העוגה לא הצליחה? תתפלאו מה אפשר להכין ממנה - 5 מתכונים שכדאי לשמור

מתכון 1 - עוגות גבינה אישיות מעוגה יבשה או עוגה שנאפתה יותר מדי:

1. מפוררים את העוגה ומערבבים עם כוס חמאה מומסת.
2. מניחים את התערובת ברינגים אישיים ומשטחים.
3. מוזגים מעל בלילה של עוגת גבינה קרה ומיישרים.
4. מכניסים למקרר לפחות לכמה שעות ומגישים.

לא יודעים איזו בלילה להכין? אני אוהבת את המתכון הזה:

מקציפים 2 חבילות שמנת מתוקה במשך חצי דקה.

מוסיפים חצי כוס חלב, רבע כוס סוכר וחבילת אינסטנט וניל ומקציפים עד לקבלת תערובת יציבה.

מוסיפים 500 ג' גבינה לבנה ומערבבים.

ממשיכים לפי המתכון למעלה.  

מתכון 2 - פאי פקאן מעוגה שנסדקה:

1. מפוררים את העוגה עם חמאה ומניחים את התערובת בתבנית עגולה.
2. שופכים מעל בלילה שמתאימה לפאי פקאן.
3. מקשטים את העוגה עם אגוזי פקאן ואופים בתנור.

לא יודעים איזו בלילה להכין? אני אוהבת את המתכון הזה:

קוצצים 150 ג' אגוזי פקאן.

טורפים בקערה 100 ג' חמאה מומסת, 1/2 כוס דחוסה של סוכר חום כהה, 2 ביצים L, 1/4 כפית מלח, 2 כפות ברנדי או רום ורבע כוס קמח.

שופכים מעל בסיס העוגה שהכנתם.

אופים במשך כעשר דקות בתנור שחומם מראש על 170 מעלות.

מוציאים מהתנור ורק אז מפזרים את הפקאנים לקישוט.

מזלפים מעל דבש.

מחזירים את הפאי לתנור לעוד 10-12 דקות אפייה עד שהוא מזהיב.

מצננים לחלוטין עד להגשה.

לגרסת פרווה: משתמשים ב-80 גרם שמן קוקוס מומס במקום החמאה.

מתכון 3 - גלידה מפתיעה מעוגת יום הולדת שלא הצליחה:

1. לוקחים חלק קטן מהעוגה ומפוררים רק את החלק הפנימי שלה (את השאר שמרו למתכון החמישי בכתבה).
2. מקציפים 2 כוסות שמנת מתוקה.
3. מוסיפים כוס של חלב מרוכז ממותק ומקציפים קלות.
4. מוסיפים את פירורי העוגה ומערבבים.
5. שמים את התערובת בתבנית מלבנית ומכניסים למקפיא.

מתכון 4 - טוסט מתוק מעוגת שוקולד בת כמה ימים:

1. חותכים את העוגה לפרוסות ושמים בטוסטר קופץ.
2. מפזרים מעל פרוסות בננה וסירופ מייפל (לא חובה).

מתכון 5 - טראפלס עוגת יום הולדת:

זוכרים את עוגת יום ההולדת מהמתכון השלישי?

1. מפוררים עוד חלק מהעוגה, שוב – רק את החלק הפנימי.
2. מוסיפים 2 כוסות שמנת מתוקה ומערבבים.
3. יוצרים כדורים ומעל מוזגים שוקולד חלב/מריר מומס.
4. מחכים שהשוקולד יתקשה והרי לכם טרפאלס.

אוהבים את המתכונים? ניסיתם אחד מהם? רוצים עוד? כתבו לנו בתגובות