סוד הקסם של עדן - סיר ירקות בתנור 🥔🍠

בואו נכין סיר ירקות הכי קל, הכי טעים, עם טוויסט שעושה את המנה הזאתי. וואו. קחו את כל ירקות השורש שיש לכם בבית. פשוט תחתכו את הכל פנימה, לא משנה באיזה גדלים, תחתכו לתוך הסיר את הרוטב. יש לנו בזה קצת סויה, קצת שמן זית, קצת פפריקה, קצת קורקום. אני אכתוב את הכל מסודר, אל תדאגו. אחרי ששמנו את כל הירקות ואת הארמונים ושפכנו את הכל מלמעלה, אנחנו בעצם מחפשות את הריח הזה, את הנמוכות הזאת שהיה לנו בתבשילים של הסבתות. עכשיו, מה הסוד של הסבתות? בואו נדבר על זה רגע. בסדר? הייתה להם יד מדהימה. זה לא רק זה, זה הסירים. הם תמיד היו מבשלות בסירי ברזל כבדים. אז האוכל היה מקבל את כל המיצים, את כל הבישולים, את כל התבלינים, הכל נשאר בפנים וזה ישר מקבל ארומה כזאת של בית. אז סיר ברזל זה הסוד של התבשיל הזה.