חדשות יהדות

תדהמה במטבח: קלמארי טרף בקרטון בקלה

משלוח דגים של חברת בלדי, שהגיע לצוות של חברת עידית, הכיל הבוקר סרטן ים שאינו כשר. התקלה אותרה במהירות, וסיבותיה נבדקות

| ט"ו אייר התשע"ז |
דגי הים הטרפים שנמצאו הבוקר (באדיבות המצלם)
אא

צוות המטבח של חברת עידית, סמוך לבית שמש, פתח הבוקר, כמידי בוקר, את קרטוני הדגים והבשרים שהתקבלו במקום על מנת להכין את ארוחת הצהריים לאלפי שוטרים.

אולם כאשר פתחו את אחד מקרטני הדגים שהגיעו מחברת בלדי, אשר מחזיקה בכשרות חוג חת"ם סופר פ"ת, הם נדהמו לגלות בין דגי הבקלה דג נוסף, לא מזוהה, שאותו לא הכירו כדג כשר. המשגיח, יהודה ברגר, ששהה במקום, מיהר לבדוק את הדג, וזיהה אותו כקלמארי – סוג של סרטן ים, שכמובן אינו כשר.

המשגיח דאג לעדכן מיד את רבנות מטה יהודה, ומשם הועברה ההודעה לכל משגיחי הכשרות ברחבי הארץ, על מנת שיבדקו את שאר הסחורה שהגיעה מן החברה. לגודל שמחתם של המשגיח ושל צוות העובדים, התקלה התגלתה לפני שהדגים הוכנסו לתנורים – שאם לא כן, המטבח היה מושבת והיה צורך בהכשרה של כל התנורים והכלים ששמשו להכנת הדגים. בסיעתא דשמיא, נמנע מכשול חמור מעמ"י.

בד"ץ חוג חת"ס פ"ת בודקים כעת כיצד קרתה התקלה החמורה הזו, ומוודאת שהתקלה לא התרחשה במשלוחים נוספים של החברה.


דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4.5 (87 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

חומש אור החיים עם ביאור אור לעיניים

320לרכישה

מוצרים נוספים

כמים ליבך - הרבנית ימימה מזרחי

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

ילדים מספרים על עצמם 11 - חיים ולדר

חבורת תריג 4 - בתעלומת בבל - חיים ולדר

חבורת תריג - עונה 7

ערכה מהודרת להבדלה

לכל המוצרים