כל הטיפים לסטייק מושלם 🥩

בואו נעשה סטיק וכמה נשנושים לארוחת צהריים. עכשיו אני לוקח מלח גס, במקרה זה גם מלח מאושרן ואני שם שתי הצדדים של הסטיק. המחמד שלי רותחת ובשביל שיהיה לנו שמן לסטיק אני שם את הצלעות כבס דבר ראשון הצלעות שלנו נוציאו קצת מהשומן שלהם אני הופך אותם לראשונה כאן טריקות משויש בטירוף תראו איזה יפה הוא 40 ימים באישון יבש אין דברים כאלה מתחיל לתת לו צריבה חזקה אז אחרי בערך דקה וחצי אני הופך את הסטק שלי פעם ראשונה הוא התחיל טיפה ללהגיר נוזלים אני הולך להפוך אותו כמה פעמים אני בעצם רוצה שיהיה לו קרס מושלם משתי הצדדים שבעצם נותן לנו עוד רובן טעמים מאוד טוב וגם מידת השייה מושלמת אחרי עוד דקה וחצי אני הופך את

הסטק שלנו עוד פעם והצלעות כבש שלנו כבר כמעט מוכנות. זאת סלע דקה אני מניח אותה מעל הספק. שלושת הצלעות מוכנות. יש כאן סלע שהיא יותר רבה. היא עדיין לא מוכנה. אנחנו נחכה איתה. והסק שלנו גם מוכן. יש לו חרס מרק מטורף משתי הצדדים. אנחנו נסה לו בינתיים לאזן את הטמפרטורות שלו ולנוח איזה חמש דקות. מחוט שלנו רותחת. זה הזמן להוסיף את הסימסה. אני מניח את הסינצה ומחזיר את זה לגז. אז הסינטה שלנו מוכנה. אני מקווה שיעשה לנו טוב בעזרת השם. הסוד בעצם זה כל הזמן להפוך את זה על החלק שהוא חם ולהשתמש בהרבה שומן במחבד. בגלל זה עשיתי את הצלעות כבש יחד עם כל הדבר הזה. צא מטורף. אני נותן להכל לנוח שתיים שלוש דקות. הסטק

כבר נח איזה שתי דקות. אז הפלטה שלנו מוכנה ואני צריך את העזרה שלכם. יש לנו כאן צאת הסכינים שלי. תכין חרם קירי סכין קיצוב סכין שקף כל הסכינים שלי קישור אצלי בביו. עד לכם משהו מטורף. אז יש כאן את הסכין שקף סרטון. אפשר לראות איך היא חותכת בקלות. תראו איזה יופי. אז את הצלעות האלה אני אעביר לצלחת ובואו נטעם את האנטריקות צלטלה קצת פלפל מלח שמנו בהתחלה ויאללה בואו נטם זה מעצת לברוך אתה אדוני אלוהינו מלך העולם שהכל נהיה בדבר לתום אתשים אתה וואו ‏au