הרב זמיר כהן - שחיטה כהלכה: היבט תורני ומדעי

בשחיטה היהודית אין שום צער בעלי חיים. הגמרא אומרת צער בעלי חיים דאורייתא. אסור מהתורה לצער בעלי חיים. זה לא איזה תקנת חכמים. ואדרבה, מי שבוחן את העניין הזה מגלה שתורה מן השמיים. זה מחקר שקיבלתי אותו מוטרינר בשם דוקור נורברטו קליין. ותטרינר עם שם בן לאומי שעלה לארץ. כידוע מרכז העצבים והתחושות נמצאים במוח. ברגע שאין הספקת דם למוח, אותו בעל חיים לא מרגיש שום כאב. בשחיטה היהודית עצם החיתוך הוא חד ומהיר. כל מי שפעם קיבל חיתוך חד ומהיר באצבע עם סכין חד לא מרגישים את הכאב בכלל. אחר כך מרגישים כאב. אבל באותה שעה אפילו לא מרגישים את החיתוך. ובהלכה היהודית הסכין צריכה להיות חדה בלי שום פגם. בודק אותה

שוחט. אם יש פגם קטן היא פסולה. לא כמו אצל אחרים. יש כאלה שוחטים עם סכין של לחם אצל המוסלמים. אצלנו צריך שלא יהיה שום צער בזמן החיתוך כששוחטים בעלי חיים ורק את אותם שהם מעלי גרה ומפריסי פרסה רק בעלי חיים טהורים שהתורה התירה גם בעופות וגם בבקר וצון מתברר דבר מדהים אצל כל בעלי החיים יש שני עורקים שמזרימים דם למוח זה אצל כולם יש עורק קדמי שמזרים דם למוח ויש עורק אחורי שמזרים דם למוח דרך העורף כששוחטים את העורק הקדמי אין הספקת דם מהאורק קדמי, אבל יש הספקת דם מהעורק האחורי והוא בהכרה ומרגיש כאב. כאן התברר דבר מדהים. רק אצל בעלי חיים שהתורה התירה אותם באכילה, העורק האחורי הוא לא נכנס ישר למוח, אלא

מתחת המוח הוא מתקפל, יורד, מתחבר לעורק הקדמי ודרכו הוא מזרים דם למוח. יוצא שרק בעלי חיים שהתורה התירה באכילה כששוחטים אותם, אין הספקת דם למוח מיד בזמן השחיטה. ממילא אין שום צער. לעומת זאת, אם ישחטו סוס למשל או חזיר, יש בו צער בעלי חיים. גם אם ישחטו אותו, כי גם אם חתכת את העורק הקדמי, העורק האחורי ממשיך להזרים דם למוח. כי העורק האחורי הוא נכנס ישר למוח. מה תאמר? אבל אחר כך רואים את הבהמה מפרת, רואים את התרנגול מפר. כשבא בעל חיים לטרוף את הלטאה, הקדוש ברוך הוא סידר לה מנגנון הגנה. היא יכולה להשיל את הזנב, אחר כך צומח לזנב חדש. והזנב שהיא הפילה הוא מפרפר שם. הבעל חיים שבא לטרוף אותה הוא חושב

שהיא עדיין פה. לא יודע זה רק הזנב היא כבר ברכה נמצאת בחוף מבטחים כשהזנב מפרכס יש לו כאבים רואים אותו קופץ כואב לו אין מוח אין כאבים זה סתם פרקוס רפלקס כזה כך אותם בעלי חיים ברגע שנשחטו שחיטה כהלכה עצם החיתוך לא כואב שנייה אחרי אין הספקת דם למוח אין צער בעלי חיים והיא לא שנייה เฮ