מתכון לדג דניס מאודה

אז לכבוד שבת קודש ולכבוד כל מי שבדיאטה דג דניס מעודה עם רוטב מדהים שתי דקות עבודה יאללה בואו נתחיל אז אני מתחיל בסיר או ו ספציפית זה יותר נוח לי בגלל השיפוע שלו שם מים רותחים ואיזשהיא קערה להגבעה אני בוחר צלחת הגשה יפה שהיא מתאימה לחום מחזיק אותה בינתיים בצד ואת הסיר שלנו אני שם על הגז אני לוקח כמה לקרוב ומסדר אותם על הצלחת ואני לוקח דג דניס שלם ומניח על הקרוב ועכשיו אני מניח את הדג לידוי אני מתחיל עם הרוטב שלנו יש לי כאן רבע שורש ג'ינגר אני חותך אותו לקוביות קטנות מאוד יש לי כאן חצי בצל שלו ושלוש בצל ירוק אל תדאגו זה גוש כתף השרתי בחומץ אז אנחנו עושים את הרוטב שלנו יש לי כאן רבע של סויה שלוש

כפות של שמן שומשום כף מירין ואני שם חצי כפית של יוזו אני שם את הבצל ירוק את השלוט ואת הג'ינג'ר בתוך הרוטב ומערבב הכל עכשיו להגשה אני חותך צ'ילי אחד אחרי 10 דקות של ידו הדג של אני מוכן אני מוציא אותו עכשיו מהמים כל הנוז זלים שעלו למעלה מהעידוי. אני שופך חזרה לתוך הסיר ומעביר להגשה. אני מתחיל להוציא את כל האור לתוך צלחת שהיא נמצאת ליד והפכתי את הצד ואני מוריד גם בצד השני את האור. סיימתי לנקות את העור מהדג משתי הצדדים. אני לוקח לימון סוחט על הדג שלנו, לוקח מהרוטב שהכנתי, בוזק מעל קצת פלפל צ'ילי. חברים שלי, הדג הכי טעים שיש מנת פתיחה מדהימה, 2 וחצי דקות עבודה ותראו איזה יופי. שיהיה בשורות טובות. ‏y