ככה עושים סביצ'ה פרואני ואסאדו נמס השף טום אביב ומאיר בראל מביאים את הטירוף הדרום אמריקאי למטבח!

ברוכים הבאים לסולפוד. התוכנית היחידה שלוקחת אתכם מסביב לעולם. מביאה לכם את מטבחי הגורמה הכי טעימים שיש. אבל בכשרות הכי טובה שאפשר עם השראת עולם מטורפת. והיום אנחנו נצא לחבל ארץ נהדר. אנחנו נמר למקום שממנו סבא שלי הגיע, ארגנטינה ובכלל דרום אמריקה. אז טום, אתה מוכן להתחיל לבשל?

מי? אתה מוכן?

אז מה נכין היום? היום נכין סוויץ' דג מפראו, אסדו מארגנטינה וצ'ורוס מספרד לקינוח. קדימה מתחילים. לא ארגנטינה, לא קולומביה. אנחנו נתחיל עם מתכון מהמדינה שלפי דעתי הקולינרית ביותר בדרום אמריקה. יכול להיות שלא נסכים על זה. זה

הגדרה שלא כולם יסכימו עליה. פירו

פירו

והיא מנה שלא הרבה יודעים שהיא מגיעה משם אבל היא מנה את הדגל הפירוענית סוויצ'ה שהסביצ'ה למעשה זה תורמה אדירה לעולם הקולינריה כי הוא מופיע לנו במטבחים מיפן ועד פירור

סוויצ'ה בעצם זה דג כבוש בתחמיץ מסוים מאיר אתה בעצם הולך לטפל קודם כל בדג כן

אה

אני אסיר את העור ננקה אותו משעריות ידרות ולכלוכים ונוציא כאן חתיכות נקיות של דג סופר טרי

מעולה

לטובת הסוויצ'ה

ש סנטימטר סוויצ'ה

עוד פעם

יש גישות שונות אני את הסוויצ'ה שלי אוהב

גס

כן בדיוק גס שיש בית של הדג סוויץ' כמו שאמרנו דג כבוש בתחמית אנחנו הולכים על קלאסיקה זה נקרא לצ'דטיגרה בעברית חלב נמרים זה כמו המיץ של הסלט זה המיץ של הסביץ שם בסוף

יפה עכשיו תשאל את עצמך איך אנחנו הולכים להכין בעצם מה שנשאר בסוף אם עוד לא התחלנו, מה שאנחנו הולכים לעשות זה את כל מרכיבי הסוויצ'ה שאתה הולך לחתוך, הבצל הסגול, הצ'ילי, הכוסברה א והשום, כל הדברים האלה הולכים להיכנס למיקסר, אנחנו הולכים להכין בעצם רוטב והוא יכבוש לנו את הדג, הוא גם יהיה הרוטב של המנה. אני מתחיל עם א חצי בצל אדום גדול. הכל פה נחתך בצורה מאוד גסה כי עוד פעם אני מעביר אותו ישר למעבד מזון צ'ילי חצי אנחנו לא רוצים פה לשרוף יותר מדי פיות ושום אגב צריך הרבה א לצ'דגרה כשמו הוא חלב נמרים בדרך כלל יוצא לבן מה שנותן לו את הגוון הלבן זה הבצל

ושוב אני הולך להביא עוד קצת שום מהמקרר שלי מהLG אינסטיו שלי

שמה מיוחד בו

שתי ש נקישות

בומבה

ואני רואה איפה כל דבר נמצא גם חוסך לי בחשמל בפתיחות המיותרות זה גם משמר את החומרי גלם בעצם

קריטי

קריטי

נכון

אוקיי חצי בצל פנימה חצי צ'ילי פנימה שינה שום

פנימה עכשיו אמרתי שאת כל חלקי השוית שאנחנו

רוצים לשים בתחמץ שלנו

חלק אחד עוד לא שמתי וזה דג אנחנו הולכים לעשות את זה אנחנו הולכים להשתמש בשעריות דגים לא להיבה מזה

אוזנבות עצמות ידרות

עצמות קצת בשר שנשאר צמוד לעצמות מה שיש בגדול אני משתמש בעצמות היותר קטנות פחות בעצמות אמצע אני בדרך כלל ששואלים אותי כאילו איך לחתוך את הצביץ' הזה אני אומר תחתוך איך שהיית רוצה לאכול אותו באמת נה

נכון הוא לא נה ככל שהוא יישב יותר זמן הסידי בחומצה ובמלח אז הוא יכבש עוד יותר ויהיה זה ממש

יפה. אז אגב, בגרסה הפרואנית ההחמצה היא מהירה.

היא מהירה. היא ממש.

בגרסה המקסיקנית לפעמים שמים רבע שעה ואפילו חצי שעה וממש הופכים את הדג ללבן.

אגב, קנל בגרסה היפנית גם כן מקבל מינימום כבישה. לעומת דווקא גישה שאנחנו נמצא במקומות אחרים למאכלים האסיאטיים כמו המאמנות האמריקאיות של דגנה האירופאיות, כבישה ארוכה. עכשיו משהו שאני אוהב לעשות לא בקולט של דטיגרה אבל בגלל שאני רוצה את הרוטב טיפה יותר לבן טיפה חלב קוקוס וזה דווקא מגיע

מהניקי מהמטבח הניקי מהחיבור היפני מהחיבור האסיאתי

קבל פה גם מתיקות קלה

בזמן שאתה ממשיך עם הגרנישים והתוספות אני מסנן את הרוטב. חשוב מאוד לסנן את הרוטב. כמובן לא לשכוח שתחנו עצמו דגים פה.

כן,

זה לא תמיד נתחן עד הסוף. אבל לא הייתי מוותר על זה למרות שזה נשמע קצת מוזר כי הג'לטין א מייצב את הרוטב וזה נורא כיפי. ש אצלך

הרוטב הזה הוא בעצם ממש כמו עמיץ של הסלט.

זה ממש אמיתי של הסלט הפירועני. צ'ייסר של לצ'ד טיגר ואתה חדש. סוויצ'ה בהגשה הקלאסית שלו היא מנה שמוגשת מפורקת ואנחנו מערבבים את זה. אני הרבה פעמים שואל אנשים אתה יודע מה זה סביץ'? אומר לי כן זה סלטון כזה. לא זה לא סלטון זאת מנת דגנה. א הדגנה הוא הבסיס שלו ביטוי

יש לו ביטוי. זאת החשיבות בעצם אז בעצם

ממש כמו מרק

אנחנו כן אנחנו כמו קונסומה של ה של ה בעצם של הדג כן יפה אנחנו שמים אותו למטה ובעצם זאת ה נקרא לזה רמאות כי

כי במקום שלי הנוזלים של הכל הפלט הזה

יצרנו פה תערובת תחמיץ זה נקרא תחמיץ או תמלחת בין תחמית לתמלחת לדג

תחמיץ ואמיתי אני יודע יאללה

ממשיכים בבנייה

כן רגע אני עובר צד שני

אנחנו הולכים לפי החשיבות את אתה בינתיים אתה בינתיים על העין יופי אנחנו הולכים לפי החשיבות

אחרי הדג

וואו איך הוא התקרר

בצל סגול אני אומר לך זה הוא יודע בדיוק שאני צריך את היין שלי ואת היין שלי מהר לצד

מה שנקרא אנחנו נוסיף אגב נגיעה משלנו כי אנחנו לא יכולים שלו וזה עלה בזילי ליקום יש לי את הרצון לעוד ארומה ובגלל זה אני עושה את זה אפשר להשתמש בפטרוזיליה אפשר להשתמש במה שרוצים

אבל הבזיליקום פה מרגיש לי מדהים והטאדצ' האחרון

טירס מתוק

בכל זאת חבל הטירס עכשיו שים לב שהשארתי מקום קטן

שירו את ה

שירו

ויש לנו את הטלטלי בצל ירוק אפשר לראות מה מה נוצר מהם

ממש טלטלים

ואנחנו עושים אותם באמצע הנגיעה האחרונה כי אנחנו כן רוצים שים את זה חריף אבל חריף עם כמה נגיעות דר

ולסיום סיומת מלחגס

אה מנה כזאתי זה מנה שלמה שמקיפה פה את כל אחר יש פה גם את המרירות העדינה של הכוסברה יש פה את המתיקות של הקוקוס יש פה את המתיקות הנוספת של הטירס מאוד

הוא הוא הוא בום של טעמים ולחנו גם כבוש

וזה בדיוק המטבח הפרואני המאוד חי המאוד דרום אמריקאי

לחיים לחיים

לחייך

ברוך אתה מלך העולם שהכל נהיה יתברך

אמן

וואו זה ש אתה בס אתה בסדר אם אתה באסקה

שים לב

אה אוקיי אני

יאללה לחיים אמן טוב בומבה א מצוין

מחריף לך אבל מדויק

אני טיבלתי אנחנו נעבור להמנה שמגיעה מהמדינה שסבא שלי הגיעה מארגנטינה נעשה את האסדו המטורף

זמוס

אז הבאתי נתח משובח הנתח הזה יפ

הוא יפה יפה עם עצמות יש לנו כאן שני חלקים לאסדו הזה גם את החלק התחתון של העצמות ואת החלק העליון של מכסה ובפנים את האסדו והשומן ויש לנו כאן טיפה נתחים שאני רוצה לקצב בינתיים טום בבקשה אני רוצה להתחיל להכין את הצ'ימצ'ורי אבל לא סתם צ'ימצ'ורי אנחנו הולכים להכין סלט צ'ימצ'ורי עם שועית לבנה ארגנטינאית יש לנו במקרר שועית לבנה שבישלנו השארנו כל הלילה במים וסודה לשתייה הרתחתי והיא מוכנה והיא מתקררת לה כי היא הולכת להיות סלט תוצי בבקשה את השוויט הלבנה מהמקרר

מהמקרר אינסטביו עכשיו אני לא צריך צריך א לחפש אותה

מקרר מקרר שאל הקיר

מצאתי

מי מי השועית

הכי יפה בעיר.

מצוין ארגנטינאים לא קוצצים ירק במכונות, רק ביד.

אני חושב שאם יש את הזמן ואין בעיה לחתוך, עדיף תמיד לחתוך ביד. א עוזר לא להשחיר את הירוקים.

עזוב, אצל הארגנטינאים תמיד יש זמן וגם אם אין זמן תמיד יקוץ ביד.

כן, זה הכל לנטו לנטונ. אז גמרנו אז בוא נתוץ ביד ובארגנטינה אנחנו כידוע הצ'ימצ'ורי לא נאכל באותו יום הצ'ימצ'ורי נאכל שבוע שבועיים אחרי והוא תוסס במקרר ועלדפה מספיק להיפתח נותן המון המון טעם

ואז אפשר לאכול אותם

בטח כשסבא שלי היום מכריז שיש שבוע הבא סדו כולם היו שואלים מי מכין את הצ'יורי זה ידע שאלה הבאה אז בינתיים שתום היקר קוצץ לנו את הירק דק דק דק יש לנו שמה ירק גם בצל ושום לקחתי את האסדו שלנו וקיצבתי אותו שימו לב וסרתי את מכסה האסדו שהוא נקרא בספרדית הוא נקרא מטמברה הורדתי אותו

ואיתו אנחנו נעשה בעזרת השם בבית מנה מיוחדת שכמו סושי בשר מנה שלוקחת המון זמן לא כאן בתוכנית אבל תחצו את המתכון הזה תראו פתכון נהדר בינתיים נשתמש באסדו עצמו שהנתח שאנחנו הולכים לאכול בעצם הבשר שבין העצמות ככל שהבשר מוקף ביותר חלקים נוספים שהם לא הבשר כמו שומן גידים זה אזורים רבו טעם לכן הסד שלנו מקבל המון טעמים בזכות עצמו ועכשיו שימו לב פטנט שבו אנחנו הולכים לצלוט את הבשר השלב הראשון של ציאת הבשר הוא להכניס את הבשר לתנור חם ב-250 מעלות למשך 10 דקות לקבל השחמה אחרי זה אנחנו וצפים אותו ושוכחים ממנו לחמש שש שעות בוא נכניס את האסד שלנו לתנור בין תנור לחום הכי גבוה שאפשר מצוין כאן והאסדו שלנו הולך

להיכנס ואני רוצה להראות לכם איך אני מכניס את האסדו בצורה טיפה שאני שולט על התהליך נייר אפייה והאסדו בעצמו בפני עצמו שולף מעט עסבי טיבול ונותן להם בצורה הכי טבעית שם את העסב טיבול נותן להם להישרף על נתח הבשר שלנו

יש לי תחושה שאתה מאוד אוהב בישול ארוך

נכון

כאילו אתה אוהב להמתין לאוכל. אצלי בראש בישול ארוך טיפה מתקשר גם לבישול של שבת. בעצם עניין הפלטה

שעולם הבישול הארוך נולד כתוצאה מהצורך לקבל אוכל חם בשבת. ואז קמו להם קמו להם כל מיני צדיקים למיניהם בדורות הקודמים וכתבו שאסור לאכול אוכל חם בשבת. כנגדם קם אחד מגדולי הדורות קוראים לו הרזה רבנו זרחיה הלוי בעל המאור וחיבר חיבור ממש מעניין שהוא כותב ככה שמי שלא אוכל חמין בשבת וחמין זה לא בהכרח חמין זה אוכל חם יוצא עליו שם שהוא מין מין למינים ולמלשינים זה כנראה הוא לא יהודי מצווה בשבת להתענג ולהשמין וכל האוכל אוכל בשבת חמין יזכה לקץ הימין וכולי וכולי וכולי סוג של חמשיר שהוא כתב שמחיש כמה דווקא אכילת אוכל חם בשבת היא נכונה חמש

איך אפשר לאכול חמין בשבת שאין לי דרך לחמם התשובה שהיו לוקחים את התנור היו מסיקים אותו והיו שמים שמה תבשיל ולא היו נוגעים בתבשיל כל השבת עד הרגע שפותחים אותו

סוג של כבירה מטפונה

מטפונה בדיוק ממש ממש סוג של מט תפונה. הסבתא שלי ממש סיפרה לי. היו הולכים להופע שכונתי שהיה בסוף הרחוב והיו שמים שמה בטבון שבו היו עושים את הפרנות היו שמים את הסיר סכנה ממש ככה.

וואלה

זה הסבתאה המרוקאית. כן. כן הבנתי לא חבתי שזה טרגיני.

נדבר עליו בתוכנית שש המלך.

השחמתי מעט את הבשר שלנו.

טוב בשר בצל נכנס פנימה. בצל נכנס פנימה. ואיפה הברנר שלי? אני נותן שריפה קלה לאסבטיבול.

זה בשביל הארומה כי אתה לא רוצה לסגור. אנחנו לא רוצים לסגור שום דבר.

אני רוצה שיהיה טעם קצת סמוקי.

קצת סמוקי.

יפה מאוד. הבשר הזה בסוף יצא שחום מאוד מאוד מאוד מאוד. אנחנו נותנים לו עכשיו שריפה לפלפל שחרור וליסבטיבול שעליו.

בזמן הבישול הארוך הוא יקבל לנו ארומות מאושנות.

איך היה בא לי את האפשרות להעביר לכם ריח דרך המצלמה? באמת. ועכשיו השלב הבא נותן תודה טום

נגיעה של שמן זית

כן שומן יש לנו המון על הנתח אבל אתה שם שמן זית בשביל הזה ונוסיף לו עוד יותר בשביל צבע גם דבש טהור תפתח לי את זה בבקשה

הדבש הדבש ייתן לך קרמול

אני רוצה להגיע לצבע קרמלי מדהים אז כדי להגיע לצבע הזה אני חייב להוסיף לו סוכרים כי אין לי זמן עכשיו לצליה מאוד מאוד מאוד ארוכה שימו לב לצ לצורה שבה אני מבשל את הנטח שלב הראשון אנחנו מעבירים את הנתח ואני רוצה שתפרוס לי כאן על המקום הזה על האינדוקציה שלוש חוות של נייר כסף בגודל הזה

נעביר את הנתח

לנייר אפייה ולוקח את תבנית החמה לתנור הונו

שלוש חוות זה נשמע רציני

שלוש חוות אנחנו הולכים ליצור חדר חום עתימה ממש

אז בעצם אנחנו מחכים את המטפון אנחנו קוברים בצורה מסוימת

שוב מדפון זה זה זה מתודיקה אנחנו הולכים בעצם לייצר התימה לשמירת טמפרטורה ולחוט

כמובן שאתה שם נייר אפייה בין לבין כדי שזה לא יגר באלומי נייר כסף לא יכול לגעת ישירות בבשר הוא הורס לנו את הבשר

כן זה נוראי

קיבלנו פה את השכבה של הנייר כסף אני שם עליו את הבשר מכסה אותו בעוד שכבה נייר אפייה ומתחילים לעטוף וזה כזה כיף

כן זה

אבל מה ודק מהודק מה ודק

זה ממש כמו אריזת מץ מתנה זה ממש מתנה אני מוכן לקבל מתנות כאלה

כל יום

כל יום הטמנו את זה היטב יופי עכשיו זה נכנס כמו שהוא לתנור לחום של 110 120 מעלות שש שעות לילה

לאן לאן הולכים הנוזלים

הנוזלים ישארים קבורים כי יש לנו פה שכבה כל כך אבה

אנחנו שמים את זה בפנים

ובוא נגמור את הסלט וכמובן

וכמובן שהסלט שלנו יתן את הקיק הסופי של

פרשיות טיבול בצל מה הטיבול

חומץ שמן סטו מלח פלפל חומץ נקי 5% אני שם כמות בערך שווה של חומץ ושמן

כי הנוזל פה הנוזל פה נוזל הכבישה זה מה שמחזיק לי פה את הכל כן כן יש פה הרבה שמן כנגדו כמות זהה של חומץ עוד טיפה עוד נהדר אז כמו שאתם יודעים הבישול הארוך שלנו לוקח שש שעות והזמן שלנו קצומם אז הכנתי מראש במהלך הבוקר הכנתי את הבשר במעשנה והעברתי אותו לתנור ואנחנו נראה את התוצאה הסופית. שלפתי את העצמות וקיבלנו נתח יפה יפה עטוף יפה. הנייר אפייה שלנו נשא בצבע חום והכל נהיה מושלם פשוט. אז אנחנו הולכים להגיש את המנע שלנו עוד רגע. ובוא נעשה פה חגיגה ארגנטינה היא שלמה. שים לב מה הבאתי לך. שני קלכי טירס ששרפתי אותם.

טוב. קודם כל הצ'ימצ'ורי בא לי לצלול. אני כבר רוצה להגיד. חברים יקרים, יש לנו כאן את האסדו. אני נותן חירוץ קל לנייר כסף. זה ממש רותח, ממש רותח. הידיים שלי זה לא אינדיקציה. בסדר? אני נוגע בדברים לא עתים. שים לבסדו שלנו, הנטח המושלם הזה. תריח, תריח.

הארומות אין מה לדבר. החיבור פה של הלה להתחיל את הארוחה ע עם סוויצ'ה

וכוס יין ארוזה

ולהמשיך לאסדו הזה עם הטירס והצ'ימצ'ורי המדהים הזה שהוא הוא לא צ'ימצ'ורי הוא לגמרי סלט

זה זה שלמות

אז בוא נראה מה קורה בפנים

בוא נבדוק

אז שן אמור להיות אדום ויפה אני רואה את אזור העצמות שהוא ככה אז אני חותך אותו נגד כיוון העצמות על מנת לקבל קבל פה גזירה יפה ובזכות זה שהנתח הזה עבר תהליך מקדים הוא גם יתן לי צבע אדום פנימי

יפה יפה אפשר לראות את השכבות היפות של הבשר אז אני פורס את הסדו שלי כמו שאתם רואים הוא רותח ועדיין אבל הידיים שלו הם חסרות כל ההרגשה בדיוק

מדהים מדהים מה שלומ הטירסים שלנו

אח

אתה רוצה שאני אביא אותם

תביא את הטירסים בהחלט

זה

וואי וואי וואי ואני אני מתגעגע

טום ודאי הדבש אפשר לשפוק ממנו גם כן הסדו

כן כן כן כן כן כן כן

גם הסדו

נהדר

פשוט מעדהים

אי רגע רגע נטבול ופה גדול פה גדול פה גדול הופה

ברוכו לידך

אמן ואמן תודה רבה

טוב מאוד אה

זה פגז פגז

פגז לרוץ להכין לרוץ מקומות

מאיר אכלנו סביבצ' שהיה מדהים

נכון

המשכנו לאסדו שבאמת היה מטורף והגיע לי עד פה אבל אני חייב להחליף קצת הטעם קצת משהו מתוק מה אתה אומר על איזה קינו

אב אני אומר בוא נכין קינוח שמקורו בספרד אומנם אבל הוא גלה עם הגולים שיצאו מאירופה לגלות את העולם החדש בראשם קולומבוס והקינוח הזה תפס היטב באמריקה הלא הוא הצ'ור הבצקניות הארוכות האלה שאנחנו מוצאים בפרקי שעשו

שמוגשים עם מרק שוקולד חם עם פאנץ' מיוחד

אנחנו הולכים לשים בו תחינה

כדי לקבל טעם חלווה כזה עשיר

חלוותי עשיר ושלוקולד מריר

כן של גנשוקולד מרירים רק בשביל לעשה תשומת ליבם של צופנו בצק רווח בצק מבושל

נכון בהחלט בצק מבושל יש לנו כאן שתי כפות של סוכר קורט מלך כך אנחנו מבשלים את הנוזל הזה מים ושמן וברגע שהוא מבעבע ביבוע חזק הטמפרטורה מגיעה ל-100 מעלות מתחילים אתעדות נוזלים אז אנחנו במכה אחת שמים את הקמח בום ומערבבים היטב היטב שימו לב אני רואה את הרתיחה תום אתה רואה אתה רואה

כל העבודה צריכה להיות מאוד מאוד מהירה כדי לא ליצור גושים באמת

לא ליצור גושים ואני מערבב ברגע שאני רואה שיש בישול כאן אני ממש ממש נסה להטמיע את כל הנוזלים בבצק. אני ממש נזר כדי לא לשרוט את הסיר ולא לשרוף את ה

ולא לשרות. אני ממש לש אותו קצת.

ברגע שהוא יתבש לי אני אלש אותו. אני נותן טיפה לנוזלים מתעדות ולבצק להתייבש ולהתגבש ולהיות גוש יפה ונהדר. שימו לבצק שלנו. זהו הבצק שלי מוכן. מה חסר לי בו עכשיו? את הדבר שידפיח אותו. אז במהירות רבה את הצ'ורוס שלי אני לוקח את המיקסר הנהדר של קנווד אני מתחיל לקרר את הבצק שלי הקירור מתבצע על ידי ערבול מהיר וביצים הביצים צריכ חייבות להיות בטמפרטורת החדר על מנת שלא נקבל פיסה פלאפית אלא נקבל אותה יחסית חוסה יש לנו שתי ביצים נחכה שהביצה קצת תמיט בתוך הבצק ואז שם את הביצה השנייה עד שהבצק שלי הופך להיות משחה אחת יציבה והסוד של הצ'ורוס זה שהבצק קר כי כשהבצק שני קר אנחנו לוקחים משך זמן ארוך יותר שהחלק

הפנימי לוקח לו יותר זמן להתגן והחלק החיצוני נהיה יותר מירדי בשור אם הוא יהיה חם מה שיקרה יהיה לנו בפנים עיסה

והוא והוא נותן להתפרק יפה

והוא תפרק

יפה הגיבוש של החלבון. ולכן נעביר את העיסה הזאתי למקרר ונחכה שעתיים שלוש ונוציא אותה עם שק זילוף ישירות לטיגון בשמן. שים לב כמה זה קל. אני מרטיב את המספריים שלי. אם אין לכם מספריים של אוכל קחו סכין פשוט שימו אותה טיפה בשמן. טום שים לב. הופ. הופ.

ואנחנו רואים את הביאבוע הזה.

הביאבוע הזה חשוב שהשמן לא יהיה חם מדי. בין 160 ל-180 מעלות אנחנו טובים זה כבר ט

מעל אנחנו נשרוף 180 זה כבר ט וגם עכשיו שאני רואה שזה ביבוע חזק אז אני מנמיך מעט את האש בוודאי אני רוצה שזה יתבשל לאט בינתיים נכין את הסלסלה יש לנו כאן ספיידר גדר להוציא את המוכנים הם ממש עוד רגע יוצאים לנו תראה איזה יופי תראה איך הם התנפחו בזכות זה שהם התקררו הם ממש נוצר כיס בפנים חבר'ה חובה לקרר את הבצק לצ'ורוס חובה אם לא מקררים אותו ורצים לעשות ישר זה לא יצא אף פעם טוב מעולה בוא ניתן להגיע לצבע עוד רגע זה יוצא לנו תראה כבר את הצבע הצבע השחום הזה מתחיל

אתה הופך אותם

תפוס אני נותן להם טיפה היפוך כי אני שם לב שהם צפים הרבה בזכות האוויר שחדר פנימה

איזה צבע הם תפסו תקשיב תקשיב

איזה צ'ורוס שים לב

ניתן להם קודם קצת להיספג על הנייר ואחרי זה נעביר אותם לובת

תראה את הצבע היפה יפה שזה קיבל

אני אבוא לפה

טוב זה נראה מעולה

נהדר

אני נותן לזה ספייה קטנה כדי שישמר השמן

אני חייב אבל חייב לעשות לו פאנץ' קטן והפאנץ' הזה

אני מאוד אוהב את הפאנץ' הזה

הוא נגיעה של צ'ילי ממש פלייקס טיפ טיפה מלמעלה מי שלא יודע ששוקולד אוהב חריף

אוה אז זה לא יודע

לא יודע מה טוב

אז המרק שוקולד חלבה שלנו עם הצ'ורוס הנהדר

בון פטית בואונ פרובצ'ו

בון פרובצ'ו בוא ולידוס ברוכים הבאים שימו לב טום תן ברכה

ברוך אתה אדוני אלו מלך עולם בורא מיני מזונות

אוי וואי וואי וואי וואי

מרגיש את תודה רבה לכם חברים יקרים נתראה בפרק הבא שלפ אתם הייתם אתם מאיר תודה רבה לך

תודה רבה

היה סיבוב מדהים בדרום אמריקה

הצורוס

והצ'ורוס ניפגש בפרק הבא ‏am