כשרות

לא כל הלבן, תמים הוא: בהתחלה, כל מה שהצליחו לראות היה שקיק קטן, לבן ותמים על בננה. אך כשהסקרנות שלהם גברה והם הצליחו להביט אל תוך השקיק פנימה - הם לא האמינו למראה עיניהם

אזהרה לציבור המשתמש בנפות: וודאו מול הגופים ההלכתיים, המאשרים את הנפות, כי ההכשרים עדיין בתוקפם

פעם, כשהיינו קונים דגים, כל מה שהיינו צריכים לוודא הוא רק שמדובר בדג בעל סנפיר וקשקשת. היום, מדובר בנושא מורכב הרבה יותר, שחשוב להתמצא בהלכות שלו מבעוד מועד. אז על מה חשוב להקפיד? איזה סוגי דגים נחשבים מתולעים במיוחד? ואיפה הכי כדאי לקנות דגים לכבוד החג? הכל במאמר שלפניכם

בסדרת הכתבות הבאה נעסוק בהרחבה בכל מה שרציתם לדעת בנוגע לכשרות בפסח, ולא היה לכם את מי לשאול. והפעם: בשר עוף ובקר – על מה חשוב להקפיד? מה ההבדל בין כשרות רגילה לכשרות מהודרת? ואיך נינצל מזיופים בכשרות?

החורף מעלה בנו שוב את הניחוח הקסום של כוס תה מהול בכפית אנטיביוטיקה טבעית, הלא הוא הדבש. מדוע התירה התורה לאכול דבש, ומה עם דונג? ואיך מבחינים בין דבש אמיתי לדבש מזויף – שהוא רק מים עם חומרי טעם?

אם עד עתה יכולנו ליהנות מהתפוחים ללא חשש שמיטה, הרי שעתה אנו צריכים משנה זהירות. וגם: מהו החומר שנוסף לתפוחים כדי שיהיו יפים ומבריקים? והאם הוא כשר?

מדוע חשוב להקפיד על כשרות דברי המאפה שבאים אל פינו? הרב משה ויא בשיחה קולחת על הנושא

"טריפסים" קטנים מסתתרים בין הגבשושיות הנאות של הפרי העסיסי. כיצד ניתן לאכול תותים ללא חשש תולעים?

סושי, מרק קומבו, סלט וואקמה: התפריט האסייתי עשיר באצות. אבל לא רבים יודעים, שבאכילת אצות יש בעיית כשרות חמורה. כמו כן, לעתים קרובות נעשה הבישול במסעדות אלה על ידי גוים. לידיעת הציבור המקפיד על כשרות לדעת מרן הבית יוסף

בארוחות הגורמה החורפיות אוהבים את הקינמון, במיוחד בצורת מקל. הוא מקשט קינוחים ואפילו בשר, ובעיקר מציץ מכוס התה המהביל. אולם, אם היינו יודעים מה צופן בתוכו המקל החביב – היינו מוותרים על התענוג תוך רגע

הקפה הוא המוצר המוביל בעולם בהיקף המכירות, השוק השני בגודלו אחרי שוק הנפט העולמי. אבל כדאי שנדע, שגם קפה בקפסולות זקוק לכשרות. כמה מילים חשובות על המשקה שמסובב את העולם

למרות שהמטבח העולמי מכיר אותו משחר ההיסטוריה, אל ארצנו הקטנטונת הובא השום השחור, רק לאחרונה. איך מייצרים אותו, ומדוע הוא מוטל בספק מבחינה הלכתית? קראו בכתבה שלפניכם

האם תירס ננסי נגוע בתולעים כמו התירס הרגיל? צפו בשיחה המחכימה של הרב משה ויא, וגלו

הזבוב מגיע לעלה, מחדיר ביצה בעובי העלה, בביצה מתפתחת תולעת ו'שוחה' בתוך המנהרות. איך זה בא לידי ביטוי בירקות שאנו אוכלים? הרב ויא בשיחה מדהימה על התפתחות חרקים

חלפו ועברו להם הימים הנוראים והחגים – ולכאורה, שנת השמיטה מאחורינו. האם כבר הותרה הרצועה, וניתן לקנות ירקות מכל ירקן מזדמן? באילו מקרים עדיין יש לקנות רק מחנויות השמיטה? סוף כל סוף, עושים סדר

הרב משה ויא בשיחה מרתקת על בדיקת ואיתור תולעים, בדגי ים. סרטון חובה

אף שחלפה לה כבר שנת השמיטה, יש כמה סוגי ירקות, שיחויבו בפיקוח כשרות וייתכן אפילו עד סוף השנה הזאת, שהיא שנת השמינית. ירקות אלו, גם אחרי חנוכה, המתיר את איסור הספיחין, עדיין יהיו אסורים. ביניהם הדלעת, והפלפל של תעשיית הפפריקה. לפניכם ההסבר המלא

החורף כאן, ובעזרתו יתברך אנחנו מקווים לחורף גשום ובריא, כברכת הבורא לשומרי השביעית. מה טוב יותר עכשיו מלשבת עם מרק עדשים חם ומהביל, תבשיל כוסמת, או לסגור את היום עם דייסת שיבולת שועל?

אוהבים מנגו, ונוטים לחשוב שהוא נקי מבחינת תולעים? זה נכון לרוב, אך תופתעו לגלות היכן הן מסתתרות לעתים

הפעם בסדרת הסרטונים של הרב משה ויא: בדיקת צימוקים. לא מכינים עוגה עם צימוקים, בלי לצפות בסרטון החשוב הזה

כשמדובר בתבלינים - האם זה מספיק לדאוג להכשר טוב או שמא יש לנקוט בצעדים נוספים, כדי להימנע מאיסור אכילת תולעים? כל התשובות בקטע המרתק שלפניכם

הפעם בסדרת ההרצאות החשובה של הרב משה ויא: בדיקת ואיתור תולעים בפלפל גמבה, לסוגיו

הפעם בסדרת ההרצאות החשובה: איך בודקים ירקות עליים? הרב משה ויא שם הכל על השולחן, תרתי משמע

הידעתם שתולעים נמצאות גם בתפוחי אדמה? איך מזהים אותן ומה צריך לעשות - הכל בשיחה שלפניכם

הרב משה ויא בשיחה קצרה וקולעת על בדיקת תותים, במוצרים תעשייתיים. חובה לצפות

סרטון מצמרר שהגיע אלינו מאחת הגולשות - שם קץ לביטחון המדומה שיש לחלקנו במזון מוכן (ותהא החתימה שעליו מההכשר הכי מכובד ומוסמך שיש). והפעם: תולעת בשקית קוסקוס 'הרמטית'

אוהבים מרק קטניות בחורף? ודאי תשמחו לשמוע על החרק 'זרעית' - שנמצא בעיקר בשעועית ועדשים. איך מוצאים אותו? עם הרב משה ויא הכל הופך פשוט וקל. אל תפספסו

אין כל חולק על כך שקלחי תירס, כיף יותר לאכול בשלימותם. אלא שמסתבר שבין הגרגירים הצפופים, מחכות 'הפתעות' לא נעימות במיוחד. הרב משה ויא בשיחה קולחת על קלחים, גרגירים ומה שביניהם

הרב משה ויא מסביר כיצד ניתן לזהות את זבוב הפירות, שמטיל ביציו בתוך הפירות שאנחנו אוכלים. ונזהרתם לנפשותיכם מאוד

בדיקתן של פטריות טריות מתולעים - אינה דבר של מה בכך. ראשית חשוב לבחור את הפטריות השלמות והטובות, שאין עליהן נקבים חיצוניים. אם נמצאו נקבים או תולעים בפטריה - היא אסורה באכילה. צפו בסרטוני ההדרכה החשובים מפי הרב יוסף דרופמן והרב משה ויא