מתכונים - משקאות
מתכון למשקה קייצי בטעם תות
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: משקה קייצי בטעם תות
- ט"ו שבט התשע"ד
רכיבים לכמות של חמישה אנשים
שני קילו תות שדה נקי מתולעים וחתוך לקוביות
שלוש כוסות מים קרים
שתי כוסות סוכר לבן
אופן ההכנה
שופכים את התותים לתוך סיר כבד, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
מערבבים, מנמיכים את החום ומבשלים כ-15 דקות עד להתרככות התותים.
מסננים את המיץ ושופכים אותו אל תוך סיר. מוסיפים סוכר ומביאים שוב לרתיחה .
לאחר הרתיחה מפחיתים את החום ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
שופכים את הסירופ שנוצר לתוך מיכל ומצננים. מגישים קר.
לרוויה.