עשוי כהלכה - פרומו ארוך

מה שאנחנו נעשה היום זה לביבות קשקבל ופסטה ברוטב ארבע גבינות מה שנקרא באיטלקית קדרו פור מג'י נשמע לך טוב בסך הכל נשמע טוב וגם נשמע קשה לומר נשמע קשה לומר אתה תתאמן על זה עד סוף היום אתה אומר את זה כמו קרליטו בכלל אין גבינה בלי חיידקים זה נכון ואנזימים כל הכל נראה גם בהמשך בהחלט קשר וטעים מהודר וגורמה הולכים ביחד בבזיליקום אני לוקח רק את העלים הגבעול הוא קצת קשה קצת עצי וגם הטעם שלו מר יותר מ מהעלים כשאני רוצה את הטעם נטו באסבי טיבול אני משתמש בעלים שלהם אתה תשתדל ללמד אותי מה שאני אצליח להבין בבישול ואני אשתדל ללמד אותך מה שאני אצליח בהלכה וזה אני חושב שאני מתחיל ללמוד הרבה מפר כמו שאומרים

לוקחים את הסכין ו קוצצים דק עכשיו מה שאני עושה אני מתחיל ללוש ללוש זה בצרפתית נתחיל ללוש פה את המסה של של הלביבה מי שרוצה להישאר עם לא ללכלך את הידיים מה שנקרא יכול קצת לשמן את היד בשמן זית או ב שמן רגיל אומרים שהולנד שומרים שעה ומי שחצי הולנדי צריך חצי שעה א כן יש רמה שאומר שעל כל חודש אישון של גבינה צריך להמתין שעה יצא לי כבר לאכול גבינות שהייתי צריך שלושה ימים לא לאכול בשר בדיוק זה משהו בסגנון הזה פרווה שגם כאלה דברים צריך שיהיה לנו בבית כמו סכין לתעשיית הסלט וכיוצא באלה אבל היה וקרה הו וטעות ו בפרט בבית עם ילדים וקרתה תערובת ותמיד יכולים לשאול את ההלכה כצד הי ואיך לנהוג זאת החשיב בכל אפן

יהודים טובים אל תטריפי שלכם אוי לא תלוי בהם אתה בא בבוקר יורד והילד כבר עשה את השוקו עם התקפית הבשרית איפה סיימנו עם הלביבות בואו נעבור למתכון הבא שלנו פסטה ברוטב ארבע גבינות איך קוראים לרוטב באיטלקית קדרו פור מג'י נולד בסיציליה הרב שלנו זה החלק שלי בעבודת השף סומליה קוראים לזה זה מלצרי ינו אני נהניתי מאוד מקווה שגם אתה גם אני נהניתי ברוך השם וגם למדתי הרבה ואפילו דברים באיטלקית השתדלתי ללמוד וזה נראה לי מאוד מוצלח ומאוד טוב ומאוד מצויין ללמוד לבשל אל תצפה ממני אבל אני אוכל לפחות כמה כמה המלצות לתת בבית אני ודאי יכול בזכותך עוד כמה חודשים על מגבעת כוב טבחים אתה מעביר איתי את השיעורים תודה רבה חגי תודה רבה לכולם נהננו מאוד וניפגש בתוכנית הבאה