מתכונים לפסח
מתכון לפסח: עוגת שוקולד פסחית מ-3 מרכיבים בלבד
בפסח, נושא העוגות נהיה מורכב יותר מאשר בכל ימות השנה. הנה מתכון נפלא, שמתאים גם למי שלא אוכל שרויה
- הידברות
- כ"ג אדר התשע"ז
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)מה צריך?
500 גר' שוקולד מריר
250 גר' חמאה
5 ביצים
איך מכינים?
ממיסים את השוקולד והחמאה יחד, בבן-מארי או במיקרוגל.
מקציפים את הביצים במשך כ-7 דקות, עד שהן מקבלות נפח וצבע בהיר. מקפלים בזהירות את שתי התערובות יחד, ומעבירים לתבנית.
מחממים את התנור ל-190 מעלות.
מניחים את התבנית עם העוגה בתוך תבנית תנור מלאה במים חמים, שיגיעו לכחצי מגובה העוגה.
אופים 25 דקות ומוציאים – כשהעוגה עדיין נראית לא אפויה.
מעבירים את העוגה למקרר למשך 4 שעות לפחות לפני האכילה.