל

כוכב משל כן כוכב משל

לא אין לי שאיפת חיים להיות the best וללכת מחזה מנופח שאני השף הכי טוב בעולם יש לי רצון לעשות וליצור ולשמח ולשמוח זה הרצון שלי אם מעריכים את העבודה שאני עושה. כן. אז אז למה לא?

לפני שאנחנו מצרכים את המנה אני רוצה להוסיף את הירוקים.

כן.

ממש הקפצה מהירה מאוד.

ממש ממש ממש ממש. אנחנו רוצים לשמור על הטריוט שלהם. כן.

אנחנו ניתן לזה עוד אפילו איזה שוונס כזה שלהם.

אה מלא לימון פה.

אוקיי אני אתחיל אצל חטא מגי אם אתה יכול להביא את ההשנייה

מהריח פה לא נורמלי.

לא נורמלי. נכון. אז קודם כל בסיס של אורז עליו בעצם הקפאו שלנו. ומ מעל בסוף הביצה שנוכל לערבב את זה ביחד.

רגע אני מוציא. מה שאני רוצה לספר לך על עניין ה האגו והפרסים אז א כן בהתחלה מאוד היה חשוב לי ופרסי טייםאוט אתה אתה מכיר אותם כמובן

ואתה רוצה להיות חלק ומוכר והכרה אבל אני אגיד לך היום בהסתכלות אחורה וגם שאנשים אתה יודע מזכירים לי ואומרים לי הייתי לקוח וכמה זה חסר לנו, כמה המסעדה הזאת חזרה. סימחתי כל כך הרבה אנשים, חגו שם כל כך הרבה ימי הולדת, מסיבות רווקות, מסיבות נישואים ובסופו של דבר זה מה שמשנה. והיום אני יכול להגיד לך עם פרס, בלי פרס, זה היה שווה כל רגע.

חיזוק,

חיזוק, חיזוקית

ויאללה, שהכל נהיה בדברו.

שהכל נהיה בדברו. ממש בלי פחמות

קצת אורז

אה יש אורז

אנחנו מפרקים את ה

אורז ברכתו מזונות אז נתחיל

אוקיי אז תן לי

ברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם בורא מיני מזונות

אמן

בומבה קחים את עוונותיי אני מזכיר היום את חטאיי את חסון ידיעתי אני לא מכיר את המטבח הזה אומר לך הוא פשוט שהוא יושב עליך בול באופי לא יש משהו באופי

שיושב עליך שתבוא עליי שבת

אני אכין לך

נעשה שבת תאילנדית קפון

קפ

שלאשתי תגיד טוב אה אנחנו הולכים להכין בננה לאטי ובננה לאטי זה קינוח שמתרכז בעיקר בננה קרמל ועוד דברים נוספים אני הולך להוסיף עוד פאנצ'י ים תיכוני מקודם כבר הסברתי לך את המתכון

יש לנו את הקוקוס יש לנו את התחינה יש לנו את הסילן וחיבור הטעמים יתן לנו משהו מזרח מערב

טוב אז אני מתחיל מתחינה א בחרתי בתחינה היא מליכות מעודנת כי קצת לאזן את המתיקות זה בכל זאת קינוח מאוד מתוק

כן בינתיים אני יוצק שמן כדי לצבוע את דפי הפילו שלקחתי לקחתי כאן ארבעה דפי פילו מכל זוג דפים אני יוצר את הכינוכים שלנו אני בינתיים שטום שם לנו את המי קוקוס בתוך התחינה ואיתם בעצם הוא מדלל את התחינה אני מורח את הדפים שלנו בשכבה דקה של שמן בעזרת מברשת שמן קנולה אפשר חמאה אם רוצים את זה חלבי אפשר כל שמן אחר לא שמן זית זה קינוח ואת הדפים שימו לב יש לי פה זוג דפים את הדפים אני חותך על ארבע לייצר בעצם ארבעה קינוחים מדף אחד זו הצורה יש לנו בננה אז בעצם יש ברוצב הזה תחינה סילן מי קוקוס ווכר הנגייה של המלח שבתוך התחינה המלוכה הדין קרם בסוף כדי

קרם קוקוס כדי לסמ שימו לב מה אני עושה כאן תקשיבו זה קינוח לילדים ילדים עושים את הקינוח הזה אגב הבת שלי הדל המתוקה אוהבת להכין את הכינוח הזה לבד בלי שימוש בי כן לוקחת דפי פילו צוננים מהמקרר שמים בננה שמים שוקולד מריר חלב לבן מה שרוצים אבל עדיף אני מעדיף את המריר

אתה מעדיף את המריר

אני מעדיף את המריר הוא נותן לי את את השבירה יותר מאשר העוד מתיקות עוד מתיקות ועוד מתיקות

וגם הרבה יותר בריא ושימו לב כמה זה פשוט. מצלמה פוקוס one 2 זהו one two מטורף טעים של טעם של חלווה כזאתי

זה טעם של א חלווה תאילנדית

אני תן לו משהו

כן

גם מלמעלה נגיעה קלה של שמן ואנחנו ניתן גימור של פ עוד טיפה סוכר זה יתן לי קרמליות פיסטוק לא חובה אפשר לשים גם פקנים אפשר לשים בוטנים

בוטנים בוטנים פוסטוק כן פלאנגות עד הסוף מעט מעט פיסטוקים מלמעלה. הסוכר שיתכרמל ייצר קרמל שידביק לי את הפיסטוקים גם ל למנה הזאתי. אוקיי, זה נכנס לנו לתנור 180 מעלות 20 דקות ויוצא החוצה. אז במקרה הכינותי מראש.

אל אתה הבת האוזיאל שלי.

אני ה כן עשינו אותם קצת יותר קטנים בהפקה. אפשר לראות את הסוכר שהוא יצר שכבה שהתפרקה של של סוכר מקורמל וכל הדבר הזה על כל פשעים תכסה אהבה אנחנו נשים קצת אבקת סוכר שימו לב אני שם את זה בתבנית לפני ההגשה אני לא רוצה שהצלחת שלי תתכלך אני רוצה רק שה

אמרת צלחת

קיבלת צלחת

קיבלת צלחות

טוב עוד דבר יש לי כאן רוטב טופי אפשר לקנות רוטב טופי אפשר להשתמש בריבת חלב זה רוטב טופי את כל הרוטב הזה יהיה באתר

ראיתי אותך עושה את זה הופטעתי לטובה

אני תוחן את הרוטב קצת זהרוטב טופי מתכון לרוטב הזה יהיה באתר מאוד פשוט קרמל שמנת מעט חמה והפאנץ שלי ברוטב הזה שפריץ' שפריץ שפריץ'

שפריץ' של סויה נעשה שים לב אנחנו נשים שים אחד ותשים עכשיו אתה בתוכו בתוכו שים גם כן שתי כפות ממש באמצע בדיוק בוא נתחלף תעבור לשני ואני עושה עוד נגיעה אחת באמצע תראה איזה יופי מעולה עצפנו את זה בשני רטבים אגב הצעת הגשה עיקר המנה שלנו פה זה הדבר הנפלא הזה א בננה הבננה לוטי עם שוקולד, קרמל ותחינה ים תיכוני, רוטב חלווה ים תיכוני. בוא נעשה לך אוירון אמרת שזכרו לך מהילדות תאילנד? לא.

כן. אתה מברך

בוא זה ברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם בורא מיני מזלות

רגע

בתאילנדית אומרים קפונקפ

קפונק

תודה לך

פלנגה תודה רבה חברים יקרים טוב לביא אלוף

תודה רבה למאיר ברל המלך

ונתראה בפרקים הבאים של סולט פוד אוכל נשמה

כנסו לאתר המתכונים נמצאים שם. תבשלו בבית. תייבו אותנו בדיוק.