מתכונים לחנוכה

סופגניות? נסו את סופגניות המאפינס הרכות האלו

רון יוחננוף מציג רעיון מהפכני - סופגניות מאפינס רכות ואווריריות, בלי שמן ובלי חמאה, ויש גם גרסת פרווה. צפו

שתף במייל
| כ"ו כסלו התשפ"ב |
מתוך האתר של רון יוחננוף
whatsapp
אא

 

מצרכים ל-12 מאפינס:

3 ביצים

כוס סוכר

3 כפות חלב מרוכז (לא חובה)

1 גביע (200 גרם) שמנת בטעם של פעם "תנובה"

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% "השף הלבן"

2 כוסות קמח לבן רגיל

שקית אבקת אפיה

כפית תמצית וניל

קורט מלח

למילוי ועיטור:

ריבה / ממרח שוקולד / ריבת חלב - מה שאוהבים

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה מערבבים את הביצים יחד עם הסוכר והווניל עד שמתקבלת קפיצה מעט תפוחה (עד שצבע הביצים מתחליף לצהוב בהיר)

מוסיפים את השמנות ואת שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.

מעבירים לתבנית שקעים

מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים במשך 25 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

מצננים מעט. ממלאים בריבה, בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים.

הערות ותחליפים:

אפשר להכין את המאפינס גם עם קמח כוסמין וקמחים ללא גלוטן.

לגרסה פרווה:

במקום השמנת להקפצה - שמנת צמחית

במקום שמנת חמוצה - כוס חלב סויה + כף חומץ

הסרטון מתוך עמוד היו טיוב של רון יוחננוף ובשיתוף תנובה

הידברות שופס

ספר דניאל עם פירוש נזר חזיונות של הרב זמיר כהן

45לרכישה

מוצרים נוספים

סט ארכיאולוגיה תנכ"ית הרב זמיר כהן

חבורת תריג 9 - בתעלומת הזהב

זה אפשרי - הרב יצחק פנגר

גביע קידוש מוכסף

מקראות שלובות - מגילת איכה

הקרב על המקדש

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה